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六碗白米飯,六個雞蛋,一小勺豬油,三個水囊,一共花了十兩銀子,把沐二爺心疼壞了。
這些東西根本不值這個價啊。
但沒辦法,你不買,自然有人買。
沐晚晴又在野地搜羅了一圈,找到了茱萸和野蔥姜。
結果,實際操作時遇到了問題。
居然沒有鐵鍋!他們是用陶瓷來煮菜,也沒有炒菜用的鏟子,自然也沒有炒菜油。
怎么辦?沒有條件創造條件也要上。
她找了一塊平坦的石頭,在水沖洗干凈,加熱。
將蛋都打了,放入米飯中攪拌均勻,讓每一顆米粒充分被蛋液包裹。
再放入蔥碎未,灑上細鹽,這鹽還是她抄家現場拿的,跟外面的粗鹽不一樣。
等豬油炒出香味,倒入處理過的米飯,用筷子和長勺翻炒,整個過程如行云流水,靈活而又熟練。
條件很艱苦,但憑著過硬的手藝,和對火候精妙的掌控,炒出了一鍋香噴噴的蛋炒飯,黃燦燦的雞蛋如同碎金般閃爍,如藝術品般賞心悅目。
奇香撲鼻,迅速往四周蔓延開來,香氣特別霸道。
開始時,伙夫還有些不高興,這是看不起他的廚藝呢?還是看不起他的廚藝?
但出于好奇,他不時的瞟一眼。
看著看著,他是一臉的懷疑人生,居然還能這樣?太神奇了。
菜不像菜,飯不像飯,但真的太太太香了。
沐家人眼巴巴的看著,感覺手里的肉餅不香了。
沐晚晴先盛了一碗給沐二爺,沐二爺不由自主的吸了吸鼻子,口水泛濫。
他嗷嗚一大口,瞬間被鮮香美味擊中,味蕾被徹底喚醒,眼睛刷的亮了,動作不由加快。
旁邊的沐子昂急了,“爹,怎么樣?好吃嗎?”
沐二爺嘴里塞的鼓鼓的,瘋狂的點頭,都顧不上說話。
其他人還有什么不懂的?立馬看向沐晚晴,想吃!
一道聲音響起,“這是什么?”
是曾大人,他不知何時來了。
“碎金飯。”沐晚晴笑吟吟的邀請,“大人,你也來點?”
曾大人已經吃過三大碗飯,本想拒絕,但看著金燦燦的蛋炒飯,忽然覺得還能再吃一點。
“那給我盛半碗。”
很快,他就后悔了。
如果時間倒流到剛才,他會說,給我盛滿滿一大碗!大海碗!!啊啊啊,好吃到哭!!!
作者有話說:
宋朝之前是沒有炒菜的,嗯,我這是架空,也設定了沒有炒菜。疫情蔓延,大家盡量少出門吧,索索發抖中。
第10章
蔥的清香和米飯的濃食完美融合到一起,蛋嫩嫩的,米飯彈牙香滑,火侯恰到好處。
顆粒分明,滿口鮮香,每一口都吃出了滿滿的幸福感。
味蕾從舌尖到舌根都炸開了,得到了極致的滿足,像是打開了一個新世界!
哎喲喂,以前他吃的都是什么呀?是豬食!
曾大人狼吞虎咽的大口大口吃著,吃相特別饞人。
把一邊的伙夫急壞了,好想嘗嘗是啥味道。
但他不敢跟上司搶!
吃完最后一口蛋炒飯,曾大人還意猶未盡。
他忍不住看向沐晚晴,這個小姑娘有點東西!
他打定主意,晚飯就讓伙夫照葫蘆畫瓢,再來一鍋碎金飯,這名字起的真好。
嗯,要一大鍋,一次吃個夠!
是夜,伙夫熱情滿滿的復制碎金飯,但不知怎么回事,顏色不對勁。
人家金燦燦的像金子,你怎么……辣么像屎呢?看著就沒有胃口。
再一嘗,味道也不對,米飯粘在一起,粘糊糊的,口感好差!
奇怪了,同樣的步驟,怎么做出來的味道相差那么大?