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說加餐就加餐,大紅去河對岸跑了一趟,就拎著五只大肥雞回來了,他直接在河邊就處理好野雞,拎回家來了。
“喲,怎么搞這么多雞回來,做個大盤土豆燜雞塊嗎?”簡初晴問。
“不用了,你別管。我來做烤雞。”大紅搖搖頭,自己去拿鹽和調料處理雞肉了。
說實話,大紅做烤雞水平相當高,沒多大一會兒,廚房里就傳出一陣陣香辣的烤肉味兒,飄出去的香味吸引了眾人。
孩子們鼻子最清明,“我爹在做烤雞呢。”
“喲,你們怎么知道是他做的,不能是你們媽媽在做的嗎?”阿夜驚訝的問道。
“爹做烤雞最好吃啦。”一個孩子回答道。
另一個孩子又說:“都是爹做烤雞的啦。”
“就是,我媽媽才不做烤雞呢。她還不喜歡我們吃。”其他孩子紛紛附和道。
因為簡初晴覺得烤雞吃多了上火,特別是大家都是重口味,會加一堆的辣椒粉,是很香,吃的也挺過癮的,但是吃多了,喉嚨就會不舒服,她還得煮一些涼茶或者蜂蜜水喝呢。
因為糖太珍貴,而且買不到,并且她和大紅也不會自己生產,甜食糖水她做的極少,甚至梨子膏也沒有做了,只能曬一堆藥草,都是留著吃太多燒烤,油炸食品后喝的。沒辦法啊,家里人都愛吃燒烤和油炸食物啊。
現在家里已經沒有糖了,存貨早就吃完了。現在他們一家人吃的都是蜂蜜,全部是大紅去外面搞回來的野生蜂蜜。這個活兒他現也做的很熟練了,不過卻也是吃了很多苦頭的,一開始去取蜜時,他被蜜蜂蜇過好多包。不然,他們一家人就別想吃甜食了。
這地方,又沒有甘蔗,又沒有甜菜,不知道能用什么東西熬糖。搞的簡初晴極為郁悶。
但是,野生的蜂蜜并不是四處可見的,往往要找到一個蜜蜂的窩大紅很多時間,所以簡初晴平時都很省著用蜂蜜。為此,她也就不太樂意多做燒烤和油炸食物吃。
“為什么?”阿夜覺得很奇怪,但是孩子們也解釋不清楚,他也只能暫時把這個疑問放在心里。
聞著烤雞的香味兒,大家伙都覺得饑腸鹿鹿,一個二個不停咽著口水,完全沒心事干活了。
孩子們早就一窩蜂似的跑去洗手臉,準備等著開飯了。
阿夜干脆大叫道:“晴姐姐,可以開飯了嗎?要不,我們今天先吃飯,等會再干活。”
“馬上就好了。”大紅大笑道,“你們快去洗手臉,準備開飯了。”
五只大肥雞都烤好了,被分割成大塊,裝了幾大盤。五個孩子一人得了一只雞腿,簡初晴只許她們吃這么多,剩下的全部端到干活的大人桌上去了。
孩子們三下五除二就啃掉一只雞腿,又眼巴巴的看著桌上的烤雞,阿夜連忙說:“孩子們喜歡吃,就給她們多分一點吧。”
他以為這道菜是特意加給他們的,孩子們才只得一個雞腿,他們肯定不能和孩子們搶食吧,何況桌上也不止一個烤雞這么香,其他菜也挺香的。
簡初晴連忙解釋道:“不行,她們不能多吃。平時我也是這樣要求她們的。其實雞肉,在我們家完全可以敞開吃,不讓她們多吃,是怕吃多了上火。”
“什么是上火?”阿夜不解的問道。
“就是吃多了燒烤的,油炸的,都會喉嚨疼,就叫上火了。”
“會嗎?”大紅驚訝的看了看自己的族人和牙牧族人。
鮫人族吃燒烤食品本來也挺少的,但牙牧族人就吃的挺多了,他們在外面經常烤制食物,何況他們也是跟著大紅和簡初晴才學會各種蔬菜肉類放在一起燉湯,煮食的。
牙牧族人搖搖頭,“我們沒什么感覺。”
“那是你們習慣這么吃了。我們平時不這樣吃,所以會受不了,我才不讓她們多吃的。”簡初晴笑道。
她清楚的記得有一次大紅帶著孩子們在外面烤野雞吃,飽吃了一頓,然后第二天,幾個人都說不出話來了,還直叫喉嚨疼呢。后來,她就再也不許大紅偷偷這么干。
提起這件事,孩子們也不敢再多要了,其實那次她們是真的吃太多了,又沒吃一點兒蔬菜水果,并且還放了特多的辣椒粉。外加當時天氣本來就很干燥。幾個原因加在一起,就造成比較嚴重的后果。
然而,你越是不讓她們吃,她們就越是饞,所以,簡初晴也會隔段時間,讓大紅烤二只雞,一家人一起吃,讓孩子們一人也就能吃一個雞腿或者翅膀,最多就是再給她們加一塊肉。她不讓大紅搞多,就是怕孩子們又吃多了。
要知道,在這個地方,生病了挺麻煩的也挺可怕的,沒有任何藥物啊。喉嚨疼,也只能喝點魚腥草水,和蜂蜜水了,再不就是蒲公英水、野菊花水了。
所以,簡初晴每年春天都會曬不少的魚腥草和蒲公英,秋天又會曬不少野菊花,都是拿來泡水喝的。但是,這些草藥泡的水,其實味道挺重的,也有點苦味,不管是孩子們還是大紅都不太喜歡喝。