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前,天樞迅速將藏在身后的小陶罐奉了上去,賠笑道:“不止,還有泡菜呢?!?
“泡菜?”殷玠皺眉。
天樞忙解釋道:“就是將菜蔬放入特制的鹵水中腌制,屬下剛剛嘗過了,滋味可好了?!闭f著,還不自覺咽了一下口水。
殷玠斜覷了他一眼,天樞忙正了臉色低頭站好作恭敬狀。
敲了敲桌子,殷玠言簡意賅,“出去。”
天樞低眉順眼轉身就要走,沒兩步就又被叫住,“拿副碗筷來?!?
天樞頓時松了口氣,“好嘞?!?
等人出去,殷玠看著那個黑不溜秋的小陶罐,良久,伸手揭了蓋子,被那股嗆鼻酸味兒熏的眉心緊皺,猶豫了一會兒,直接用手指捻了一塊泡菜放進了嘴里。
半響,書房隱約傳來男人十分惋惜的聲音,“天樞也太不會辦事兒了,怎么就不多拿幾罐子呢?!?
兩罐泡菜,似乎有些不大夠??!已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新m.. 新電腦版網址..大家收藏后就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以后老網址會打不開的,請牢記:,,
第19章 19、鴨血粉絲湯
一大清早,西街上的早點鋪子吆喝聲已經起來了,不消一會兒街上人氣就漸漸旺了起來,除了趕早出工的,就是些想省事兒外出覓新鮮味的食客。
“喲,劉掌柜,來這么早?。 ?
“你不也一樣,難得見你小子起這么早?!北粏咀鲃⒄乒竦拇鬂h笑呵呵回道。
“可不得起早,上次稍微去晚了一些那灌湯包就全賣光了?!眮砣藝@氣,“就惦記那口味兒,偏偏掌柜的又說不做了,要我說那灌湯包就挺好,吃上一年我都不嫌膩。”砸吧了一下嘴,來人話中惋惜意味十足。
大漢也就是劉大虎哈哈一笑,“要是做生意的都跟你一個想法,那這店也不用開了。”他自己是經商的自然懂掌柜的想法,做吃食的要想生意好,一在于味,二則在于新。
掌柜的手藝好,花樣又多,偏偏還立了三日不重樣的規矩,誰都不知道下次去是吃什么,吊足了食客胃口,就連他都巴巴的起了大早就為去占個座,長久下去還怕名聲不響嗎?不得不說,那位容掌柜雖然看著年輕,但這經商的手腕著實老辣。
“你當然說好,三天都讓你趕上了?!逼沉怂谎郏瑏砣苏Z氣酸溜溜的。
劉大虎有些得意,“早起的鳥兒有蟲吃,誰讓你日上三竿才起呢,別說是那本就緊俏的湯包,再晚連口白粥都喝不上了?!币妬砣瞬环膺€要分辨,劉大虎趕緊推了一把,“別打諢了,要是去晚了可就什么都撈不到了?!?
話雖這么說,可等兩人趕到酒樓的時候,瞧見堂中坐著的滿滿的人,還是嚇了一跳,十幾張桌子放眼看去就沒一張空的,劉大虎好不容易找了個空位與人拼桌。
“這位兄臺,你們今兒怎么都來這么早?”劉大虎是真有些納悶,他自詡來得已經夠早了,卻沒想到居然還有比他早的,莫不是店門還沒開就在這兒守著了?
同桌人瞧見他,倒是笑了,“得虧來得早,要是來遲了只怕連味都聞不著了,你是今兒才來吧?!?
劉大虎點頭,“昨天有事耽擱了,沒趕上掌柜的出新品?!?
“那可真是可惜了,”同桌人笑道:“掌柜的這次上
的吃食可真是好東西,不說別的,就說那驢火燒,看起來就是簡單的面餅夾肉,可這家店也不知怎么弄的,面餅烤的表皮脆黃,內里卻又十分軟嫩,再夾上滿滿的驢肉,吃一口只覺得滿嘴余香,據說那鹵水還是用驢骨頭吊的呢,不怕兄臺笑話,長這么大還沒吃過這么好吃的餅子?!?
說了一長串話,同桌人又抿了一口湯,愜意的砸吧了一下嘴,“還有這鴨血粉絲湯,滋味鮮香誘人,喝一口只覺得身上都痛快了。”
“鴨血?”劉大虎詫異。
同桌人笑,“我起先也是這個反應,畢竟么,除了那些窮苦人家沒人會吃這些東西,可嘗了之后就知道,當真是美味。兄臺不如試試,粉絲湯十文錢一碗,配上兩個驢火燒,那滋味,嘖嘖......”
劉大虎聽得口水都快出來了,雖然自己還沒嘗上味兒,可看他吃的津津有味的樣子就知道這味道絕對差不了,眼看店里的人越來越多,生怕遲了就沒了,趕緊揚聲喊人,“掌柜的,這邊上兩個驢火燒。”
喊了兩人沒人應,劉大虎正納悶,就聽同桌人呵呵一笑,“規矩變了,要去那柜臺點,付了錢會給一塊小木牌,你只管在這兒坐著就是,待會兒會有人送來。”
沒想到不過兩日沒來,這店里人多了不說,就連規矩也變了。
劉大虎趕緊讓人幫著看位置,自己去點餐。
“喲,劉掌柜,今兒您來了?”眼下店里人手不多,柜臺就紅豆一個人守著,點單收錢忙得團團轉,見到劉大虎忙打了個招呼。
“可不是,就一天沒來,這店里倒是大變樣了,差點擠不進來?!眲⒋蠡⒁残?,“不知道店里上了什么好東西?”
“老規矩就三樣,鴨血粉絲湯,還有豬肉餡和驢肉餡的火燒,粉絲湯十文一碗,火燒豬肉的二十文,驢肉的三十文,您要幾個?”紅豆麻溜的報單。
“先一樣來一個。”劉大虎也不知道味道如何,干脆每樣都嘗嘗。
“好嘞。”紅豆收了錢,有遞給他一塊木牌,“這木牌與我手中的是一對兒,您收好,待會兒就憑這塊木牌送餐。”
劉大虎收了木牌,不一會兒就有人把點的吃食送了過來。
首先入眼的是一大碗湯色清亮的粉
絲湯,上面浮著一層淡淡的油花,晶瑩透亮的細粉絲上滿滿的鋪了一層鴨血鴨腸鴨胗,油豆腐浸足了汁水,幾片菜葉點綴其上,看著十分誘人。
不說味道,就沖這碗里放的足足的料,十文錢實在是良心價,劉大虎先喝了一口湯,湯汁入口的瞬間就忍不住贊了一聲,果然美味。
等兩個夾了肉的火燒下肚,劉大虎已經說不出話了,只后悔昨兒沒來。
“掌柜的,這又是什么?”正吃得痛快,劉大虎抬頭見一直在后廚忙活沒見人的容掌柜端著個大托盤出來了,不由得好奇問道。
“自己琢磨著腌制的一些泡菜,配白粥或者米飯都是再好不過,請各位嘗嘗看合不合口味。”容妤笑臉盈盈往每個桌上都送了一份。
時下大慶朝臘貨鹵味倒是常見,但這泡菜倒是還沒聽說過。
劉大虎瞧著這小瓷盤中擺著的幾樣菜蔬,口中直稱贊,吃了一口更是稱奇,“好滋味,不知掌柜的這里可有賣的?”
做生意的總不會白給人吃,這幾樣都是再普通不過的藕片蘿卜之類的菜蔬,也不知怎么做的,滋味竟這般獨特,趕緊道:“我想買一些回去?!?
其他食客吃了有喜歡的也紛紛說要買。<script>chapter1();</script>