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幾個丫丫立馬都圍了上來,一個個伸著脖子往竹簍里瞧。
“好多魚哦!”
“看,還有小蝦呢!”
周青林提起來仔細(xì)瞧了瞧,果然里面除了小魚還真有好多小蝦來著,這可真是意外的收獲了。
他用手顛了顛竹簍,哈哈,里面的魚蝦怕得有三四盤吧。
“走走走,中午爹爹給你們炸小魚吃。”
說著就領(lǐng)著幾個閨女往回走,想了想周青林又囑咐道:“你們可不要偷偷跑到這邊來抓魚,知道嗎?”
這里的水雖然不深,可真掉下去也是夠嗆的。
其他幾個他都不怎么擔(dān)心,就這個三閨女讓他不得不開口叮囑幾句,這小丫頭的膽子可大著呢。
幾個小姑娘聽話地點點頭。
……
劉蓮芝看著坐在院子里正仔細(xì)收拾著小魚的相公,心里有些感動,雖已是三月,可冷風(fēng)吹來還有些僵手的,為了給幾個孩子弄好吃的,相公的手泡在水里都半個多時辰了。
周青林還真沒感覺到冷,別看他手上在不停地忙活著,其實心思都在昨晚背誦的《中庸》上呢。
到底是“能盡其性,則能盡人之性”還是“能盡其性,則能盡物之性”啊?這段有些繞口,他都快被繞糊涂了。
看來自己還是得先把整篇文章的意思理解清楚了再背,這樣才不會出錯。
見媳婦要過來幫忙,周青林忙攔著手說道:“別別別,這水涼著呢,你還是去忙別的吧,我這里馬上就要弄好了。”
見媳婦還是挽著袖子想上來,周青林接著說道:“要不你去把炸小魚的面糊調(diào)出來吧?!?
劉蓮芝一聽自己終于能插上手了,忙開口說道:“那相公快些說說該怎么弄,我現(xiàn)在就去調(diào)。”
“你舀兩勺面粉,加水調(diào)成糊狀,打三個雞蛋進去,再放點鹽,然后攪勻就可以了。”
“就這么簡單?”劉蓮芝詫異。
“對啊,就這么簡單,不過水可不要加得太多,不然面糊太稀了就掛不上了?!?
“曉得了曉得了!”說著,劉蓮芝就跑到屋里忙活去了。
周青林把洗干凈的小魚倒在木盆里,看著還真不少呢,他往里加了點酒去去腥,然后把切碎的蔥姜蒜放了進去,再抓點鹽,揉抓均勻,這樣腌個十來分鐘,就可以掛上面糊開炸了。
大丫燒火,夫妻倆一個掛糊,一個炸,沒多會兒第一鍋香酥酥的小魚干就炸好了。
劉蓮芝把撈出來的小魚干都盛到笸籮里攤涼,看著幾個小閨女期待的眼神,她忙說道:“才剛出鍋可燙嘴呢,再等會兒吧。”
夫妻兩個忙活了一個多時辰,終于把小魚干都炸好了。
有了小魚干,中午就沒再做飯了,周青林把青菜切得細(xì)細(xì)的,然后加了幾個山蘑,煮了一鍋清香四溢的蘑菇青菜湯。
就這樣喝著鮮湯,嚼著酥香鮮嫩的小魚干,一家人吃得很是盡興。
小魚干還有好多,周青林想給劉氏送上一些,他用油紙裝了一大包放到了籃子里。
想起這幾天門口堆著的柴禾,周青林又裝了一包放進了籃子里,然后和三丫四丫叮囑道:“這包是給姑太太的,這一包是給添頭叔的,送好了就回家練字,爹爹晚上回來可是要檢查的,知道了嗎?”
昨天,他已經(jīng)和張老實約好了今天下午一起去大嵩嶺砍竹子,所以待會兒他還要到山上去呢。
“嗯嗯,知道了知道了!”三丫和四丫兩人拎起籃子就往外跑。
沒過一會兒,張老實和兩個兒子就過來了,父子三人都帶了柴刀,小牛也跟了過來,小家伙手里還拿了幾根青林叔送給他家的炸魚干呢。
“快回去,大人做事情,你小孩子跟著干啥,那山路可不好走?!睆埨蠈嵈咧鹤踊丶胰ァ?
看兩個哥哥也沒幫腔,沒辦法,小家伙只得一步三回頭的歸家去了。
周青林把柴刀放到背簍里,四個人就往大嵩嶺去了。
那天他在院子里磨柴刀,張小牛以為是青林叔又要上山打獐子了,那崇拜的小眼神,看得周青林都招架不住。
他忙告訴小家伙,青林叔不是去打獵,而是準(zhǔn)備上山砍竹子呢,
啥?砍竹子,小牛眼睛閃了閃,他爹可是說了,以后不管看到青林叔家有啥活,一定要回家告訴他們一聲,于是小家伙急忙跑回家去了。
也不知道張小?;厝ナ窃趺磪R報的,反正沒過一會兒張老實就帶著大牛二牛過來了,父子三人拿著柴刀,說要幫忙砍竹子來著。
周青林真是哭笑不得,感情這是隨時準(zhǔn)備報恩呢。
于是他就把自己要到上山去引水的事和他們說了說,問張老實要不要一起去接,反正兩家離得近,接的話也費不了多少功夫。
張老實當(dāng)然要接啦,這樣以后他們家就不用再挑水了,沒想到青林兄弟的腦子真好使,他住在這邊這么多年了,咋就沒想到這樣的法子呢。
其實從山上引水也不是多難的事,前世周青林去山莊度假時就見過這種引水裝置。
為了給人一種返璞歸真的感覺,那山莊也是用竹子接的水。
挑選那種粗壯一些的毛竹,削掉枝丫后再把竹子對半破開,然后把竹肚子里的隔片都清除干凈,就這樣往水路上一擱,泉水就能順著竹槽流過來了。
四個人很快到了毛竹林里,整座大嵩嶺都是屬于曉金村的,山上的樹木竹子都?xì)w全村人所有,村里人平時做個桌椅板凳啥的都是到這山里找的材料,只要不過分砍伐,一般都是可以的。
何況他們已經(jīng)提前和村長打過招呼了。