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“小林,你這個飯店,具體打算怎么弄呢?”
韓姐主動開口了,畢竟蹭了人家一頓飯,小伙子出手也頗豪爽,這些飯菜也蠻合她的口味,于是她打算看能不能幫一幫。當(dāng)然了,她肯定不會說這是因為蘇糖的關(guān)系。
“我的打算么……”
林曉文的打算其實還真沒什么好說的,他原本就是想憑借著自己的息壤,以種野菜、賣野菜為主,上次和左思思一起吃飯的那個飯店,老板不是說他如果真能種出野菜來,有多少收多少嗎?
到時候再四處跑跑,有得四、五家這些的收菜點,基本上就夠他的產(chǎn)出消化了。
至于他自己的“曉曉餐飲”,主要是因為有這么大店面在這里,閑著也是閑著,開成餐館多少也算是彌補一下羅曉妍心里羅家小店將被拆掉的遺憾,也許有個小店在,曉妍會覺得父親還在她的身旁呢?
至于開餐館和租房業(yè)務(wù)到底哪個更賺錢,林曉文倒是沒仔細(xì)考慮過,怎么說他還年輕,現(xiàn)在就開始當(dāng)“包租公”,混吃等死,不符合他的個性。
所以這餐館他也沒想過要怎么賺錢,就是有個活計就行了,好賴先做著,畢竟他和羅曉妍都還在上學(xué),真要生意太好了,反倒是件麻煩事。
只是這話肯定不能對韓姐等人直說,他就遮遮掩掩地把大概意思透露了一下,韓姐果然大搖其頭。
“不是我說,小林你這個打算不行。”
我也知道不太行,林曉文心想,還是老老實實地請教:“請韓姐指點一二。”
“指點倒談不上。”
韓姐斟酌了一下語氣,說道:“小林啊,我們今天就做為你的第一拔顧客,嗯,食客吧,在你這吃了一餐不錯的野菜宴,感覺挺好,就從我們食客的角度,稍微說幾句。”
“嗯,韓姐請講。”
“你的野菜確實不錯,但是你說你想以銷售野菜為主,飯店為輔,這個主意應(yīng)該不太可行……”
“為什么呢?首先,你的野菜質(zhì)量不錯,按你的說法,是你那個學(xué)長用模仿野生環(huán)境的栽培出來的,目前還是實驗性的搞法……”
“嗯?”
“這就會有問題,一是他產(chǎn)量能有多少,能否穩(wěn)定,要知道市場的銷售熱度是在變化的,淡季會不會積壓,旺季能不能跟得上銷售?”
這肯定沒問題的,林曉文心想,我壓根就是自產(chǎn)自銷,需求大就多種點,需求少就少種點,反正一天多種或者不種都無所謂。
“看你的樣子,這點好象不成問題?”
韓姐眼神很尖,察顏觀色就知道林曉文在想什么,“看樣子你和這位學(xué)長的關(guān)系不錯?那就行了,跳過這段,我說其它的……”
“其次,也是很重要的一點,你的野菜質(zhì)量很好,明明是養(yǎng)殖的,口味一點兒不輸野生,但是你賣給人家,人家會這么認(rèn)嗎?”
“呃……”
這下林曉文沒話說了,這點他也一直是擔(dān)心的,人家店老板上次就說過,野生野菜視品種不同,每斤價格在上百元到數(shù)百元不等,但是養(yǎng)殖野菜就便宜很多,最多也不過幾十元一斤,這里面相差大了。
你總不能見人就說,我這雖然是養(yǎng)殖的,但是口感和野生的一樣好,人家會信?
就算信了,也試了,味道好又怎么樣?人家也不可能每棵菜都吃一口吧,保不定以為你為了價格高,在養(yǎng)殖的里面摻了野生的呢?