埃德薩拉提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn),接著再看更方便。
()
()
驚人的一幕發(fā)生了,手中的面粉發(fā)出一陣微光后,真的變化成了金燦燦的小麥,每一粒都飽滿而有光澤,絲毫不負(fù)其美名。并且,作為食譜的補(bǔ)全,克里斯的腦海中還多出了如何將小麥完美制成面粉的知識(shí)。
雖說(shuō)早有預(yù)料,克里斯仍然感到震驚,這個(gè)空間居然真的可以具現(xiàn)生命體!不過(guò)也是,可以具現(xiàn)食材的話,很多食材都是新鮮的植物,種子等,在烹飪前,甚至某些料理方式后都不影響其生命活力,這個(gè)空間有具現(xiàn)生命體的能力也正常。然后歸根結(jié)底的話,植物的生命和動(dòng)物的生命,甚至于智慧生物的生命并沒(méi)有什么本質(zhì)上的不同。
克里斯又將目光轉(zhuǎn)向動(dòng)物性食材上,這次食譜中的“海鮮”基本上都是需要泡發(fā)的干貨,比如干鮑魚(yú),干貝等。克里斯拿起一只鮑魚(yú),泡發(fā)的過(guò)程在這個(gè)空間中可以做到瞬間完成,可以看到,哪怕有一定縮水,這只鮑魚(yú)也是十分難得一見(jiàn)的極品一頭鮑,在任何宴席上都足以壓軸鎮(zhèn)場(chǎng),用來(lái)熬制高湯以及切碎做餡料顯得有些大材小用了。
“改變食材具現(xiàn)形態(tài),具現(xiàn)為鮮活狀態(tài)。”
同樣一陣微光閃過(guò),克里斯手上一只泡發(fā)的鮑魚(yú)和一只干鮑魚(yú)都變成蠕動(dòng)著的鮮活鮑魚(yú),目光一掃,龍蝦也耀武揚(yáng)威地?fù)]舞著鉗子。同時(shí),這些食材的干貨制備方式也出現(xiàn)在克里斯腦中,對(duì)系統(tǒng)來(lái)說(shuō),雖然直接提供的食材,不管是怎樣的形式,其制備過(guò)程都稱得上完美了,但有些強(qiáng)迫癥晚期的廚師習(xí)慣于自己親自把握每一個(gè)料理步驟,也實(shí)屬正常。
看著兩只海洋生物,克里斯激動(dòng)地確認(rèn)了這個(gè)空間的確可以具現(xiàn)生命體。可惜自己沒(méi)有海王的能力,不然就能……和食材聊聊天再煮了它們?好在,這個(gè)空間里自己也沒(méi)有時(shí)間感,更不會(huì)感覺(jué)無(wú)聊。
那么,《四神八寶海鮮鎮(zhèn)魂包子》,練習(xí)開(kāi)始!
插入書(shū)簽
作者有話要說(shuō):
關(guān)于一頭鮑,是鮑魚(yú)的一種分級(jí)方式。鮑魚(yú)的“幾頭”指的是幾只能有一斤。一頭鮑的意思是一只鮑魚(yú)就有一斤,兩頭鮑的意思是每只半斤,兩只能有一斤,這個(gè)數(shù)字越小說(shuō)明鮑魚(yú)越好,一般常見(jiàn)的小鮑魚(yú)都在八頭以后了,稍微名貴些的鮑魚(yú)品種,一頭和兩頭都極其罕見(jiàn),可以說(shuō)有錢(qián)都難買(mǎi)到。
第3章第三道菜:包子和女神
4836……這是克里斯失敗的次數(shù)。
至于成功的次數(shù)……還是0次。什么?掌握進(jìn)度還差一點(diǎn)?不不不,差得不是一點(diǎn)半點(diǎn)……《四神八寶海鮮鎮(zhèn)魂包子》食譜掌握進(jìn)度……43%!
根據(jù)系統(tǒng)的計(jì)時(shí),按照克里斯熟悉的方式計(jì)算,已經(jīng)過(guò)去了將近五百天,在這個(gè)空間中,克里斯不會(huì)饑渴,不會(huì)疲憊,不會(huì)因時(shí)間的流逝而感到煩躁,感到孤寂,永遠(yuǎn)保持最佳狀態(tài),并且擁有近乎無(wú)限的資源,一刻不停地持續(xù)練習(xí)著,改進(jìn)著自己的方法。同時(shí),腦海中的食譜也十分精確而詳細(xì),幾乎就差直接形成肌肉記憶的程度了。
那是克里斯太蠢了?也不是,事實(shí)上,關(guān)于包子的餡料部分,八種海鮮分別用最合適的方式料理,幾乎相當(dāng)于八道獨(dú)立的菜了,而克里斯只花了不到十天的時(shí)間就已經(jīng)完全掌握,并且在三十天內(nèi)將其完善到了目前技藝的極限,雖然按照系統(tǒng)的說(shuō)法,仍然不是100%的完美,但也能拿到90分左右了,對(duì)于一個(gè)1級(jí)廚師強(qiáng)行挑戰(zhàn)18級(jí)食譜來(lái)說(shuō),克里斯算是悟性不錯(cuò)的。
問(wèn)題出在包子皮上。
包子皮是《四神八寶海鮮鎮(zhèn)魂包子》最關(guān)鍵的部分。其制作過(guò)程食譜上也很詳細(xì),還配有對(duì)應(yīng)的視頻直接傳輸?shù)娇死锼鼓X海中:首先用【秘技·白羅蛇轉(zhuǎn)練】和面,面團(tuán)和好后加入千年蜀漢老面發(fā)酵……
羊駝啊!