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第41章 4燜1、羊肉燜餅子

“把爪子拿開！”在開陽手碰到盤子之前, 冷冷男聲響起, 殷玠瞥了一臉垂涎的開陽一眼，他吃個東西還用得著別人替？

開陽背脊一涼, 訕訕收回手，看著那盤紅彤彤分外誘人的肉片, 咽了咽口水, 不死心的小聲提醒, “可是，真的有些辣啊。”

王爺嗜甜，不能吃辣。

如果說自己還能勉強吃兩口, 那王爺就是能一口上天的存在。

“殷公子吃不得辣？”容妤聽著兩人的對話, 有些詫異，想了想，將手邊剛切好擺盤還沒澆辣子的肉片端了過來, “那要不殷公子就嘗嘗這盤？還沒淋辣子，只是怕會有點腥。”畢竟都是內臟, 雖然鹵過了但肉腥味怎么都會有點, 放點辣子一是提味, 二就是除腥了。

殷玠目光有些遲疑在兩盤肉片之間游移了一下, 最后落在捏著原味肉片啃得正歡的團哥兒身上，抿唇, “不用了，我能吃辣。”

話一出，旁人沒什么反應, 倒是熟知殷玠口味的天樞與開陽嘴角齊齊一抽，眼神有些一言難盡，至于么，人家容掌柜都給了臺階讓你二選一了，何苦為難自己。

殷玠才不管自家下屬如何腹誹，目光定在那盤油亮通紅的肉片上，頓了頓，才拿了筷子去夾了靠邊角沾了極少調料的的一小塊鹵肉片，夾起的同時手腕極富技巧性的抖了抖，想將調料弄下來，結果......

在眾人的注視下，殷玠默默吸了一口氣，面不改色的將還沾著辣子的肉片喂進了嘴里。

肉質極嫩，麻辣香味充斥著口腔，好吃是好吃，就是有些太辣，殷玠幾乎是整個吞下去的，雖然臉色還算平靜，但要是仔細看就能發現他墨黑的眸子中已經泛起了一層淡淡的水霧。

“味道怎么樣？”容妤問。

見容妤一臉期待的樣子，殷玠點頭，“味道十分好。”不比之前的清冽的嗓音，此時聽起來倒有些啞。

容妤臉上笑容更加燦爛，將盤子又往他面前推了推，“既然好吃不妨多吃些，橫豎我這兒備了有多的，待會兒殷公子回去的時候我再給你裝一碟子，拿來佐酒最好不過。”

看著面前遞過來的大半盤子夫妻肺片，再看容妤一臉熱情的樣子，殷玠捏了捏掌

心，淡淡扯出一個笑，“那就多謝容娘子了。”

開陽與天樞這會兒已經湊在了一起，見殷玠面不改色一片接著一片夾了往嘴里喂，眼看一盤鹵味都要見底，開陽咋舌，小聲問：“王爺什么時候能吃辣了？”

天樞同樣一臉懵，“不知道啊。”

不是說一點辣星子都不想聞的么？

殷玠幾乎已經是機械式的往嘴里塞，舌頭已經被辣的沒有知覺了，要不是一向能扛，只怕這會兒已經撐不住了，能吃辣的人大概都是人才，殷玠淡淡想著。

“呀，殷公子都吃完啦？”容妤轉個身的功夫回來就見盤子空了，有些驚訝，朝開陽笑，“誰說殷公子不能吃辣的？”這不是挺能吃的么？要知道這夫妻肺片做的時候雖然少給了辣子，但連吃上一盤也還是需要點功底的。

開陽尷尬的摸頭，“大概是我記錯了。”

容妤點點頭，琢磨著要不要待會兒單給殷公子那盤再多放點辣子，畢竟吃辣的人，要吃就得吃盡興。

殷玠深吸了一口氣，努力忽略喉嚨的灼燒感，啞著嗓子開口，“容娘子先忙，我們出去等著。”

咋一聽他說話，容妤嚇了一跳，“殷公子你嗓子怎么了？”啞的都快出不來聲了，剛才還好好的。

殷玠搖頭，“無事。”說完轉身就掀了簾子出去。

天樞沒有理還在碎碎念欽嘆王爺居然能吃辣了的開陽，轉身也跟了出去。

剛走到大堂，天樞腳步一頓，看著正提著涼水壺一杯接著一杯灌水的殷玠，天樞面露詭色，“爺，您不是不能吃辣么？”方才使勁的吃，現在又使勁的灌水，何必呢？

殷玠前額的頭發已經被汗濕了，一向清冷的眸光濕漉漉的盈滿了水漬，面容白皙，襯著被辣的通紅的薄唇，天樞呼吸一滯，在殷玠看過來之前慌忙低頭不敢去看他現在的樣子。

一壺水下肚，殷玠才覺得心口燒的慌的感覺微微壓下了一點，聽見天樞問，殷玠繼續倒水的動作一頓，斂目，“從今天起能了。”

天樞：“......啥？”

要是日后吃飯別人都捧著辣味吃，就他一人同一個小娃娃吃原味的，也忒丟人，更何況他發現，吃的時候是辣，吃過之后辣味后勁更甚，但那種滋味卻莫名

的讓人上癮欲罷不能，從前不能吃，往后多練練不就能吃了？

殷玠灌下一杯水，吩咐：“日后府里都擺辣菜。”

天樞：“......好的。”要不就是他幻聽，要不就是王爺瘋了，現在看來，是后者沒錯了。

天樞有些絕望，這才來淮安幾天，怎么王爺行事他越來越看不懂了呢？！

快到定好的午膳時間，店里的客人陸陸續續都來的差不多了，容妤菜都準備齊了，將一直用文火煨著的燉鍋蓋子揭開，頓時一股濃郁香味撲鼻而來其中還混雜著藥香與胡椒香氣。

容妤將豬肚包雞撈起來斬件后又放入湯中繼續煲一會兒，又放入泡好的香菇讓它吸收肉味，湯味變得清甜，最后加入肉丸、雞雜，湯水越發濃郁美味，舀了一勺嘗了嘗，容妤拊掌，大功告成。

讓狗剩他們幾個幫著將菜都端出去，容妤略歇了歇，才牽著團哥兒出去。

見她出來，店里吃的正歡的客人紛紛出聲贊道，“掌柜的這菜色好滋味，不知打哪兒請的大廚？”

容妤笑了笑，“不知諸位對我的手藝可還滿意？”

“這菜都是掌柜的做的？”眾人一驚，隨即也笑了，“從前只知道掌柜的做朝食手藝好，沒想到做起菜來照樣出眾。”

“容掌柜，你這道鳳凰投胎我吃著怎么像有股胡椒味呢？”李掌柜正舀了碗湯細細喝著，不由得問。

鳳凰投胎就是豬肚包雞，畢竟這名字好聽些。

容妤點頭，“是加了胡椒，還放了些藥材一并熬的，算是道藥膳。”

“掌柜的好手筆。”李掌柜不禁贊了一聲，要知道時下胡椒可不是什么便宜東西，都不是論斤賣，按兩稱都少有人買。

“還有這夫妻肺片，咋一聽名字我還納悶呢，又是夫妻又是肺的，好嘛，結果竟是盤鹵牛雜。”有客人也跟著笑，“不得不說掌柜的心思是真巧，名字取得有意思，這菜的滋味更有意思。”

“可不是，掌柜的，我看你這做鹵味的手藝極佳，這夫妻肺片滋味辣中帶麻，吃著忒舒坦，何不令做些鹵味放著賣？”話一出，其他客人有喜歡的也紛紛附議。

容妤等的就是這句話，當即笑道：“這鹵味我多做了一些，還剩個十來斤，一斤按一百文賣