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兩人在山間磨蹭,最后下山時,陸云初又發現了香椿,連忙薅了一大把。
香椿一看就是剛長出來的,還嫩,綠葉邊上一點紅,瞧著就芽嫩味香。
聞湛乖乖蹲下,把背簍朝向她,以便她能更好地放香椿。
這一筐紅紅綠綠的,看得人心情大好,這才能明確地感知到漫長的冬天終于過去了,春天終于來臨。
春天的來臨標志著食材的更替,油脂濃重的葷腥不再受歡迎,取而代之的是春日里的清新蔬果,尤其是春天獨有的綠葉蔬菜,水靈靈、嫩生生,無疑是春日大自然送來的最好饋贈。
聞湛沒吃過香椿,見陸云初將香椿洗凈后,燙熟后剁碎,好奇地思考這種樹上蔬菜的吃法。
春日里做菜,最忌諱繁復的烹飪手法,那樣會破壞了綠蔬的鮮。
雞蛋打散,放入香椿末,綠黃夾雜,顏色十分明快。豬油塊丟入鍋里,滑鍋,鍋熱后倒入雞蛋液。
“刺啦——”醇厚鮮香的味道騰起,最簡單的味道,也是最勾人的味道。
蛋被打散后,熱鍋一煎就會鼓起泡泡,口感變得軟嫩蓬松,外皮稍韌,內里嫩滑。一口咬下去,又是蛋香又是香椿氣味,硬是將雞蛋吃出了一股鮮美與清爽來。
剩下的香椿拿來拌豆腐,這道菜更簡單,卻又更清新。白白綠綠,看著就心曠神怡,鮮蔬配豆腐,那股清新味都帶著水靈。
聞湛吃得很歡,他本來以為自己喜歡食葷腥,沒想到簡簡單單的炒雞蛋和拌豆腐也能這么美味,看來他也挺喜歡吃蔬菜的。
陸云初讓他慢點:“采了一大筐呢,又不是不夠吃。”
聞湛把空碗露給她看,表示真不夠吃。
陸云初噎了一下。
因為對坐,聞湛不太好在她手心寫字,便在紙上寫道:明日咱們還上山嗎?
陸云初一眼看破他的心思:“不能薅了,我們又吃不完。”她勸道,“春日里鮮蔬多的是,韭菜、薺菜、菱、藕……每樣都吃一遍,不差這一回。”
聞湛不好意思地笑笑,點點頭,目光里全是期待,亮閃閃的,靈動極了。
陸云初被勾了一下,脫口而出:“……不過你要是喜歡,咱們就吃,一頓不夠吃兩頓,兩頓不夠吃三頓。”
說完還沒來得及后悔,聞湛就開開心心地笑出一口白牙,感激地看著她,陸云初立刻就心軟了。
好吧,他的過去就是模糊的字句,沒什么真實體驗,所以這算是他第一次品嘗春天的食材,依著他多吃點也不過分吧。
只是在這兒路上又得耽擱了,爹啊,對不住了。也不知道一他們這速度,啥時候才能到太原府看望老父親。
唉,誰叫她一不小心撿了個灰撲撲的可憐鬼,洗白白后又慘又勾人,還能咋辦?寵著唄。
第62章
春日吃花、河蝦、春筍火腿……
春日日光溫柔,溫度恰恰好,昨夜洗凈的野果已經曬干了,可以開始釀酒了。
不過陸云初還沒有開始釀酒,聞湛就等不及要上山了。
他不說話,也不寫字,就是背起背簍,默默地在陸云初面前晃悠。
陸云初放下手里的酒罐,沒忍住笑出聲。
聞湛也不惱,紅著耳朵根,背著背簍靠在門框上,眼巴巴地望著她。
上午的天氣又不冷又不熱,上山正好,若是到了中午下午可能會有點曬。陸云初想了想,放下手里的東西:“那我們上山吧,下午再來弄這些。”
聞湛肉眼可見地雀躍了起來,把背后提溜著的小框挪到前面來給她看。
陸云初捂額:“你去哪找的?”她勸道,“咱們上山隨便摘點就行,你這架勢簡直像要把山薅光一般。”
聞湛只好把框放上,背著背簍等他。
他身板筆直,背著個空背簍,雙手板板正正地拽著背帶,很像背著書包的小學生,偏偏又是個大高個,違和極了。
陸云初看了幾眼,一邊收拾一邊哈哈笑。
聞湛被她笑得手足無措,不知道自己做錯了什么,還用袖子蹭了蹭臉,什么也沒蹭下來,更迷惑了。
他緊緊抓著背簍背帶,蹙眉,十分嚴肅。
陸云初直接笑彎了腰。
等她笑夠了,兩人才一起朝山腳走去。
陸云初問:“你就這么喜歡吃野菜嗎?”
聞湛點頭,當然不能說是非常喜歡吃野菜,只能說是他喜歡迎接春天的這種新鮮感。春天來臨,萬物生長,行在鄉野山林間能分明地感受到與冬天不一樣的場景。
久困于繁華的都城里,對四季的感受難免模糊,只能看著花樹的變化來感知,但這些感知終究不夠濃烈。
耳邊是清脆鳥鳴,身邊擦過和煦春風,眼前是草長鶯飛的春景,連腳下的泥土也融入了春的溫柔。陸云初給她講什么是可以食用的,吃起來是什么滋味,什么嫩、什么老,一路走一路往背簍里放野果野菜,這才叫真真切切地過春日。
春日的食物是鮮的,同它的顏色一般嫩而鮮,告別了厚重的調料,正如食客脫掉了厚重的冬衣一般。
聞湛換上了輕薄的春衣,不像冬日那樣層層疊疊的,青衫襯得他更為清朗俊逸。
聞湛喜歡穿深色的衣裳,或許對于久居黑暗的他來講,深色的衣裳更有安全感。不過到了春彈脆滑,不用蘸碟就能吃。
聞湛很快上手,一個接一個往嘴里送,眼睛吃得都要虛起來了。吃過癮以后,再蘸點醬油吃,也算是換一種口味兒。
醬油是陸云初自己做的,味道清淡,鮮咸中透著淡淡的甘甜,完全不會搶走河蝦的風頭,只會更加襯托它的鮮味兒。
吃過癮河蝦,再吃點蘸糖的槐花餅清清口里的味道。花本身沒什么味道,但制成食物還是會給人驚喜,一口咬下,那股淡淡的花香味縈繞在舌尖,瞬間抹除了河蝦留下的咸。
吃花吃的就是這種香氣,悠悠長長,不需要放太多糖,只需營造出一種淡淡的甜蜜氣息即可。光是吃花,眼前就能浮現出一片花海的模樣。
品完花,再喝一口春筍燉火腿。
比起其他兩道菜,這道菜的味道更重一些,明明沒放什么調料,咸鮮味卻極濃郁。火腿嫩嫩軟軟,一夾就爛;春筍極脆,嫩生生水靈靈,吃得人渾身爽利。
不是什么豐盛的午餐,聞湛卻吃得很飽。最后把春筍燉火腿的湯也喝得一干而盡,柔和溫暖的鮮味一路暖到胃里,吃飽了以后四肢都開始發軟,心里暖烘烘的,像是在春日的太陽下曬著,昏昏欲睡。
他懶洋洋的,支撐著身子,不讓自己犯困。
誰知道陸云初卻拽著他往院里去。
院里有個竹編的躺椅,很長,足夠他睡下了。聞湛清瘦,躺下還有余地,陸云初早就計劃好了,立刻挨著他擠下。
小毯子一蓋,曬著太陽睡個午覺,春光無限好。
兩人貼得很近,陸云初能感覺到聞湛呼吸平緩悠長,胸腔里心臟沉沉地跳動著,應該是十分安逸自在的。
她抬頭看了眼,發現聞湛閉著眼睛,嘴角卻翹著,眉眼間全是舒展悠然的神色。
感覺到她的動作,聞湛睜眼,見她在看他,立刻低頭啄了她一口,把陸云初給弄懵了。
“你今天怎么回事,這么開心嗎?”
聞湛點頭,又貼過來親了一口。
陸云初又懵又想笑的,無奈地問:“這么喜歡春天啊?”
他先是毫不猶豫地點頭,隨即又搖頭,在她手上寫道:更喜歡你。
陸云初被逗笑了,兩個人挨著,一笑就都跟著抖,很癢。
她問:“又不是沒有經歷過春天,怎么這么新奇,像第一次見一樣。”
聞湛有些不好意思了,抿著嘴角,不答話,只是再次低頭貼貼她。
陽光灑在身上,格外和暖。春日的午后很靜謐,一陣風吹過,吹來陣陣花香。樹葉輕晃,搖得地上的暗影破碎變幻,與光斑嬉戲玩鬧。
聞湛嘴角的笑意始終沒有褪去,像是午后躺在地上曬著圓滾滾肚皮的野貓。
他當然新奇了。
以前看過春日,度過春日,可只有到現在,才算是真正的投入春日,從草長鶯飛、萬物復蘇的溫暖春日里來過。
第63章
新疆炒米粉
在一處停留個三五天后,一行人動身啟程,路上折騰十天半個月后,又找一處歇幾天。這樣悠悠閑閑地趕路,完全不會被旅途的勞頓拖垮身體。