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“對(duì),就是加些江南的點(diǎn)心,當(dāng)然,咱們應(yīng)該再來(lái)一些別人沒(méi)有的、特別的點(diǎn)心,總之,就像江都迎客樓那樣。”
“迎客樓的確很不錯(cuò)。”方靜回憶著迎客樓里的各種美味,感慨道,“其實(shí),迎客樓能有如今的紅火,也多虧了小煙你提供的那些新品。我記得那里的芒果慕斯,至今仍是供不應(yīng)求。”
芒果慕斯!
一說(shuō)到芒果慕斯,沈苓煙就笑了。
想起那每日限量供應(yīng)卻貴得嚇?biāo)廊说拿⒐剿梗蜍邿熅腿滩蛔⌒那橛淇臁?
“芒果慕斯的確很美味,不過(guò),這種點(diǎn)心的原材料不好搞,咱們這里恐怕賣(mài)不了。”
“那真是可惜了。”方靜一臉遺憾,“若是芒果慕斯能在京城中售賣(mài),一定會(huì)非常搶手。”
“沒(méi)關(guān)系,咱們可以先從其他點(diǎn)心開(kāi)始。”沈苓煙道,“做生意得慢慢來(lái),不能著急。當(dāng)然,若是以后有機(jī)會(huì),我還是可以找林公子商議一下,從海外進(jìn)點(diǎn)新鮮貨物回來(lái)賣(mài)給咱們。”
“是啊,就是這個(gè)理。”方靜對(duì)她的話表示極度贊同,“那咱們先以其他點(diǎn)心開(kāi)始吧。小煙,你說(shuō)看看,咱們要用哪些點(diǎn)心?”
“江南的點(diǎn)心你更在行。不如你先把各種點(diǎn)心寫(xiě)下來(lái),咱們有時(shí)間研究一下?”
“好啊。”方靜一口答應(yīng),“我明天給你。”
沈苓煙點(diǎn)點(diǎn)頭,“我最近也想想,看能不能設(shè)計(jì)幾款新式糕點(diǎn)出來(lái)……”
“小煙,你真是太厲害了!”方靜崇拜地看著她,“都不知你腦子里怎么會(huì)有那么多想法?”
“別小看你自己,其實(shí)你多想想,也能有很多與眾不同的想法。”沈苓煙微微笑道,“點(diǎn)心的事得好好考慮幾天,咱們先看看,店鋪要不要整改?”
她說(shuō)著看向一直默不作聲的劉健,“劉大哥,這方面你肯定比較懂,你幫我看看。”
她取出一張圖,鋪在桌面上。這是她今日在店鋪時(shí)大概畫(huà)下來(lái)的店內(nèi)設(shè)施。
雖然畫(huà)畫(huà)不是太好,不過(guò)這種室內(nèi)圖紙,她還是能夠畫(huà)出大概的。畢竟學(xué)過(guò)幾何,也懂得空間分布,所以她畫(huà)出來(lái)的店鋪室內(nèi)圖倒也像模像樣,至少方靜和劉健兩人都看懂了。
“小煙,你真的太厲害了!”劉健看著那圖紙,忍不住夸道,“你居然能夠畫(huà)得那么神似!”
他完全沒(méi)想到,她還有這個(gè)本領(lǐng),原來(lái)居然不知道。
沈苓煙嘻嘻笑道:“謝謝夸獎(jiǎng)。不過(guò),咱們還是趕緊商議個(gè)大概出來(lái)。這樣,咱們可以直接上門(mén)整改。”
“對(duì),有道理。”
方靜和劉健兩人仔細(xì)看了看圖紙,邊聽(tīng)著沈苓煙介紹,終于把整個(gè)店鋪的現(xiàn)狀有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)。
這個(gè)店鋪因?yàn)槭遣铇牵杂兄胀ú铇堑慕?jīng)營(yíng)設(shè)施。比如,一樓大堂的桌椅最多,屬于大眾消費(fèi)之處。而二樓分隔成幾個(gè)雅間,屬于vip消費(fèi)處。至于三樓,是店鋪?zhàn)杂玫臉菍樱ㄕ乒裥菹⑻幰约皬N房和倉(cāng)庫(kù)。其實(shí),一般的茶樓或酒樓都是這種格局。
沈苓煙他們商量過(guò)后決定,三個(gè)樓層的格局不變。他們需要整改的地方其實(shí)是茶樓的風(fēng)格。
由于他們主打江南茶點(diǎn),所以他們決定把茶樓的風(fēng)格改得更有江南特色。這就讓人一進(jìn)入店內(nèi)便仿佛置身江南。
身臨其境的感覺(jué)不同,入口的茶點(diǎn)也就不一樣了。