少地瓜提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
廖初先去點火,然后不緊不慢拿了面盆和面。
面團需要醒發一段時間,中間正好處理其他食材。
黃烈看著他有條不紊的動作,嘖嘖出聲,“還是一樣麻利。”
廖初眼皮都懶得掀,“還行。”
他很早就知道自己會早亡,所以每分每秒都很珍惜。
既然生命比別人短,那么他就必須同一段時間內做更多的事情才能勉強彌補……
哪怕現在可以續命了,但“一秒鐘掰開八瓣兒過”這種觀念早已深入骨髓,這輩子都改不了了。
在大廚們看來,每餐飯就像一曲樂章,有主有次。
只有主次分明,彼此輝映,才能算一桌完美的好菜。
今天餐桌上的主角自然是烤鴨。
而烤鴨滋味醇厚濃烈,有矮子將軍一般雄渾的氣勢,那么其他配菜和主食就不宜與它類似相爭,要么清新,要么尖銳才好。
廖初擬了個菜單:
掛爐烤鴨,水煮肉片,醋溜豆芽,清蒸魚,還有用萵筍和竹筍做的涼拌雙筍,主食是雞絲涼面和米飯。
大部分都是家常菜,葷素齊全,酸甜辣咸皆有,聽上去簡單,卻最考驗廚師功力。
他正準備食材,突然聽系統提示:
“滿意點10”
“滿意點10”
“滿意點10”……
同樣的提示音一直響了六遍才結束。
托這個的福,他的剩余壽命直接突破2年,晉升為“2年零1天”。
意義非凡。
廖初都愣了。
他下意識回頭看看空蕩蕩的餐廳,沒人吃飯啊,也沒人拿外面的免費飲料呀。
見鬼了?
莫非……是果果帶去的點心?
好像也只有這種解釋了。
嗯,看樣子小朋友們已經學會了分享。
他突然有點矯情的感動:
孩子大了,會養家了……
剛出爐的烤鴨外酥里嫩,那皮脆的都不像肉菜了。
廖初把刀磨得飛快,上半身不動,只用手腕和手臂上的幾塊肌肉帶動刀鋒,金黃燦爛的一只烤鴨就迅速分解成薄片。
高明的廚師會精準避開所有難以咀嚼的筋脈、骨骼,每一片都有皮有肉,厚薄均等。
在雪白的盤底鋪開時,宛如徐徐綻放的牡丹,美得動人心魄。
皮是美麗的金色,因為掛糖的關系,微微泛著點誘人的紅棕;
而里面的肉卻是白中透粉,豐富的肉汁不斷從纖維中滲出,給自己染上瑩潤的色澤。
用薄薄的小餅連皮帶肉卷幾片,根據個人喜好夾點黃瓜絲、蔥絲,蘸些醬,卷起來,一口悶。
還熱乎著呢。
餅皮極薄,透著都能看見里面繽紛的色彩;
餅皮又極韌,烤鴨片、蔬菜絲,那么橫七豎八的,又有汁水浸泡,竟也戳不透、浸不破,包裹得完完整整。
隨著牙齒下壓,黃瓜和蔥切成的細絲發出細微的咔嚓斷裂聲,新鮮的蔬菜汁液涌出,跟鮮美的肉汁混合在一起,變成既矛盾又和諧的汪洋。
因為蔬菜的清新,肉的香醇才分外可貴;
而正因有了肉,蔬菜的爽口才如此突出!
雖然是肉,但多吃也不會膩呢。
吃幾卷烤鴨,再來幾口醋溜豆芽,嘿,酸酸爽爽的,真開胃。
中間用鮮甜的清蒸魚過度下,然后筷子挪向水煮肉片。
嗯,這可是個烈貨!在嘴巴里橫沖直撞的,攔都攔不住!
一番酣戰過后,再來一杯沁涼的清水,瞬間風平浪靜,仿佛方才嘴巴和腸胃里的美食盛宴不過黃粱一夢。
而只有殘存的腦海中的快感不斷提醒著食客,那可不是什么夢呀!
見白鶴眉宇舒展,不似來時那樣低沉,黃烈笑笑,“怎么樣,出來走走不錯吧?沒靈感別憋著,人都要憋出毛病了。”
白鶴嗯了聲,眼睛放空,也不知在想什么。