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清晨,空氣格外清新。
陳長安用過早餐后,便準(zhǔn)備去最后一個(gè)人才市場碰碰運(yùn)氣。
如果還沒有合適的人才,只能再想其他辦法。
他剛到樓下,便發(fā)現(xiàn)正在晨跑的夏依依和秦可兒。
雖然還在假期之中,但她們已經(jīng)開始進(jìn)入工作狀態(tài)。
“老板,您有廚師長的電話么?”夏依依來到陳長安身前。
“有啊!”陳長安點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“我有許多事情要和廚師長商量!”夏依依說道。
簽約的合同上寫明,夏依依的職務(wù)是行政總廚。
一個(gè)規(guī)模比較大點(diǎn)的飯店,最重要的就是廚師長和行政總廚。
廚師長主要是對(duì)菜品的加工與制作。
而行政總廚,負(fù)責(zé)的事情則重要得多。
從餐廳菜單,廚房菜譜的考量,確定菜品的價(jià)格,到控制成本的費(fèi)用,都需要進(jìn)行規(guī)劃。
還要時(shí)時(shí)收集調(diào)研結(jié)果,給廚師長提出建議,推出時(shí)令菜式,組織特色食品節(jié)。
并且要監(jiān)督各個(gè)部門,加強(qiáng)各個(gè)部門之間的關(guān)系,搞好合作。
對(duì)于成本的把控,她可以直接找秦可兒商議。
畢竟,秦可兒是后勤部的經(jīng)理,制定出采購方案,就可以直接給夏依依審核。
至于菜品的定價(jià),以及推出相關(guān)的特色菜,她還需要仔細(xì)地和廚師長進(jìn)行商議。
“電話里可能說不明白,一會(huì)我會(huì)去陸叔家一趟,不如一起去吧!”陳長安說道。
“嗯,許多事情當(dāng)面談會(huì)更好一些!”夏依依點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“對(duì)了,你認(rèn)不認(rèn)識(shí)一些善于管理的人才,或者獵頭?”陳長安忽然問道。
“我堂姐就是在京都開獵頭公司的,還算靠譜,而且她這幾天應(yīng)該在江城出差!”夏依依笑著說道。
“如果老板需要的話,我可以介紹你們認(rèn)識(shí)一下!”夏依依笑著說道。
“好,那就麻煩依依了!”
“老板,你太客氣了!”
江城市的獵頭公司不少,但靠譜的實(shí)在太少。
獵頭不是hr更不是銷售,但江城市的許多獵頭公司,幾乎將這個(gè)業(yè)務(wù)做成了電話銷售,簡直是對(duì)智商和情商的踐踏!
好的獵頭不僅幫企業(yè)節(jié)省更多的人力成本,還會(huì)替企業(yè)選擇更加適合的人才。
他們一定是站在候選人和甲方的角度去思考,必要的時(shí)候甚至?xí)奚恍┳约旱睦妗?
而江城的那些獵頭,只是一個(gè)介紹人罷了,有的甚至連盡職調(diào)查都不會(huì)去做!
夏依依給她的堂姐打完電話,快步來到陳長安身前。
“我堂姐……就在咱們這個(gè)公寓住,在32號(hào)樓!”
“她一會(huì)就過來!”夏依依說道。
“這么快?”陳長安一愣,沒想到這么巧,而且辦事效率如此地高!