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不到半個(gè)時(shí)辰，鹵水鴨已經(jīng)變成了紅色的紅曲鴨子。楊湘湘把鴨子一分兩半，一半用拆骨刀剔骨拆肉，落刀迅速，肉片薄厚相同，在盤中碼成鳳身。用切好的口條片、鴨肉羽毛片碼成翅膀，配上叉燒肉片和蝦肉片，華麗的鳳尾便擺好了。

另一半鴨子開條后改刀變龍身，再擺上之前用胡蘿卜刻好的龍頭和龍爪，一道龍鳳呈祥逐漸顯出形狀。

“哇……”

一陣陣低聲贊嘆讓眾廚師開了眼界，如此巧妙的做法恐怕就只有皇宮中的御廚能做到吧，此時(shí)他們看向楊湘湘的眼神已經(jīng)少了之前的輕視和戲謔，多了幾分敬佩和自愧不如。

只是做到這里，龍鳳呈祥也只能算是完成了一半，最后一步才是這道菜出彩和關(guān)鍵的地方。

楊湘湘讓小良子加柴生火，擦干鐵鍋燒熱，然后自己向鍋里倒了一些熟油，待油熱七分時(shí)，向里面加了與油同樣分量的糖，炒糖色。

后廚的師傅們都知道，用油炒糖色比用水炒難度大很多，但出來的味道和色澤卻是用水炒比不了的。

糖色炒好，楊湘湘迅速拿著炒菜的大勺把糖色附到擺好盤的龍鳳呈祥上，糖漿迅速凝固成型，在龍鳳呈祥上支撐出一片金黃色的穹頂。

“好！好！楊姑娘真是好手藝，這道龍鳳呈祥必定能夠讓所有人嘆為觀止，贊不絕口！”

掌柜的看到龍鳳呈祥時(shí)，樂的嘴都歪了。

果然這道菜一擺到桌面上，賓客立刻被這道菜的精美震懾，贊嘆欣賞了好一會(huì)才開始動(dòng)筷品嘗，紅曲鴨子肥而不膩，鹵味咸香，蝦肉新鮮，無論從品相還是口味上來說，都是難得一遇的美味，毫不夸張的說，這龍鳳呈祥就是端上皇帝的餐桌都不嫌掉價(jià)。

由于第一天的流水席上便出現(xiàn)了像龍鳳呈祥這樣精品的菜式，接下來兩天的流水席來的人便越來越多了。原本一些受到邀請卻沒打算要來的人正是因?yàn)槁犝f了滿香園推出的這道菜而紛紛改變主意前來。

這也讓東道主唐洪海賺足了面子，辦喜事圖的就是熱鬧人氣，來的人自然是越多越好。所以在三天流水席結(jié)束之后，他又額外給了掌柜的一筆銀子，而掌柜的也是明白人，在結(jié)清了給楊湘湘剩余的三十兩之后，又額外給了楊湘湘十兩銀子。

“楊姑娘，希望有機(jī)會(huì)咱們再合作。要不我看你干脆就來我滿香園當(dāng)主廚好了，條件你隨便開，只要有賺頭我都答應(yīng)你。”

楊湘湘收好銀子，笑了笑，說：“掌柜的你應(yīng)該知道物依稀為貴。什么是最好的？得不到的才是最好的。你說我要是天天在這當(dāng)廚師，村民很快就會(huì)有吃膩的一天。所以，我還是偶爾客串吧，常駐的話還是算了。”

掌柜的兩眼一翻，心底一琢磨好像是這么回事，于是也就沒多做挽留。

在滿香園住了三天，雖然環(huán)境很好，但是楊湘湘總是有一種住酒店的感覺。想到馬上就要回家見到小包子了，她竟然有點(diǎn)小激動(dòng)。

也不知道這三天小包子有沒有想她，滿香園明明就離家不遠(yuǎn)，走路不過十幾分鐘就到了。她以為這三天她不回家，唐丑會(huì)帶小包子來看看她，卻不想他們爺倆竟然一次都沒來。

她賭氣似的收拾自己的小包袱，嘴里抱怨道：“爺倆一對(duì)沒良心的，看我回家怎么收拾你們！”