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緊靠廖初自己身兼數職已經不太現實，他決定對外招聘一位服務員。

“舅舅早呀！”

小姑娘從對面蹦蹦跳跳過來，半趴在門框邊沖他笑。

叮！

你的小可愛突然上線。

“果果早?！?

廖初合上筆記本，一眼就看見了她的小辮子。

歪歪斜斜的，皮筋根部更是亂作一團，也不知攪了多少根頭發進去。

“果果自己扎辮子！”

小姑娘很興奮地向廖初展示自己的成果，顯得特別驕傲。

廖初回憶起昨晚在育兒群中看到的一句話：

“兒童早期模仿行為很關鍵，建議家長適當引導，并給予肯定……”

“嗯，果果很棒?！彼^去牽起小朋友的手，“準備吃早飯?！?

果果跟著他下樓，小短腿兒一步一步慢慢搗騰，歪歪斜斜的小辮子一抖一抖，隨時都有散架的可能。

“吃肉肉！循序漸進吃肉肉！”

小孩兒真挺執著，人家醫生只說了那么一遍就記住了。

今天早上他準備做包子系列。

一共三種餡料，香菇青菜包、豆角肉包，還有一樣包子的近親：牛肉鍋貼。

配的飲品是五谷豆漿。

葷素搭配，可抓取更多受眾群體。

而食客多了，貢獻的滿意值自然也就多。

包子面團昨晚就和好了，一直放在冰箱低溫發酵，這會兒已經漲到兩倍大。

取出來蘇醒片刻，輕輕一扯便露出里面飽滿的蜂窩狀組織。

相較于常溫發酵，低溫發酵的面團會更有韌勁兒一點，蒸出來的包子也更有層次感。

牛肉鍋貼的面皮不需要過分發酵，剛才廖初早起鍛煉時已經做了半燙面，等包完發面包子，鍋貼所需的面團也就醒好了。

對廖初而言，時間比什么都寶貴。

這么安排，一分一秒都不會浪費。

見果果目不轉睛地盯著自己包包子的手看，廖初問道：“想試試？”

果果用力點頭。

看上去好好玩。

廖初就拿了一張面皮給她，手把手教她怎么放餡，怎么收口。

那面皮鋪滿小姑娘的掌心，涼絲絲的，讓她忍不住咯咯笑出聲。

“要跑掉啦！”

面皮又軟又滑，在她手中亂竄，一點都不乖巧。

壞皮子！

果果小聲道，在舅舅手里就那么乖，現在卻來欺負果果啦！

等她好不容易手忙腳亂捏好，廖初那邊早已刷刷擺出來五只。

每一只都飽滿圓潤，就連上面的褶皺都好似復制黏貼般整齊。

小姑娘羞愧地看著自己手里的：

嗚嗚，好丑哦。

廖初揚了揚眉毛：

哦，這是做的……披薩？

第一茬包子點火開蒸后，廖初就騰出手去包牛肉鍋貼。

果果眼睛一亮，“大餃子！”

細長的鍋貼沿著巨大的平底鍋擺放，一圈又一圈，好似一朵怒放的花。

油花滋滋舔著面皮底部，逐漸為它打造出金燦燦的外殼。

牛肉鮮美的汁水透過面皮揮發出來，空氣中彌漫著油香和肉香。

時間差不多了，廖初往平底鍋內注入清水。

“嗤啦~”