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剛想著養雞場呢，沒想到竟然在集市上看到了養雞場的大姐也過來擺攤了。

江小滿擠過去跟大姐打了聲招呼，一問才知道，上半年豬崽太貴，好多人家買不起豬崽，一窩蜂的都養了雞，搞得現在肉雞也開始跌價了，大姐沒辦法，就想運一車肉雞到集市上碰碰運氣，不然批發價賣給雞販子，她還得賠錢！

“六塊五一斤？姐你給我留二十只啊，回頭我自己到你家里拿，要活的！”江小滿看了看肉雞的大小，估算了一下，買上二十只回去養著，一天殺兩只，應該夠吃到上梁那天了，到時候他們這兒的鴨子也能吃了，水鴨子也不貴呢。

其他的也沒什么好買的了，江小滿排隊買了四個熱乎乎的芝麻燒餅，就去找江百川了，到那兒，就看到江校長的土雞蛋還剩下一半沒賣掉呢。

果然，養雞場的大姐沒騙他，今年大伙兒都養了不少雞，雞肉和雞蛋都不好賣了。

“我看你這土雞蛋命中注定，就是要留給我吃的哈哈~”江小滿放下背籮，在江百川身邊隨意找了塊空地坐下來，分了兩個燒餅給他，叔侄倆吃完了燒餅，依然沒有賣掉剩下的土雞蛋，江百川也放棄了，瞪了侄子一眼，背起土雞蛋溜達到了雜貨店，六毛錢一個賣給了店老板，換了兩大袋碎掛面。

江小滿簡直無語了。

不過，讓他欣慰的是，賣了雞蛋，江百川也跟他一樣，沒舍得買豬油。

因為，豬肉漲價了，豬油那必然也要跟著漲價啊！

“哼~九塊錢一斤豬油，我還不如去打兩斤大豆油呢~”江百川恨恨道，“等今年咱們殺年豬，我一頭也不賣！豬油全部熬了留著自己吃！”

“這可是你自己說的啊！別到時候豬肉漲價、你又后悔了！”

這事兒江百川也不是第一次干了。大前年就是，本來學校養的四頭豬都是留著自己腌臘肉的，那年年底豬肉價格瘋漲，收購價都漲到了十七塊錢一斤，老財迷江百川當時就瘋魔了，一口氣把學校的四頭豬給賣了三頭，只留了一頭。

江小滿記得這件事，是因為那一年他家也沒有腌臘肉——他爹和江百川一樣，也覺得十七塊錢一斤的豬肉拿來腌臘肉簡直是奢侈！干脆把家里兩頭豬全賣了。結果那年過年，他家吃的就是陳年的火腿，外加他自己腌的咸雞和咸鴨子……

這倆真不愧是本家的啊，簡直就是親兄弟！

這事兒，江百川還真不敢保證。

畢竟他是一個經不住金錢誘惑的男人，每天孜孜不倦的都是怎么充實學校的小金庫，豬肉別說漲到十七塊錢了，就是十五塊錢，他也得全部賣了！

到時候賺來的錢，拿去買肉雞吃不香嗎？

豬油沒買成，想到兩位實習老師也好幾天沒吃肉了，江百川摳摳搜搜地也跟著去養雞場買了兩只雞，洋芋燒雞也挺好吃（還便宜）的嘛~！

第39章

沒看到心心念念的豬油,只看到兩只身上沒剩下幾根毛的飼料雞，兩位實習老師都有些崩潰，方星塵壯著膽子小聲嘀咕了一句：“學校不是養了好多走地雞嗎？怎么還要去外面買雞吃？”

“你也說了那是走地雞,多貴呀？我叔能舍得自己殺了吃？知足吧！有飼料雞吃就不錯了~”江小滿就跟個渣男一樣,把人騙到手就開始敷衍了。

不過,說話敷衍，做菜他可從不敷衍。

讓江百川幫忙抓著雞宰殺了,雞血留著做血旺，雞肉剁塊，又切了半盆洋芋塊一起紅燒,湯汁咕嘟嘟冒泡的時候,站在廚房里幫忙拍視頻的方星塵忍不住擦了擦口水。

沒想到這飼料雞看起來挺磕磣的，做好了居然賣相還不錯？

何止是賣相不錯？拿來拌飯也超好吃的好嗎？

方星塵和褚夢鸞當時就真香了,捧著足有他們腦袋大的飯碗吃的津津有味。除了洋芋燒雞塊之外，江小滿還拿雞血旺和雞雜炒了一盤酸菜，菜園子里的韭菜也能吃了,割兩把炒了一個韭菜炒蛋，自家種的韭菜吃著味道就是比菜市場里賣的香,不知道是不是錯覺，就連以前最不愛吃韭菜的褚夢鸞,也忍不住夾了好幾筷子韭菜炒蛋。

“我還給你們腌了一盆魚塊,這個不能直接吃，要腌到明天，吃的時候先拿出來洗一下,把上面的鹽洗掉,然后直接鋪在盤子上,切點姜絲蔥花,再淋上點菜籽油清蒸著吃，愿意吃重口味的，也能加兩勺豆豉，做個豆豉蒸魚塊，反正你們自己看著辦。”

交代好了明天要做的菜，江小滿就背著買好的東西，兩手各提著一只雞上山了——剩下的雞他還是暫時寄養在學校，等他爸空了，拿籠子過來一口氣挑上去。

住在山里就這點不方便，江小滿琢磨著，等有了錢，他們還是得學人家板栗溝，往山上修一條滑索，平時運點東西也方便得很。

和陳嫂約的是下午兩點鐘以后，江小滿把東西送回家，又從山上背了一罐豬油和一大袋野菜送到學校——這豬油是去年他自己家殺豬的時候熬的，還剩下不少，山里生活清苦，做青菜雞蛋湯的時候，能放一勺豬油就很幸福了，這是拿去給兩個實習老師打牙祭的。

野菜是他家茶園鋤草的時候順帶著刨出來的，都還沒摘，和野草混在一起，丟了可惜，正好拿來學校，愿意吃的就挑著新鮮的摘點，吃不完的打碎了喂豬也不心疼。

看到江小滿跟倒豬草似得把一大袋混雜著野草的野菜倒在地上，江百川嘴角抽搐了幾下，方星塵已經飛奔著跑去辦公室拿三腳架了。

“割這么多馬齒莧，你又要禍害我的面粉？包包子還是菜餃子？又沒買肉，單包馬齒莧啊？”江百川陰陽怪氣道。

以前他買兩袋面粉，夠全校師生吃兩個月的，自從江小滿回來，他兩袋面粉都不夠半個月吃的，這個敗家子！

“嘿嘿~借你的大蒸籠蒸點兒菜團子。”江小滿嘿嘿一笑，從背籮里取出了自帶的豬油、一大塊腌過的野豬肉，面粉他是沒帶的，反正做好了江百川他們幾個也是要吃的，哪有啥都不出吃白飯的？必須逮住江校長薅下一大把羊毛！

江百川心疼地捂著胸口回辦公室了，最近他新得了一個毛病，就是不能看他侄子江小滿做飯，總覺得下一秒自己的家底子都要被這個敗家子給吃空的感覺……

架起三腳架，把鏡頭對準了地上的野菜，兩個實習老師也蹲下來幫著一起挑揀野菜，這活兒對他們這些從小在城里長大的孩子可太稀奇了，尤其是聽著江小滿說這個野菜怎么吃，那個野菜怎么吃的時候，簡直聽的口水都要流下來了。

“行了，能吃的我都教給你們了，你們先摘著，摘完拿到水池那邊洗干凈，我去把咸肉切一下。”江小滿站了起來。

說是“盡量不禍害江校長的面粉袋子”，怎么可能？

江小滿估摸著今天要做的菜團子數量，狠狠舀了半盆面粉出來，想到他叔一臉肉疼的樣子，又忍不住抿嘴一樂。

剛才忘了告訴他叔了，這幾天他們的視頻號后臺創作收益雖然沒有猛增，但每天也有兩、三百塊錢，也就是說，只要堅持下去，繼續有人追看他們的視頻，別說買面粉了，就是買肉的錢也夠了。

把家里帶來的腌過的野豬肉去皮，切成肉丁，因為是腌制過的，所以不需要另外放鹽，只撒了點胡椒粉和辣椒粉調味，又剁了半碗蒜泥放進去。

這時候野菜也洗好了，江小滿燒了半鍋水，把野菜放進去焯水。

這個季節的野菜，還沒有長蟲子的，一般都有一股特殊的氣味，要先焯水，然后放到涼水里反復揉搓清洗，攥掉水分，這樣處理過的野菜才好吃。

見褚夢鸞有些躍躍欲試，江小滿笑了笑，讓她過來幫著一起把野菜切碎，切好的野菜和咸肉丁一起攪拌均勻，再包到面皮里，和做包子不一樣，菜團子非常簡單，就用面皮把餡兒包住，搓成一個拳頭大的團子就行了。

“你們倆也試試，我出去摘點桑樹葉，蒸這玩意兒沒桑樹葉可不行。”江小滿拎著一個竹籃子出去了，沒一會兒就摘了一大籃新鮮的桑樹葉回來，洗干凈了放在邊上瀝水。

做好的菜團子要一個個的放在桑葉上，再放入蒸籠蒸熟，這樣做出來的菜團子，拿著吃很方便，也不容易露餡兒。

剛把桑葉洗好，陳嫂就過來了。

“哎呦！你們在蒸菜團子啊？我也帶了豆腐粑粑過來。”陳嫂笑瞇瞇地把手里的籃子揭開，里面用籠布包著，打開籠布，就是一個個排列整齊的深綠色圓餅了。