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熟肉的原色配上塊莖，顯得清淡不油膩，配上它不斷散發的香氣，以及碗中淡淡色澤的湯汁，顯得誘人無比。

待其稍涼，用新做竹筷挾起碗中美味，送入口中。

長時間燉煮，讓肉宛若入口即化，只留下滿口鮮香，放了野蔥野姜后，不僅腥氣全無，更是帶有特別的風味。塊莖已經熟透，但是咬下時卻有脆利感，然后就在口中松散開，留下軟糯甜香，滋味恰到好處。

唯一美中不足的，就是粗鹽的咸味并不夠正，帶著絲微苦澀。

可惜上次從林溪村得到，捎上仙棲崖的酒被一次喝完了，不然配上高粱酒，肯定吃得更歡暢。

下頓餐食，方長考慮使用上次煎臘肉那塊石板，煎新鮮肉片吃。

同時，剔下來的大骨，能用來熬湯喝。可惜調料不足情況下，豬肉不太適合烤，少了現階段一種主要烹飪方式。

雖然這次獲得的肥肉不多，方長還是盡可能積攢了一些，準備接下來用來熬油。

油渣是一種美味，豬油更是可以用來簡單烹飪菜蔬，在生活中還有多種效用，很是提升生活品質。

吃飽喝足后，他開始處理竹匾上，剛剛切出來那些肉條。

下面墊上豬皮，碾碎袋中粗鹽，將長厚肉條放在上面，用鹽慢慢揉搓。待感覺應該入味后，使細藤條系好，掛于屋頂上，垂在火塘上方。

方長平常所用木柴，也是松柏居多，這些燃料產生的煙氣，很適合用來熏制臘肉。

帶來的鹽消耗了大半，剩下的還足以用一段時間。

但找鹽這種事，也要考慮提上日程。

…………

……

林溪村其實不算特別偏僻，因為幾里外，就是官道。

所謂官道，即是朝廷所修道路，因生產力落后，多用土、沙子、石頭等墊高，兩旁簡單做上排水，就是一條好路，一般能夠并行兩輛馬車，也意味著可以容許兩輛馬車相向對行時交錯而過。

這種路，在下雨下雪時，會濕滑泥濘難以行走，這也是世間常態——石板路太過昂貴，只有城里或者富裕村鎮的街上，才用得起。

太平年景，官道修葺頻繁，上面來來往往行人車馬也較多。

騎著驢子的衣袂如風，挑著擔子的顫顫巍巍，趕著牛車的庸庸碌碌，背著包裹的來來往往，眾人皆都不緊不慢，緩緩而行。

活動了下肩膀上的扁擔，謝姓腳夫走了幾步，抬頭看了看天上日頭：

“今天下午太陽真烈！”

旁邊背著個土布包裹同行的人，默默走著路，回應道：“是啊好熱，不過也就這一陣子，頂多再有半個時辰，晚霞出來后就會舒服許多。”

“嗯。”

速度相近的趕路人，往往喜歡結伴而走，互相聊天不僅能夠排解寂寞，還不容易累。

就是需要多帶些水路上喝，不然說多話容易渴。

天色漸晚。

夕陽接近地平線，顏色開始轉紅，由于遠近事物的襯托，顯得更為巨大。

一行人聊著天，說起晚上的休息問題。

腳夫常走這條路，對該如何投宿很是熟稔：“這里有個林溪村，我們傍晚時分正好能夠走到，可以嘗試去那里借宿。不過只有兩棟廢棄老屋可住，每人出一兩文錢，還能請村里人給多做一份早飯，很是劃算。”

旁邊帶著書僮，主仆二人各自背著包裹書箱走路的書生，疑惑的問道：

“剛剛路過虎橋鎮時，為何不在那里住下？我見那邊還算繁華，還有客棧飯館。”

腳夫笑道：

“閣下有所不知，我們這些走江湖的腳力人士，最怕耽擱時間，故白日里能走多遠就走多遠，這樣來來回回可以省出好幾天。能否多賺這幾天，可關系著一家子生計，而且在這里住，很是省錢。”

“現在走的這個方向，可以在林溪村借宿，往回走的時候，傍晚正好能到虎橋鎮，那時就在虎橋鎮求宿，這樣最不耽擱時間。畢竟十幾里路，弄得差了，說不得就得多走上一天。”

周圍人聽到記下，將這充滿生活經驗的話，默默記在心里。

腳夫笑道：“而且，我們路過時候都聽說了，虎橋鎮正出事兒呢，還是離遠點為妙。”

大家盡皆點頭，頗為贊同。

旁邊的書生甚至還拽了一句文，小聲說道：“君子不立于危墻之下。”

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第21章【山村夜話】

腳夫路途熟，帶著幾人到了林溪村，自有認識的村民可以尋找。

他敲開一扇門。

片刻后，這家的男主人出來，見是熟人，笑道：“原來是老謝啊，又去東邊了？”

謝姓腳夫對村民道：“林二哥，這些人恰好與我同行，今日無處投宿，想借你那個小院歇息一晚。”

“嗯，客人們請隨我來。”

這位被稱作林二哥的村民，領著大家來到一處舊院落，拔開門閂，請大家進入，然后取來火種：“院里有柴，客人們可以點起火堆烤一烤，能夠祛除山間寒涼氣，晚上可以睡個好覺。”