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吃飯的時(shí)候,韓素跟老白聊到了海撈底的問題,老白認(rèn)為他們錯(cuò)開價(jià)格定位的方案是對(duì)的。
而且他建議黃成喜,在火鍋店開業(yè)后,優(yōu)惠活動(dòng)不要進(jìn)行的太頻繁,否則顧客以后再來吃,會(huì)覺得原價(jià)價(jià)格太高,心里不平衡。
用老白的話說,一家餐廳成功與否的關(guān)鍵,在于菜品的味道和食材的質(zhì)量,優(yōu)惠活動(dòng)只是一種促銷手段,不可多用。
韓素對(duì)此深以為然,只要菜品味道好,配合上適當(dāng)?shù)男麄鳎晒κ强梢灶A(yù)期的。
吃了個(gè)飯煲,韓素用紙巾擦了擦手,順勢(shì)邀請(qǐng)老白幫忙試菜,看在黃成喜的面子上,這個(gè)請(qǐng)求沒有被拒絕
這時(shí)韓素感慨,自己被逼無奈留下黃成喜的決定,還真是做對(duì)了。
別的不說,能借此搭上白鐘元這條線,就值回票價(jià)了。
因?yàn)橐_車,三人都沒喝酒,沒有酒精助興,這頓飯很快吃完。
白鐘元送他們出門的時(shí)候,開口問,“韓素xi,在韓國(guó)做生意,尤其是做餐飲生意,跟中國(guó)有很大區(qū)別,這方面我建議你多聽成喜的意見,他有豐富的經(jīng)驗(yàn)。”
韓素點(diǎn)頭,“當(dāng)然,我一向奉行專業(yè)的事交給專業(yè)的人來做,最忌諱外行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行,您放心吧。”
白鐘元欣慰的笑笑,“那就祝你們的餐廳成功,需要試菜的時(shí)候給我打電話,我?guī)胰ヅ鯃?chǎng)。”
“那最好不過~”
開車回公司,路上,韓素感嘆,“白代表還真是念舊情~”
黃成喜早就感動(dòng)的不能自已,吃放的時(shí)候都很少說話,“是啊,白代表是個(gè)好人~”
老白還不知道自己就這么被發(fā)了好人卡,不過這話倒也沒錯(cuò),人品方面,老白沒的說。
“好了,既然得到了白代表的支持,你就全力以赴吧,督促中介那邊趕緊拿下門店,然后裝修招人。”韓素指示道。
黃成喜整理了情緒,重重點(diǎn)頭,“您放心,我一定完成您交代我的事情,昨晚我沒怎么睡,看完了您給我的方案,我覺得大部分可以在韓國(guó)適用。”
“那就好,對(duì)了,招服務(wù)員的時(shí)候,盡量以學(xué)生為主,他們干起活來有勁兒,沒那么多毛病,千萬別找老油條,工資就按市面上最高標(biāo)準(zhǔn)來。”
黃成喜也是這個(gè)意見,“那太好了,本來還想怎么勸說您呢,我覺得我們可以多招聘一些貧困家庭的學(xué)生,這是一個(gè)噱頭。”
韓素猶豫了一下,表示支持,“可以,回頭我上節(jié)目的時(shí)候,找機(jī)會(huì)提一下這個(gè)事,等節(jié)目播出了,你安排人炒作。”
“沒問題~”
應(yīng)了一句,黃成喜綻開笑容,“我現(xiàn)在已經(jīng)迫不及待了。”
韓素大笑,“我也是~”
。。。。。。
開店的事全權(quán)交給黃成喜負(fù)責(zé),回到公司后,韓素叫來了吳尚志。
老吳自從被韓素敲打了之后,整個(gè)人跟煥發(fā)了第二春一樣,沒想到這家伙也是個(gè)抖m,不敲打不舒服斯基。
“代表nim,您叫我?”
韓素正在脫羽絨服呢,吳尚志敲門進(jìn)來。
“哦,快來坐,喝點(diǎn)什么?”韓素隨意的指了指,問道。
“不喝了,一上午喝了三杯咖啡~”
“好吧,有個(gè)事情你得辛苦一下,餐廳那邊需要從中國(guó)進(jìn)一批貨,包括食材、調(diào)料還有鍋具。