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田嬸那個(gè)蟹醬做得好吃，其中必定有某些繁瑣工序或者加入了什么特殊材料。

太繁瑣復(fù)雜的工藝，并不適合現(xiàn)在的他們。

而且蟹醬做好以后的包裝儲(chǔ)存也是個(gè)大問題，無論是袋裝還是罐裝，都是要引進(jìn)包裝機(jī)器的。

如果只能季節(jié)性地供貨，實(shí)在沒必要購置一套價(jià)格不菲的生產(chǎn)線。

項(xiàng)愛國回來的很快，捧著一小碗從田嬸那買的蟹醬。

碗是真的很小，只有普通飯碗的一半，不知她從哪弄來一只這么小的碗。

賈紅梅挑刺：“五毛錢就給了這么一小點(diǎn)？”

“人家田嬸說了，她這個(gè)蟹醬金貴得很！”項(xiàng)愛國學(xué)著田嬸的腔調(diào)，掐著嗓子說，“我這個(gè)蟹醬是用豬板油和鴨蛋黃炒的！每一樣材料都很難得，給你太多就是浪費(fèi)！”

宋恂找出一個(gè)勺子，舀一勺送進(jìn)嘴里。

口味確實(shí)很獨(dú)特，既有螃蟹的鮮，又有豬油的香，而且咸蛋黃的那種沙沙的口感也跟蟹肉融合得恰到好處。

如果他是出口公司選品的人，也會(huì)選擇這款蟹醬。

裝醬的小碗被傳了一圈，大家都嘗了嘗。

平心而論，確實(shí)好吃。

就著這個(gè)蟹醬，他們可以一口氣干三碗飯！

但是，只聽項(xiàng)愛國轉(zhuǎn)述的話就知道，這款蟹醬的原料成本很高。

琢磨了一會(huì)兒，宋恂翻出之前填寫的船員和電話員報(bào)名表，將田家?guī)兹说那闆r掌握清楚，才邀請(qǐng)賈紅梅：“咱們?nèi)フ姨飲鹆牧陌桑匆豢从袥]有合作的可能。”

最好能把成本降下來。

其實(shí)，這種蟹醬哪怕不走出口的路子，在國內(nèi)銷售也會(huì)很有市場(chǎng)。

甚至都不用往首都上海賣，在省城就會(huì)很受歡迎。

賈紅梅是打小吃著海鮮長大的，海產(chǎn)的各種副產(chǎn)品吃過不少，但是嘗過田嬸的蟹醬以后，也不禁對(duì)她刮目相看。

原本對(duì)于與田嬸打交道很是不耐煩，這會(huì)兒也不由生出一些期待來。

宋恂離開前，安排了電話員的后續(xù)考試事宜。

“已經(jīng)考完的同志可以回去了，還沒輪到的同志就繼續(xù)等電話。小嚴(yán)，你們幾個(gè)幫著大家把把關(guān)，合適的就留下，不合適的也不要耽誤同志們的時(shí)間。”

交代清楚這些，宋恂就跟賈紅梅一起離開了。

*

走出大瓦房，賈紅梅瞟一眼宋恂，商量道：“田嬸是外來媳婦，這種蟹醬有可能是她娘家村那邊的做法，其實(shí)咱們也可以讓人去那邊打聽一下。”

而且，瑤水村里的巧媳婦也不少，只要舍得用材料，沒有復(fù)制不出來的美食。

“聽說田嬸家的條件很一般，這次如果可以量產(chǎn)這種蟹醬，對(duì)她家來說是一個(gè)改善生活條件的機(jī)會(huì)。只要她的要求不超出咱們的底線，還是盡量跟她合作吧。”

在宋恂想來，不管田嬸本人怎么樣，既然人家做的東西被出口公司點(diǎn)了名，他們又有求于人，答應(yīng)田嬸所提的一些要求也是應(yīng)該的。

“反正你有個(gè)心理準(zhǔn)備吧，田嬸可不是一般人！”

賈紅梅說得沒錯(cuò)，田嬸確實(shí)不是一般人。

村里的其他嬸子大娘如果聽說自己的蟹醬被省食品出口公司選中了，只有高興歡喜的份兒，這對(duì)小漁村的婦女來說就是一份殊榮啊！

然而，人家田嬸不這樣。

“給多少錢吶？錢少了我可不賣！”聽了宋恂帶來的消息，田嬸將正在晾曬的海帶往地上一扔，就湊了過來。

“給錢恐怕不行，您可以提點(diǎn)別的要求。”

“那就給糧票肉票吧！”田嬸一揮手，繼續(xù)提要求。

賈紅梅提醒：“田嬸，現(xiàn)在咱可不能提買賣的事，不然會(huì)被人貼上資本主義和修正主義的標(biāo)簽。”

“紅梅，你可別嚇唬我。”田嬸不甚在意地笑道，“怎么不提買賣？我去供銷社買東西不給錢行不？”

“田嬸，”宋恂打斷，“您這個(gè)配方打算開價(jià)多少？”

被他這么一問，田嬸反而不知道要多少錢合適了。

“還是小宋主任痛快。”見自家老娘猶豫，田嬸的小兒子搶著開口，“我們也不多要，給一百塊錢就行！”

一百塊對(duì)他們家來說就是大錢了，他家一年到頭也摸不到一百塊。

田嬸在小兒子身上拍了一巴掌，“呿，這里沒你的事！”

她仔細(xì)觀察宋恂那張沒什么波瀾的臉，心知兒子這一百塊要少了。

人家宋主任根本就不把這一百塊當(dāng)回事！

想想也是，一百塊對(duì)他們家來是大錢，但人家領(lǐng)工資的人來說，幾個(gè)月就賺出來了。

隊(duì)里那些知青說，這個(gè)宋主任以前在船廠的時(shí)候是搞技術(shù)的，一個(gè)月就能拿將近一百塊的工資。當(dāng)然不把他們提的條件放在眼里了！

思及此，田嬸下定決心道：“你們不是說不讓提買賣嗎？那我就不提了！但你們得讓我家大妮去當(dāng)電話員，大壯二壯三壯去當(dāng)正式船員，二妮也得在你們大瓦房安排一個(gè)合適的工作！”

把五個(gè)孩子的工作一次性解決了，他們家每個(gè)月就能有六七十塊的收入。不比只要一百塊強(qiáng)？