馨心如玉提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
唐鑫很耐心的安慰著小欖,而小欖還是很猶豫的站在原地,沒有跟上唐鑫的腳步向前走,唐鑫看到小欖的舉動,就轉過頭來對著小欖,給小欖肯定的點了點頭,小欖這才放心的跟著唐鑫向家的方向走。
走到電梯里的時候,小欖對唐鑫說。
“你抱這么多,我來幫你拿一些吧!”
“不用,我力氣大著呢,你只要跟著我走就好了,再說了,我也是個男生呢,怎么能讓女生拎著這么多東西呢。”
“呵呵,好吧,那你就受點累,所有東西都扛著吧。”
“哇,這什么味道?像是蓮藕的味道呀,好香啊!”
“哦,對了,我的糯米藕應該蒸好了。”
“什么?糯米藕?糖糖是你做的嗎?”
“對呀,是我做的。”
“你還會做糯米藕啊?”
“這道菜是我跟我婆婆學的,她做的糯米藕可好吃,幾乎每隔一天,我們都會吃一次糯米哦,我覺得挺好吃的,所以我今天露了一手,做了一個糯米藕,待會你嘗一嘗味道怎么樣。”
“好,應該會很好吃的,我都聞到了藕的氣味了,好香呀,這味道感覺甜甜的。”
“是呀,糯米藕蒸出來之后,吃起來是有點甜甜的味道。”
“那你趕快拿出來呀,讓我看看是啥樣子的。”
“好嘞”
“這顏色也太漂亮了吧,唉,怎么還是整條的藕呢?沒斷也也沒分開。”
“這種糯米藕是不用切斷的,只需要將藕頭上的蒂切下來,當把糯米塞進去之后,還要用牙簽再次把偶頭上的蒂,固定在上面才可以放鍋里蒸的。”
“哦,原來是這樣啊!那我們之前吃的那藕里面有米的,那就是糯米藕吧?可好吃了,里面的米軟軟糯糯。”
“對呀,就是那個。”
“哎呀,你趕緊告訴我做的方法,我也要學會這道菜,回去了也做給我爸媽嘗一嘗。”
“哎呀,真是個孝順的女兒呀!”
“呵呵,應該的!”
“好,那你可聽好了啊!首先就是選蓮藕,要學那種胖胖的,肚子大大的蓮藕,這樣比較容易把糯米塞進去,然后再買一些糯米,然后做糯米藕用的調料,有白糖和桂花蜜。”
“還要用紅糖和桂花蜜呢?怪不得那糯米藕吃起來那么甜,原來還加的有桂花蜜呀。”
“然后把糯米買回來之后,用溫水將糯米泡發一個小時,蓮藕洗凈后去皮,并且去掉蓮藕頭上的蒂,但是不能丟掉,要是丟掉了,后面就沒有蓋子了。約一個小時左右,將糯米用筷子捅進蓮藕的每個眼里面,捅實了之后,把切下的蒂再放回原來切開的位置,然后用牙簽將它們固定好。”
“哇,好麻煩呀。”
“雖然麻煩,可是好吃呀,舌尖上的美味你知道嗎。”
“嗯,是這個理。”
“然后把整個蓮藕節放入高壓鍋內,加適量水煮十分鐘后取出晾涼,切成薄片。”
“這糯米藕是不是蒸的也可以,壓力鍋里壓的也可以啊?”
“對啊,基本都差不多,只要蒸熟了就可以了,不過我每次都是放壓力鍋里壓的,壓力鍋里壓的比較快,蒸的話可能用的時間會比較長一些。”
“哦”
“將藕片切成薄片之后,再將壓力鍋內煮藕的水取出一部分來,放入砂鍋加紅糖和桂花蜜,煮成濃稠的糖汁,然后將將糖汁再澆到藕片上,即可食用,有了這濃汁在上面的澆灌,糯米藕吃起來會更香甜可口。”
“哇,好香啊,聽著都要流口水了。”
“呵呵,來,先給你嘗一塊,沒有澆糖汁的糯米藕片,我的糖汁還在砂鍋里面熬著呢,所以你暫時吃不到有糖吃的藕片。”
“哎呀,沒關系啦,這樣吃到一塊糯米藕片,我都已經很高興了,等你將糖汁熬好了,我再吃一塊,我要嘗一嘗,澆了糖汁的糯米藕片和沒澆糖汁的糯米藕片有啥區別?”
“呵呵,你還真夠貪心的。”
“糖糖,你做的這道菜不錯啊,這味道聞起來還真是挺香的,你爸也特別喜歡吃這糯米藕片,剛好你今天做了,我們待會都嘗一嘗你的手藝,怎么樣。”
“好,希望我們的廚師長能夠多多給點評哦。”
“我到時間會給很多點評的,要是有不足的地方,我一定會給你提出很多很多的建議,希望你到時候能夠認真的接納每一條我所提的意見。”
“對呀,還有我呢,美食專家的建議,你可也不能忽略,這對你一個廚娘來說也是很重要的哦!”
“好,你們每個人所提的每一個建議,我都會認認真真的將它牢記在心,然后等下一次你們嘗到的時候,一定會有很大的改變,也會讓你對我士別三日當刮目相看的。”
“哎呦,我們可是很期待的哦!”
“放心,我一定不會讓你們失望。”
“呵呵,我家糖糖可真是長膽識了呀,對自己做的飯菜竟有這般的自信了。”
“媽,你這是在譏笑我嗎?竟然連自己女兒的手藝都不敢相信了,我今天的這道菜,可是個硬菜,我一定會讓你們吃了,還會想要再吃的感覺。”
“呵呵,聽著你這么說,我可是很期待的喲,不過光從這味道來聞,這糯米藕片的確做的還挺不錯的,就是不知道這味道怎么樣?”
“哎呀,這還不簡單,我夾一個給你嘗一嘗唄!”
“不用了,我現在還不想嘗,每次只要在廚房里做菜,走來走去的,聞的油煙時間也比較長,所以不喜歡在廚房里嘗做的菜,你等我把這最后一道菜做完了,我們一起端去餐桌,我再慢慢品嘗我女兒做的這道硬菜。”
“你不嘗,你現在沒發給我先評論呀。”
“哎呀,沫沫剛剛不是已經嘗過了嗎?讓她給你點評點評唄!”
“哦,對哦,沫沫,你剛剛不是已經吃了嗎?感覺一下我做的這糯米藕片味道怎么樣?有什么不足的地方,你可以盡管的給我提建議,藕片里面的糯米都熟了沒有?這藕的味道怎么樣?我挑選的藕,我覺得還可以啊,就是不知道做出來的味道怎么樣?”
在糖糖問沫沫的時候,沫沫嘴巴里還是塞得滿滿的糯米藕片,都沒法回答糖糖所提的問題,沫沫只是鼓著勁的朝糖糖點了點頭,糖糖被沫沫點頭的樣子,弄得一頭霧水,沫沫雖然在朝糖糖使勁的點頭,可是她嚼糯米藕片的表情,可是很猙獰,所以糖糖都不敢確定,沫沫是在對她做的糯米藕片的肯定呢,還是對她做的糯米藕片的否定,但是在唐糖看來,她這次做的糯米藕片可是很成功的呀!