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第22章香香主人

司予其實拿不準戚陸到底愛吃什么，冰箱里存貨都差不多了，他也沒什么別的選擇。

他前幾天在廚房翻了翻，在冰箱最底層的冷凍柜里頭找著幾只毛蟹，個頭還挺大，手指往殼上敲敲就發(fā)出幾聲咚咚悶響，看來肉也挺結(jié)實。

司予當時想著螃蟹凍久了也不好，但這么多蟹蒸了煮了炒了一次也吃不了，干脆做成醉蟹好保存。櫥柜里有幾瓶白酒，他用酒先把螃蟹泡了一個多小時，再用黃酒、生抽、姜片、陳皮和白糖腌制，放進冰箱里存著。

這會兒他把腌足味的螃蟹取出來，自己先開了一個嘗嘗味道。背殼剛一剝開，咸鮮味道立刻撲鼻而來，司予陶醉地深吸一口氣，嘬了一口殼里的汁，海鮮的咸鮮混著淡淡酒氣，剎那間味蕾就和開了花兒似的活躍起來。

蟹黃已經(jīng)完全凝固，司予拿鐵勺子挖了嘗一口，醇香酒味既蓋住蟹肉的腥氣，又不喧賓奪主，蟹黃的鮮香軟糯保留的恰到好處。

他把螃蟹挨個拿刀從中間切開，擺進白色瓷盤里，焯了幾朵西蘭花圍在碗邊做裝飾，最后往湯汁里倒了一點米醋提鮮。

高壓鍋里小火煨著山藥排骨湯，濃郁香味飄了一廚房；電飯煲“叮——”的一聲響，飯就快要熟了，司予趕緊放下手頭的活，先斷了電飯煲電源，掀開鍋蓋，把前幾天醬好的牛肉倒進夾生米飯里，又加進去一碗炒好的蠶豆，拿飯勺把米飯、牛肉、豆子摻勻，再重新合上鍋蓋，把火力調(diào)到微火。

小福年紀下，沒法吃醉蟹，司予打算給他做個豆皮金針菇，樣子看著也好看，小孩子估計會喜歡。寬條豆皮卷著金針菇，本來是要拿牙簽扎串固定，他又擔(dān)心牙簽會不會把小福扎著，于是用香菜梗捆著做固定；小福愛吃蝦，他燙了幾尾九節(jié)蝦，剝好殼后把蝦肉裝進小瓷碗；蝦殼最補鈣，司予也沒浪費，用刀把殼切成能吞咽的小塊，和白菜一起下鍋翻炒。

他做這一桌子飯菜有條不紊、游刃有余，同時在心里列出清單，反復(fù)默念今天這餐飯主要有三個目的——首先，問問戚陸那張辟邪符和阮阮到底是怎么回事；其次，和戚陸拉拉關(guān)系，再過十來天就開始上課了，他和戚陸搞好關(guān)系辦起事兒來也能順利點；最后，得和戚陸解釋清楚，自己對他絕對沒有非分之想，一丁點都沒有！什么霸占什么勾引，完全不存在的！

司予在心里著重強調(diào)了最后一點，他這么個正直純良的男性青年，腦子里怎么可能想著那種齷齪東西？

最后一道菜剛端上桌，林木白嚷嚷著“好香好香”，雙眼冒著綠光沖了進來，司予護犢子似的護著餐桌，半哄半趕地把他弄走了，讓他明天再來。

林木白不依不撓：“明天有螃蟹嗎？！”

“有有有，”司予把他往門外推，“你想吃多少都有……”

費了老大勁兒總算把傻大個倒騰走，司予關(guān)上院門，還沒來得及松口氣，鐵門又被人敲的砰砰響。

“哥哥！哥哥！”小福清脆的聲音透過門縫傳來，“小福吃墜蟹！哥哥！墜蟹！”

司予身形一頓，左腳在右腳腳踝上踢了一下，一個趔趄差點摔個狗吃屎。他拿手扯了扯衣擺，心臟又開始加快跳動頻率。