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說是飯館，也只是兩間茅草屋罷了，請了張老三過啦幫忙，很快，就搭建起來了，王強(qiáng)則是去縣衙報備了一下。

除了蔥油餅，王治打算做一種后世很普通的飯食，大肉手搟面，大海碗，大塊肉，王治感覺，一個很符合現(xiàn)在這個階段的人，特別是這些跑船的人，實(shí)在不行，王治還準(zhǔn)備，把高度酒拿出來，大不了先兌些水，便宜販賣。

面條，王李氏自然是會做的，但是鹵肉，就難為情了，水煮？那也太難吃了吧。

王治按照后世的那種鹵水鍋，讓張老三幫忙打造了一個，然后開始吊湯。

老母雞是少不了的，還有各種，現(xiàn)階段，可以找的到的大料，用干凈的潔白麻布包裹起來......

王治畢竟是做過廚師的，做起來也算是輕車熟路，很快，鹵水就調(diào)制好了，當(dāng)然，鹵水是靠養(yǎng)的，年份越久，味道越是香醇，濃郁。

“恩，這肉不錯，跟大治做的紅燒肉都差不多”。等豬肉鹵好以后，王強(qiáng)率先嘗了一大塊，軟爛酥香，以前咋沒想出來，豬肉還可以這樣吃。

王力這小子，早就賽開膀子大吃起來，而且，還專挑肥的地方吃，吃的滿嘴油膩，至于大丫小丫，吃的倒是文雅多了，畢竟是女孩子。

張恒在吃了第八塊肉以后，摸了摸鼓鼓的肚皮，很遺憾的說：“其實(shí)，我還想吃，可是，肚子已經(jīng)裝不下了”。滿臉的且喪，讓人無語。

王治倒是只吃了一塊就停了下來，主要是嘗一下味道如何，這鹵水湯才第一天，有什么好吃的，至少養(yǎng)上一個月，那時候，才叫香濃呢。

“大治啊，這開飯館倒是可以，可是，那些地籠怎么辦，每天可是撈上來不少魚呢，這里可是碼頭，最不缺的就是魚，在這里賣的話，肯定是賣不動的”。王強(qiáng)到底還是關(guān)心起賣魚的事情來，畢竟，一天的收入，可是不少。

王治也是思考過這個問題，只是，暫時也沒有想到而已，但是，卻不想讓老爹擔(dān)心，說：“爹，放心吧，我在解決”。

看了看盛滿面條的海碗，上面鋪上一大塊軟爛酥香的五花肉，在配上幾片碧綠的青菜，確實(shí)很有食欲的樣子，只是，王治嘆息一聲，差了辣椒油啊，如果在舀上一勺紅紅的辣椒油的話，那就完美了。

是以，準(zhǔn)備了兩日以后，王治就帶著父母，來到了之前碼頭這邊，開始試試怎么樣？

“老板，你們這里，可有什么吃食”？王治沒想到的是，這邊才剛剛擺好，，竟然還來了一位客人，真正的客人。

“有大肉手搟面，可是要來一碗嘗嘗”。王李氏高興的說，沒想到這么快就有生意上門了。

“大肉手搟面?沒吃過，也沒聽說過啊，來一碗嘗嘗”！來人是個中年漢子，一身白色的對襟小褂，簡單利索，很是干凈。

就憑干凈這一點(diǎn)，就讓王治順眼多了。

“大叔，這可是我們店獨(dú)有的美食，我們是今天開業(yè)的，而恰好，你也是我們第一位顧客，那么，免費(fèi)贈送你一碗，你先嘗嘗，如果好吃的話，下次再來”。免費(fèi)試吃，這可是在后世，爛大街的策略，只不過在這時候，倒是很讓人驚詫了。

“真的免費(fèi)嗎，那可是謝謝這位小哥了，如果好吃的話，我自會給你們宣傳的”。