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第74章穿越女也不是無所不能

顏冉每次到供銷社，都是本著是只要有票，又不限量的，都是能買多少就買多少，反正她有空間，也不怕被放壞，因為這些票很多都是過期作廢，一不小心就會過期的。

這次不少人給了酒票，顏冉全部都花掉了，都買了供銷社最好的茅臺，今天是又買了六瓶，加上以前買的，現在空間了只是茅臺就有近三十瓶了，顏冉是不喝酒的，只知道茅臺是最好的酒，多買點放著肯定沒有什么壞處。

又去買了油鹽醬醋、糖和雞蛋，看有一些調料，顏冉也都有買點，不過這樣的生活必須品都是限量的，只能等后天再來一趟。

現在家里有手電筒和收音機，都是需要電池的，所以每次必不可少的就是去買電池，又打了幾斤煤油。

今年顏冉沒有時間去山上撿山貨，也就沒有做去年的琥珀核桃那些小零食，只是顏軍偶爾和二毛他們在小青石山山上撿了一點回去，顏冉只是簡單給她炒了，卻不像去年那樣用心了，所以今年過年就多買了點心、桃酥、糖果，麥乳精和奶粉，只要供銷社有貨顏冉能買的是必買，這一年來家里幾乎是沒有斷過。

現在街上也沒有什么好逛的，顏冉回到家里的時候，弟弟還沒有回來，先把新買的東西放到家里，顏冉就進空間去收拾鹿和野牛了，鹿還好，顏冉現在有點后悔沒有把野牛也拿出來了，這個大家伙真是讓顏冉感到為難。

鹿的全身上下都是寶，不僅不是鹿茸，就是鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，這頭鹿顏冉也就準備除夕那天和顏軍吃點鹿肉，其他的都留著入藥。

顏冉只能按照處理野兔的方式把這頭鹿的各個部位分開，還算成功，準備吃的肉單獨放好，其他的全部放到空間中專門放藥材的地方。

顏冉第一次明確發現自己真的不是無所不能的，她還和前世保持著不吃內臟的習慣，對于這種開腸破肚的事情，實在是從心理上就抵觸，小一點的動物還好，這么大，自己真的不敢來。

看來還是拿出來下午讓劉叔和大毛來弄吧，顏冉是不吃內臟的，這樣內臟也不會被浪費掉。

中午吃飯的時候，顏冉對弟弟說，“你吃完飯去劉叔家，讓劉叔和大毛幫忙來處理一下野牛，今天破曉又給我們家獵到一頭野牛，姐姐不會處理。”

“真的嗎？我要去看看，我說怎么一上午沒見到破曉呢！”

顏軍興奮的說道，也不吃飯了，非要現在就去看看野牛。

“吃完飯去看也不晚，就在后院呢，到劉叔家，看看有沒有人再說，別被人聽見了。”顏冉交代清楚，就怕弟弟一激動，還沒有到劉叔家就大聲嚷嚷了。

“我知道的。”

劉叔和大毛很快就過了，二毛也跟著一起過來的看熱鬧，晚點的時候劉嬸也過了。

第75章找人代勞

大毛喊道，“小冉，這頭牛還有牛黃呢，還很大的，你過來看看。”

“真的嗎？我來看看，”顏冉興奮的說道，她可沒有想到這頭野牛會有牛黃，天然的牛黃是非常珍貴的，幾乎和黃金一個價格，顏冉一看果然是牛黃啊！

“我也要看看，”顏軍和二毛也一起湊過來看什么是牛黃。

顏軍問道，“什么是牛黃？”

“牛黃就是牛膽囊、膽管或肝管中的結石，是一種非常珍貴的中藥材，有鎮靜、鎮痛、清熱解毒、抗驚厥的作用，內服能治高燒產生的神志昏迷、癲狂、小兒驚風、抽搐等癥，外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫。”

幾個人就沒有聽懂，不過都假裝聽懂似的點點頭。

二毛問道，“小冉姐，你這都知道啊！你以后是不是要當赤腳醫生啊！”

“這些都是我在書上看的，就記下來了，至于以后能不能當醫生就不知道了，我也就是根據醫書上寫的和你們說的，我也經常采一些草藥，根據藥方，我制了一些治療發燒咳嗽的藥，還有止血消炎的藥粉，我回頭給你們也帶一份，是管用的。”

顏軍自豪的說道，“是真的，我上次發燒姐姐都是給我吃的這個藥，很快就好了。”

“真的嗎？回頭給我帶點回去，以后有個頭疼腦熱的也就不擔心了。”劉嬸笑著說道，劉嬸還是非常信任顏冉的，既然顏冉說管用，肯定就是管用的。

“小軍，你去幫劉嬸拿，你知道藥放在哪里的。”

“好，”說完就帶著二毛跑去拿。

這頭牛可能有點老了，所以才會有牛黃，顏冉按照書中說的方法，濾去膽汁，將牛黃取出，再除去外部薄膜，放在屋里陰干就可以了。

等到全部都處理好，劉叔和大毛也把這頭牛解剖好了，顏冉只要了牛肉，本來要給劉嬸家一半的牛肉，可劉嬸最后只要了差不多二十斤的肉、內臟以及牛頭，其他的都給顏冉留下了，顏冉想著之后做成牛肉干再給劉嬸家送一些。

看劉嬸要這么少，顏冉準備多做點牛肉干，這一頭牛有點老，可能直接煮著吃或爆炒會比較硬，做成牛肉干還能吃的時間比較長。

顏冉準備除了四條牛腿肉留著慢慢吃，其他的都做成牛肉干，“劉嬸，這肉比較多，我準備明天做成牛肉干，還能放到時間長，你們明天來幫我做，我今天晚上就把要用的調料做好。”

劉嬸爽快的答應，“行，反正這幾天也沒事，”

考慮到明天差不多有近兩百斤的肉要做成牛肉干，顏冉一半做成麻辣的，一半做成五香的，還好今天剛買了材料，否則估計明天是不夠用了。

這么多的肉，光是調味的醬汁就需要不少，為了味道更加的好，顏冉全部都是用的空間水。

第二天一早劉嬸就帶著小蘭和許萍來了，看到顏冉準備好了四大盆的醬汁，劉嬸問道，“能做這么多嗎？別浪費掉了。”

“能，我都算過了，這里兩盆是麻辣的，兩盆是五香的，今天做的多，可能還不夠用的呢，我就怕時間來不及，昨天晚上又連夜做了個烤箱，一個做五香的，一個做麻辣的。”

第76章為新年做準備

小蘭問道，“這個是不是和做肉脯差不多呢？”

“還是有點區別的，牛肉要事先浸泡出血水，大約浸泡1小時左右，這樣做出的牛肉干口感才好，我已經都全部泡好了，加入蔥姜八角和香葉，開始煮牛肉，可以有效去除牛肉的膻腥味，這要把牛肉煮熟，我們這鍋大，一次能煮很多，煮一個半小時，然后把牛肉放至涼透，然后切成這么厚。”

顏冉一邊說一邊比劃，“然后我們把切好的放到這個醬汁里面腌制二十分鐘左右，就拿出來放到這個烤盤里面烤二十分鐘左右，其實拿出來就可以吃了，不過放到風口陰干了就更好吃了，你看我這邊已經煮好了兩大鍋了，嫂子負責煮牛肉，劉嬸和小蘭負責切片，我負責腌制和烤，我們分工明確，這樣更節省時間。”

“可以，分的清楚，我們都知道自己該干啥，就這樣分。”

顏軍和二毛問道，“那我們負責人什么呢？”