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時間太晚了，來不及做太多菜，看著從超市買回來的肉和菜琢磨了一下，江小滿立刻有了決定——

先拆一包冷凍的玉米豌豆雜菜，切一碗五花肉丁，再拍點蒜泥、切一把干辣椒，把五花肉的油都熬出來，倒入雜菜，加鹽翻炒，炒熟之后撈出來備用。

今天家里請客，江小滿打算奢侈一把，不做雜糧米飯了，直接燜一大鍋白米飯，把炒好的雜菜和五花肉倒進去，這樣燜出來的菜飯特別好吃。

超市買的飼料雞剁塊，切上半盆洋芋塊，熱油鍋，把姜片和大蒜倒進去炒香，然后倒入雞塊，把雞油炒出來，倒入生抽老抽，炒到雞肉變成醬黃色，倒入洋芋翻炒，加水燜熟就行了。

因為路比較遠，今天沒有買魚，不過家里還有去年腌的臭魚，拿了兩條出來，這種腌好的魚什么都不用放，腌的時候姜絲、辣椒、花椒、大蒜之類的都已經放進去了，拿出來，鍋底放點豆油慢慢煎熟了就能吃了，聞著臭，吃著賊下飯！

剩下的幾個都是比較容易做的菜，自家的泡辣椒撈一碗出來，切成段，再切一盤五花肉片，炒一個酸辣椒五花肉，也是個下飯菜。洋芋擦絲，切兩個青辣椒，炒個酸辣土豆絲，門口掐一盆牛皮菜葉子，切碎后下油鍋炒熟，撒一把豬油渣就非常香了……

不到兩個小時就做了一桌菜，這廚藝，山榮看了都驚呆了。

他已經知道江小滿不是江有糧親生的了，因為這個表弟父母早早就過世了，家里窮得叮當響，根本就沒錢娶媳婦，就把趕場撿來的這孩子當親生的養大了，這家里連個女人都沒有，想也知道平時洗衣做飯都是他們父子倆自己來的。

可江小滿這廚藝也未免太驚人了吧？就連他媳婦兒，做了幾十年飯，有時候家里突然來客人了，來不及做肉菜，還要去村里的飯店買幾樣菜呢。

看著桌上雖然稱不上精致，但在農村絕對算得上扎實的幾道肉菜，山榮老村長終于相信，人與人之間的參差，真的是不服不行！就比如他的兒子，就只會端起碗吃飯，而別人的兒子，一眨眼就能做出一大桌好菜……

“來！嘗嘗我自己釀的猴兒醉，這方子還是當年老祭巫教咱們的呢，現在會的人不多啦。”江有糧特意搬梯子到地窖里搬了一壇子自己釀的果子酒出來待客。

這酒尋常他是不肯拿出來的。

“說起這酒，還有個猴兒報恩的故事呢。”江有糧拍了拍壇口，山榮頓時露出了感興趣的表情，至于村長江有田和江陶江峰兩個，已經無力吐槽了。

這故事他們從小聽到大，耳朵都快聽出繭子來了。

也就山榮這個新認下的親戚覺得稀罕罷了。

第15章

不過，說起這猴兒醉，也確實是江家祖上的一個傳奇。

據說老祭巫的上一代祭巫，曾經在進山采藥的時候，救了一個渾身金毛的小猴崽子，后來有一天，他再次進山采藥，卻遇到了已經長大的小猴崽子，那猴崽兒居然還認得他，非但如此，見他采藥饑渴難耐，還吱吱叫著把老老祭巫帶到了一個石洞里，請他喝自己偷偷做的果子酒。

據江小滿猜測，這果子酒大概就是猴群的“肥宅快樂水”，喝了之后醉醺醺的，可不就是快樂似神仙？

老老祭巫喝了猴兒的報恩酒，又撈了石壇底部殘余的果核跟果皮，估摸著猜著了釀造這酒要用的野果，回來試著自己也釀了些，失敗了幾次，居然被他給試了出來，并取名叫“猴兒醉”，

不過這酒度數不高，山民都更愛喝高度的烈酒，所以愿意跟著學的人不多，江有糧之所以要了方子來釀酒，主要是因為江小滿愛喝。

但是，父親的愛都是克制的，即便江小滿已經成年了，江有糧依然不肯讓他放開了喝，因為他老人家覺得，酗酒的男人都沒出息，喝的腦子都不清醒了，你還能指望他能做出什么好事？所以每年都少少地釀幾壇子，逢年過節給他開個葷罷了。

“爸，我給有田叔他們開瓶高粱紅吧，你陪老舅嘗嘗這猴兒醉。”江小滿知道江有田他們都是愛喝烈酒的，見他們看著猴兒醉面露痛苦，暗暗樂道。

說著也不等他爸反應過來，直接跑到隔壁放東西的隔間拿了一瓶本地產的高粱紅白酒，樸實無華的玻璃瓶子，一開始賣2元一瓶，現在漸漸漲到了7元一瓶，但依然是白酒界的地板價。

大概是有老祭巫的粉絲濾鏡，山榮老村長格外推崇這猴兒醉，并且提議表弟江有糧可以多釀一點，“我們板栗溝那邊民宿多，人家城里人就愛吃個新鮮，我看你這猴兒醉就很不錯。你回頭拿瓶子給我裝點，我帶回去給幾個老板嘗嘗，要是他們那邊愿意買，那你每年賣酒也能多賺一筆了。”

“這個好！反正這些野果子也不要錢，釀壞了也不會賠本兒。”江有田大聲贊嘆道，又借著酒勁兒問山榮老村長，要是他家也跟著釀這猴兒醉，到時候能不能一起賣。

“怎么不能？”山榮得意地顯擺道，“這就叫共同富裕！不信你看我們板栗溝，全村一起種香菇，一起開民宿，剛開始那會兒還有人暗地里等著看我們笑話呢，說我們全村都干一件事，到時候搶客人肯定要打起來。”

“那后來呢？這么多人一起做，真不會打起來？”

“打什么打？客人多得都忙不過來！趕上節假日訂房的太多了，后面我們都推到別的村兒去了。”山榮得意地拍了拍江小滿的肩膀，面露欣賞地夸他，“說起來還是你們家小滿這腦子活絡，知道去找唐老板取經。我跟你們說，咱們鎮上那位小唐老板，那可是財神爺轉世！滿腦子都是賺錢的點子，小滿要是能從她那兒取到真經，往后你們還怕賺不到錢？”

“真的啊？那唐老板也經常去你們村嗎？”江有田羨慕不已，大家都是村長，怎么這山榮的命就這么好？

“小唐忙著呢，她手底下產業那么多，哪有時間經常過來？”

“不過她每個月月初會來看看上個月的流水，還要給管理層開個會，回頭我問問她這個月幾號過來，到時候小滿你提前一天到我家住著，等她開完會，我帶你去見她。”山榮倒是真心想拉扯這新認下的表弟一家。

沒辦法，實在是表弟一家過得太苦了，現在居然還住著幾十年前的土坯房，一眼看過去，居然就一個帶廁所的衛生間是新修的！

廚房的屋頂破了好幾個洞，居然連電飯鍋和電水壺都沒有，家里請客吃飯，連喝酒的杯子都湊不齊一整套的……哎！怪不得當初他爸臨走前還惦記著叫他拉扯一把。

吃完飯，江小滿又從背簍里拿了三包水果糖，拆了一條煙，江有糧給來幫忙的三個每人塞了兩包煙一包糖，又從隔壁拿了平時做好的桐油火把過來。

看到火把，山榮又忍不住嘆息了，他們村早就淘汰這種火把了，聯防巡邏都換成強光手電筒啦，哎，表弟這里也太落后了。

送走江有田他們三個，看著時間太晚了，表哥山棠又喝了酒，江有糧便勸他住一晚再下山，山棠也有點暈乎了，沒想到那個猴兒醉喝著甜滋滋跟雞尾酒似的，后勁兒這么大。

“現在下山也不能回去啦，酒駕抓住了要坐牢的，就讓他在這兒陪我住兩天，索性就待到后天，帶小滿一起回去。”

剛才江有糧出去送人的時候，山榮趁機給唐新嵐那邊打了個電話，把情況解釋了一下，唐新嵐也挺給他面子的，一聽是他家親戚，滿口答應說可以見一面，就約在周四下午，也就是后天。

沒想到新認的表哥居然這么靠譜，江有糧感激得不行，連連答應，又去樓上翻出干凈的被褥給他們鋪床——他們家的床是自己鋸木板做的，沒有床頭，下面拿自己做的長條木凳做支撐，上面鋪上木板。缺點是睡上去不太踏實，優點是可以隨時拼接“加床”。

看到表舅拿幾個長條凳和十幾塊木板，就迅速給他們父子倆拼出了一張床，山棠嘴角抽搐了兩下，忍不住拿起手機，偷偷給這張床拍了個照片發給他媳婦兒：“老婆，我能申請兩千塊零花錢，給表弟買張床嗎？”

不過，雖然住得條件差了點，但表弟做飯還是很好吃的。

第二天一早，山棠從樓上下來，就聞到了一股紅薯粥的香味。

昨晚吃的都是大魚大肉有點膩，早上吃點清淡的，正好清清腸胃。

男人洗漱都很快，山棠洗把臉就要過來幫表弟一起做早飯，沒想到人家已經做好了。

早飯是一大鍋熬得恰到好處的紅薯稀飯，桌上還用竹編的笸籮放了一碟盤子大小的死面餅子，餅子薄薄的，旁邊還有專門卷餅吃的小菜，有現炒的炸醬，有切成絲的酸辣椒和泡酸筍，還有一盤土豆絲，一碟洗干凈的折耳根，想吃什么卷什么。

山棠還是頭一次用死面餅子卷折耳根吃，他放了兩勺炸醬進去，又放了點酸辣椒一起卷起來，果然非常美味，就著紅薯粥吃正好。