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“看起來挺水水嫩嫩的，就是不知道怎么吃。”

吳隊(duì)長把手里的空心菜全部塞到他媳婦的手里：“你把它當(dāng)普通的青菜炒就是了。”

往屋里走幾步，吳隊(duì)長想起葉根寶最后說的話。

“對了，葉根寶說這些菜要放蒜末才好吃，你做菜的時(shí)候別忘了放蒜末。”

第137章、晉江文學(xué)城首發(fā)

吳隊(duì)長媳婦早上要上班,?中午下班回來才有時(shí)間做飯。

中午十一點(diǎn)二十三分，吳隊(duì)長媳婦拎著半個(gè)豬耳朵急匆匆往家里走。

走到家門口，她把右手上的豬耳朵換到左手,?右手伸進(jìn)衣兜里面掏鑰匙。

掏出鑰匙，吳隊(duì)長媳婦快速地打開門。

推開門，吳隊(duì)長媳婦大跨步往屋里走。

孩子們就快要放學(xué)回來了，她得趕在孩子們回來之前把中午飯做好。

生好煤爐子，洗鍋掏米，洗干凈豬耳朵。

蓋上沙煲的蓋子,?吳隊(duì)長媳婦的余光掃到放在桌面上的空心菜。

因?yàn)榉帕艘粋€(gè)上午的關(guān)系,?葉根寶澆在空心菜上面的水珠子已經(jīng)被風(fēng)干了,?空心菜的葉子變得皺巴巴起來。

吳隊(duì)長媳婦猶豫起來,?家里邊從來沒吃過這種菜,?自己到底要不要煮它呢？

孩子們就要回來了,?吳隊(duì)長媳婦沒有太多的思考時(shí)間,?只想了幾秒，便有了決定。

她還是決定要煮空心菜。

哪怕是看在葉根寶的面子上,?她今兒個(gè)也得把空心菜炒了。

吳隊(duì)長在家里邊經(jīng)常提起葉根寶這個(gè)人，可見吳隊(duì)長是真把葉根寶當(dāng)兄弟。

他兄弟親自送過來的菜,?她要是不煮一些出來給吳隊(duì)長嘗嘗,?吳隊(duì)長肯定會不高興。

心里有了決定，吳隊(duì)長媳婦立刻行動(dòng)起來。

吳隊(duì)長媳婦捉起一把空心菜,?捉起的空心菜大概有半斤左右。

先把空心菜清洗干凈,?把枯黃的菜葉扔了，把爛掉的菜梗子摘了扔了，然后把洗好的空心菜切成大小差不多的小段。

吳隊(duì)長媳婦是個(gè)很節(jié)省的人，平日里做菜很少炒菜,?幾乎都是先把菜焯水，然后再倒入油鹽調(diào)味。

在切空心菜的空檔，吳隊(duì)長媳婦拿出家里的大鐵鍋，燒了大半鍋的開水。

聽見鍋里面發(fā)出咕嚕嚕的聲音，吳隊(duì)長媳婦打開大鐵鍋的蓋子，把空心菜倒入鍋里面。

接下來的時(shí)間就是等鍋里的熱水把空心菜焯熟。

不過吳隊(duì)長媳婦也沒有閑著，還得把清洗干凈的豬耳朵炒了。

吳家以前是不吃辣的，但自從吳隊(duì)長和葉根寶混熟以后，吳隊(duì)長就被葉根寶帶著喜歡上了吃辣菜。家里邊為了遷就吳隊(duì)長的口味，吳隊(duì)長媳婦時(shí)不時(shí)地也會在菜里邊放辣椒。

后來孩子們和吳隊(duì)長一樣喜歡上吃辣菜，為了遷就兒子和丈夫的口味，吳隊(duì)長媳婦現(xiàn)在幾乎回回做菜都往菜里邊放辣椒。

拿出兩個(gè)辣椒洗干凈，接著把辣椒切成絲備用。

裝好切好的辣椒絲，吳隊(duì)長媳婦揭開大鐵鍋的蓋子，撈出里面的空心菜。

焯水后的空心菜變成了青綠色，看起來還不錯(cuò)。

吳隊(duì)長媳婦只看了一眼便收回目光，拿起大鐵鍋，把大鐵鍋里的菜湯倒入木盆里面。

這些菜湯得留著，一會可以用來洗碗筷。

把大鐵鍋放回煤爐子上面，等大鐵鍋里面的水分被燒干，吳隊(duì)長媳婦拿過旁邊的豬耳朵倒入大鐵鍋里面。

豬耳朵上帶有肥肉，節(jié)儉如吳隊(duì)長媳婦，炒豬耳朵的時(shí)候是不會放油的。

翻炒幾下鍋里的豬耳朵，吳隊(duì)長媳婦拿過切好的辣椒絲，把辣椒絲撒入大鐵鍋里面。

她把豬耳朵切得很薄，翻炒幾下就熟了。

拿過大海碗把豬耳朵裝起來后，吳隊(duì)長媳婦就著鍋里的一點(diǎn)點(diǎn)油開始炒空心菜。

倒下空心菜的時(shí)候，吳隊(duì)長媳婦想起吳隊(duì)長走之前和她說的話。

吳隊(duì)長走之前說炒空心菜的時(shí)候要放蒜末。

嘀咕著‘蒜末’兩個(gè)字，吳隊(duì)長媳婦趕緊找出兩瓣蒜，然后幾個(gè)刀背砸到蒜瓣上就把蒜瓣砸成了蒜末。

捉起一把蒜末，吳隊(duì)長媳婦隨手把蒜末撒到鍋里面。

屋外響起腳步聲，過了沒多久，三個(gè)十來歲的少年走進(jìn)屋。

“媽，今兒個(gè)你煮什么菜了，好香啊，我在院子外邊就聞到咱家的菜香味了。”

說的話是吳隊(duì)長的大兒子，名叫吳優(yōu)，16歲，今年剛上初二。

吳隊(duì)長媳婦把鍋里的空心菜裝到大海碗里面，頭也沒回就說：“今天炒了半個(gè)豬耳朵。”