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看到男人們挖魔芋、給茶園除草、砍柴背柴忙得汗流浹背,評論區(qū)總算不吵了,不過還是有少數(shù)幾個彈幕在說江小滿他們這純屬對著鏡頭表演,等直播結(jié)束,那些活兒還不都是女人干什么的。
這個江小滿就不敢解釋了,解釋也沒用,因為網(wǎng)友說的沒錯,他們這里還真就這個習俗,唉!
沒看到江彩云那么大肚子了,上課還要帶著大女兒嗎?
她老公雖然也下地干活,但一回來就躺著啥也不干,哪怕自己在家閑著玩手機呢,也不會搭把手幫忙帶帶孩子。
在他們看來,做家務(wù)帶孩子這都是女人該干的事情,男人就負責種地、打工賺錢就行了,完全不會去想,老婆一個人帶著孩子干活有多難……
想到這里,江小滿不由暗暗佩服起了唐新嵐。
聽說以前嵐姐她們那個村也和他們這兒差不多,男人們都拿自家女人當牛使。后來唐新嵐帶著村里的女人們一起創(chuàng)業(yè)做電商,女人們自己能賺錢了,腰桿子也挺起來了,現(xiàn)在上唐村好多人家聽說都是女人當家做主,別說拿老婆當牛使了,敢像以前那樣當甩手掌柜,軟飯硬吃,女人是真不介意離婚一個人過的。
他們這里啥時候才能像上唐村那樣啊?
江小滿暗暗嘆息一聲,拿起掃帚開始打掃衛(wèi)生。
村里上來吃席的,吃完晚飯都帶著孩子回家了,還剩下幾個幫廚的,晚上要把明天最后一天需要的食材處理好,江小滿見她們在廚房忙著,自己就拿了掃帚簸箕,把屋里屋外的煙頭、瓜子殼、果皮什么都掃干凈了。
看到來幫忙的嬸娘嫂子們忙得灰頭土臉、滿頭大汗,江小滿有些過意不去。
想了想,跑到衛(wèi)生間把熱水器打開了,燒了熱水讓她們輪流去洗了個熱水澡。
山里人家像他家這樣裝電熱水器的很少,主要是舍不得交電費,一般都是自己燒點水,拿個大澡盆洗澡洗頭。
在江小滿家的衛(wèi)生間里痛痛快快洗了個熱水澡,嫂子們都很高興,回去的路上難免又聊起了江家的衛(wèi)生間。
真是方便又干凈啊!
只可惜,聽說裝修一個那樣的衛(wèi)生間,管道、瓷磚、淋浴、馬桶……全套裝下來要好幾千塊錢,幾乎要花掉全家一年的積蓄,她們都是家里有孩子要上學的,怎么舍得花這么一大筆錢去裝個衛(wèi)生間呢?
暈頭轉(zhuǎn)向地整整忙了三天,江小滿總算是把家里這入宅酒給辦完了。
送走最后一批來幫忙的村民,把家里剩下的食材收一收,江有糧父子倆關(guān)起門來,從晚上八點鐘一直睡到了第二天早上快十點!
大概是睡的時間太長了,醒來之后,睜開眼睛看到雪白的墻壁,江小滿腦子里恍惚了片刻,半晌才想起來,哦,他們搬到新家里住了。
“小滿,起來吃早飯!吃完咱們把那邊的棚子給拆了!”江有糧比兒子起得早,已經(jīng)熬好了一大鍋紅薯粥。
連續(xù)吃了三天大魚大肉,早上起來吃個清淡的紅薯粥,外加一點小咸菜,腸胃也跟著舒服了不少。
不過,想到最近胃口不太好,江小滿忍不住問他爹:“爸,家里今年的新黃豆還有吧?反正今天沒事,咱們做點霉豆腐吧?家里去年做的早就吃完了。”
江有糧愛吃霉豆腐,但他自己不會做,小時候江小滿也不知道世界上還有霉豆腐這種美食,后來有一次跟著江有糧去走親戚,那天早上親戚家也是吃紅薯稀飯的,親戚拿了一碟霉豆腐出來,江小滿就看著他爹一塊接著一塊,幾乎吃了半碟子霉豆腐。
后來江小滿就偷偷找人學了做法,一開始做的并不好吃,不是太咸就是發(fā)酵不成功,變成了臭豆腐,后來就越做越好了,前幾年上大學,每年五一他都回來,給他爹做滿滿一大壇霉豆腐,足夠吃一年的。
今天因為江小滿太忙了,五一那段時間忘了做,后來家里老房子塌了,裝霉豆腐的壇子都被壓在下面碎掉了,后來他自己也忘了這回事。
還好今天想起來了,他還能在家呆一個多禮拜,正好能把霉豆腐發(fā)酵好腌到壇子里去。
“黃豆還有好幾袋沒吃呢,再過兩個月,新黃豆也能收了,那下午你在家里做豆腐,我去把那邊棚子給拆了,曬一曬當柴火正好。”
江有糧最見不得能耕種的土地被占著,之前他家是沒辦法,房子沒蓋好之前,只能暫時在地里搭個窩棚。
現(xiàn)在終于搬到新房子里住了,他第一件要做的事情,就是把這個礙眼的棚子給拆了!
現(xiàn)在天氣還不算太熱,撒點綠豆種子在上面,那一片地方雖然不大,但收回來的綠豆,也足夠他們父子倆吃一個冬天了。
那棚子才一人高,拆下來不難,江小滿幫著他爹把上面充當支架的幾根大毛竹推下來,剩下的讓他爹一個人慢慢拆,他自己回去做豆腐去了。
家里的糧食暫時都堆在二樓的毛坯房里,江小滿上去背了半袋子黃豆下來,先拿溫水泡著,緊接著就回房間把三腳架、云臺、補光燈和拍攝用的手機拿了過來。
今天他打算拍個好看點的視頻,完整記錄下農(nóng)家霉豆腐的做法。
趁著豆腐還在浸泡著,江小滿把昨天剩下的食材整理了一下。
一些煮熟或者泡發(fā)后不容易儲存的,已經(jīng)分給來幫忙的人了,剩下的,還有一些冷凍的鴨貨,江小滿打算今晚把它們?nèi)葵u出來,給他爹留點,剩下的送到學校給孩子們嘗個新鮮,畢竟在農(nóng)村也難得吃到一次鹵味。
一些還沒泡發(fā)的干菜都分門別類重新拿干凈的塑料袋裝起來,放在廚房的吊柜里,留著平時做菜用,還有祭祖的臘豬頭,這個辦完事主人家就可以吃掉了。
江小滿把臘豬頭放在鍋里,隔水蒸了十幾分鐘,等熱氣散掉之后,整個拿出來,放在一個大盆里,想了想,跑去把架好的設(shè)備拿了過來,打開攝像功能,對著鏡頭舉起了那個足有臉盆那么大的臘豬頭——
“大家好呀,我是小滿哥,今天來帶大家吃祭品嘿嘿~還記得我家前天祭祖用的這個臘豬頭嗎?祭完祖宗山神我們就能吃掉它啦,今天來給大家看看,我們山里人都是怎么吃祭品的。”
說著,江小滿就把鏡頭對準了放豬頭的大木盆,一邊拿菜刀和剪刀拆豬頭肉,一邊對著鏡頭嘮嗑——
“我家這次買的這個豬頭大,肉也多,估摸著起碼能拆出好幾斤豬頭肉來,能做幾盤菜呢。”
“這個豬耳朵,到時候切片和我家菜園子里的本地辣椒一起爆炒,加蒜片,又香又辣,特別下飯。”
“這個豬舌頭也很好吃,我們這里的吃法一般就是煮熟了切片做涼菜吃,或者調(diào)點蘸水蘸著吃。”
“剩下的豬頭肉,連皮帶肉拆下來,大塊的可以和筍干或者魔芋豆腐一起紅燒吃,還可以切片炒辣椒、炒蒜苗、炒豆腐干。”
“還有剩下的這個骨頭也不能扔了,回頭我丟鍋里熬一大鍋咸湯,這湯拿來做面疙瘩湯簡直是一絕!”
“對了,我還留了點零碎的肉和豬皮,打算泡點黃豆,燉個咸肉黃豆吃,這道菜拿來下粥吃簡直不要太好吃,我冬天最愛吃豬皮凍了。以前夏天家里沒冰箱,想吃也做不成,今年家里終于有冰箱啦。”
江小滿家原先有個冰柜的,不過擺在客廳的這臺雙開門的新冰箱,卻是前天唐新嵐刷到他的視頻,得知他家新房子入宅,特意在網(wǎng)上下單直接快遞到村里的禮物。
江小滿接到這份禮物的時候還挺不好意思的。
因為他家和唐家并沒有什么直系親屬關(guān)系,當初唐新嵐結(jié)婚生小孩的時候他們也不認識,也沒去隨禮過,按照他們這兒的規(guī)矩,這種不好還禮的人家,辦喜事的時候都是不會下帖子請人來吃酒的。
江小滿壓根就沒想到,唐新嵐居然送了這么大一份禮,而且還送得他連推辭都推辭不掉——唐新嵐是直接在某東電器上下單的,他總不能再把買冰箱的錢給她轉(zhuǎn)過去吧?