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蘇玖抬頭看了眼,見他們沒什么不適,且和那大乘修士相處還算融洽,也就沒急著出去,以靈力送了兩杯茶出去,然后繼續忙活了。
蘇璟二人眼睜睜地看著兩杯茶漂浮過來落在桌子上,受寵若驚,連忙起身對廚房里的人深深一拜,才重新坐下喝茶。
蘇玖給他們用的是內里白瓷的茶杯,正好能襯出茶水的湯色更清澈透亮,而人喝了一口,不似茶,卻有一股子芬芳和清甜。
不愧是仙樓,連杯簡單的茶都與眾不同。
蘇玖尋思著光有炸醬面有點太干了,尋思著再做一份簡單的清湯。
她將鴨子取出來,鴨子從放儲物袋的那一刻就死了,但摸著還是熱乎的。
蘇玖找準鴨子脖子上的血管位置,拔掉絨毛,拿出大碗,往里裝少量的水,加入少許鹽,靈力往鴨子脖子上一劃,鮮紅的血流進碗里。
往碗里裝水是為了加速鴨血制冷凝固,加鹽是為了讓鴨血更緊實,不易松散。
取了血的鴨子再收回儲物袋里留待下次做來吃。
鴨血需要時間凝固,蘇玖就先把兩個鍋都燒上水,然后開始著手抻面。
肉香剛散去,云中子又見那廚子手上似雜耍般,將一根大面條變成兩根,三根……面條在他手上折來拉去,越來越多,越來越細。
整個畫面行云流水,若非親眼所見,還以為他用了靈力。
原來這就是仙饗樓讓客人看廚子做菜的原因,的確賞心悅目,親眼看著自己待會要吃的東西如何一步步做出來的,也是別有風趣。
蘇玖將面拉好,見兩個鍋里的水都開了,她又拿出姜蔥切絲切段,然后把碗里凝固好的鴨血切塊,開始加大火,鍋里放油,蔥姜放進去煸香,鴨血放進去,翻炒至鴨血均勻變色后,加入水煮湯,湯燒開后加鹽和胡椒粉調味,最后熄火,撒上蔥花,一道簡單又美味的鴨血湯便做好了。
接著是下
面條,蘇玖把面條抖散放下去,防止面條粘在一起,用筷子輕輕向上幾下,最后鍋開兩次點兩次涼水,面便煮好了。
為了讓剛煮好的面條冷縮一下,讓面更爽口、更順滑,撈出來再過一下涼水,然后放進大海碗里。
最后,將先前準備好的菜碼分別碼在面條上,中間澆上一勺炸醬,一碗炸醬面便做好了。
蘇玖先給早就望眼欲穿的湯圓拌了一盤,這才將剩下的一一做好。
做好后,她把三大碗炸醬面放進拉長拉寬了的托盤里,再舀上三碗熱騰騰的鴨血湯,放上湯勺和筷子,用上靈力,穩穩當當地端出去。
自聞到那股子香味,云中子就覺得時間漫長了,這會終于得見仙肴是何等模樣了,他修煉上萬年早毫無波動的心居然隱隱有些激動。
蘇玖將炸醬面和湯分別放到三人面前,“炸醬面和鴨血湯,請慢用。”
三人看著這碼得跟畫一樣的面,六星拌月,都不忍心下筷了。
“這就是炸醬面?我從這看,未曾見你是如何炸的。”云中子仔細回想了下,確定自己沒遺漏哪個步驟。
蘇玖:……
蘇玖腦海里zhàzhá在不停切換,似乎,修仙界少有修士知道zhá是怎么一回事,哪怕去過世俗界,怕是也無心關心這些。
“炸醬面主要是炸醬,是燒了火后,鍋里放油,加以調料,慢慢炒炸出來的,故而名為炸醬面,并非爆炸的炸。”蘇玖以十分認真的態度解釋,沒有因為他無知就想笑。
作為一個美食愛好者,她無法想像自己千年如一日,一味枯燥的修行,正如他們也無法想像,她為什么每天浪費大量時間在吃上面一樣。
她相信,總有一天,這樣的局面會被打破。
“原是如此,果真是不同此界。”云中子又看向旁邊那碗湯。
湯水清澈,湯里飄著蔥花,碗里是一塊塊暗紅色的,廚子先前說這是鴨血。
他回想自己上萬年的記憶里,好似沒有鴨這種東西,或者有,不值得記。
“這里面當真是血?”云中子按捺不住好奇的心。
“是。鴨血,無腥味,簡單烹飪就極鮮美。”
“既是血,怎會凝固成一塊塊?且看著還極順滑。”
即使是殺人如殺雞的修仙
界,估計也沒人特意留意過血是可以凝固成塊狀的。
蘇玖就簡單科普了下。
云中子恍然大悟,“是我孤陋寡聞了。”
說完就舀了塊試試味道,果然是湯鮮味美,這鴨血當真無半點腥味,咬下去口感細膩嫩滑,富有彈性,鮮美中那種淡淡的咸,極好。
蘇璟二人一直默默聽著,也跟著嘗了口湯,然后二人無聲對視,像阿九的味道。
云中子嘗到湯的鮮味,終于將筷子伸向舍不得破壞的炸醬面。
蘇玖盡職地上前解說,“炸醬面最好趁熱拌著吃,這上邊的菜都是熟了可以用來佐面吃的。
云中子聽到要徹底攪拌亂,有些可惜,但手上動作還是挺快。
面攪拌了醬后,呈金黃色,油亮晶瑩,看著就有胃口。
云中子被這股面香襲擊得,低頭就吃了一大口,面條筋道,醬香味濃,順滑爽口,又有各種清脆可口的配菜,另人食欲大增。
蘇瑾已經吃得說不出話來了,美食面前,他已經忘了去想自己是如何被救的。
蘇璟是越吃越覺得這么美味又新奇的味道,像極了阿九做出來的。
他看向儒雅男子,昨日仙饗居的出現是因為救阿九,這次出現是因為救他們,這其中真的沒有什么關系嗎?