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蔣媽媽雖然沒說話,但也默默地湊近了些。
蘇心禾道:“選取新鮮的蓮藕,藕的兩端不能有洞,洗凈了便削皮備用,糯米最好能提前浸泡兩個時辰,這樣做出來的桂花糯米藕,才會更加香軟,待糯米泡好之后,便用小勺將糯米一點點塞進藕孔之中,這一步就需要些耐心了,必要的時候,可以用筷箸將里面的糯米壓緊,確保藕孔之中沒有空心。”
紅菱聽得似懂非懂,蔣媽媽卻冷不丁問道:“那蓮藕兩端的糯米會不會撒出來?”
蘇心禾道:“蔣媽媽提到了關鍵之處,蓮藕兩端的藕結,切下來后不能扔,需得和蓮藕拼在一起,插上木棍固定住,類似一個小小的蓋子。”
蘇心禾說著,便指了指最邊上的一小塊蓮藕。
蔣媽媽若有所思道:“原來如此。”
蘇心禾又道:“這桂花糯米藕在燉煮之前,還需要放些紅棗、冰糖等調料,我稍后寫給你們,你們照著買便是……”
蔣媽媽聽到這兒,終于展露笑顏,“那便多謝蘇小姐了。”
蘇心禾一笑,“小事而已,不足掛齒,咱們快些將桂花糯米藕吃完,開始學規矩罷!”
蔣媽媽含笑點頭。
蘇心禾下廚之時,都穿得隨意,待到蔣媽媽上課之時,她便特意換了一身清雅的綠色裙衫。
蔣媽媽看得眼前一亮,見她款款走來,步履端莊,姿態優雅,便跳過了站走坐臥的訓練環節,直接與蘇心禾講起了侯府的其他規矩。
蘇心禾聽得認真,遇到重要的內容,她便主動提筆記下,蔣媽媽見她如此好學,便多說了幾句:“侯爺是白手起家,靠一把寶劍打天下,才有了今日的家業,所以對待家人也十分嚴格,那些吃喝嫖賭的紈绔做法,在侯府是一律禁止的。”
“咱們侯夫人是當朝太傅之女,當年以詩才名動京城,來提親的王公貴族幾乎踏破了門檻,最終是陛下親自賜婚,才成就了這樁親事。”
蘇心禾笑道:“自古以來,英雄配美人都能成就一段佳話。”
蔣媽媽一直伺候葉朝云,想起當年之事,也不禁有些感慨,她繼續道:“侯爺一共有四個孩子,大公子李信常年跟著侯爺駐守南疆,二公子也就是咱們世子,帶兵駐守北疆,三公子與四小姐是一對龍鳳胎,如今不過十六歲,還在念書。”
蘇心禾凝神聽著,待蔣媽媽停下話頭,她才問道:“蔣媽媽方才說,世子在家中排行第二?”
下面的話,她雖沒有問出口,但蔣媽媽卻已經聽懂了她的意思,便低聲答道:“不錯,大公子是庶長子。”
蘇心禾心頭微頓。
大宣注重門第,以“男主外,女主內”為大規,尤其是高門大戶,更注重讓嫡妻掌家,按理來說,大戶人家的男子在娶嫡妻之前,可能有通房丫頭或者妾室,但在嫡妻之前生出庶子庶女卻是極少的。
平南侯不是個十分嚴謹之人么?怎么會做出這樣的事來?
蘇心禾雖然心中疑惑,但也不便宣之于口,只認真道:“多謝蔣媽媽提醒,我記下了。”
蘇心禾方才思量之時,蔣媽媽也在偷偷觀察她。
這姑娘實在機敏,單單聽到寥寥數語,便能由淺入深,抓到要害之處,最難得的是,她心中有數,卻并不言形于色,更不過分窺探秘辛,倒是懂分寸得很。
蔣媽媽已經打心眼兒里喜歡上了蘇心禾,便又對她說了好些侯府中的注意事項,蘇心禾聽得連連點頭,一旁的青梅也十分投入,生怕錯過了什么重要的內容,就連為蔣媽媽添茶,都是小跑著去的。
一下午過得飛快,轉眼間便到了傍晚,也是蔣媽媽與紅菱到了要走的時候了。
蘇心禾寫了兩張食譜,遞到她們手上,笑道:“這便是桂花糯米藕的做法,食材及用料我都寫在后面了,兩位可以回去試試,如果還有什么不明白的地方,隨時可以問我。”
而后,她又拿出一罐桂花蜜,遞給了蔣媽媽,道:“這桂花蜜是我用春日的桂花熬制的,用來淋桂花糯米藕正好,蔣媽媽若是不嫌棄,便帶回去嘗嘗罷!”
蔣媽媽連忙推辭,“這可使不得!這是蘇小姐不遠千里帶來的,如此珍貴怎能給老奴?”
蘇心禾笑道:“這桂花蜜也不難,若是吃完了再釀便是了,這蜜罐子打開就能用,也省得你們回去再費一遍功夫了。”
蔣媽媽便只得收了,“蘇小姐當真周到。”
蔣媽媽是葉朝云身邊的紅人,平日里巴結她的也不在少數,但沒有一個像蘇心禾這般誠懇樸實的,一罐子親手釀的桂花蜜,這得花多大的精力啊!
蔣媽媽抱著這罐桂花蜜,心中暗暗決定,一定要好好幫助蘇心禾,成為人人艷羨的世子妃!
送完了桂花蜜,蘇心禾便親自把蔣媽媽與紅菱送到了大門口,見馬車出了巷子,才轉身往回走。
蘇心禾回到房中整理今日的筆記,青梅則探出頭來,嘿嘿笑道:“小姐,這蔣媽媽進來之時,一張臉拉得好長,沒想到過了一下午,居然舍得對我們笑
了!尤其是得了桂花蜜的時候,簡直能用‘慈愛’兩字形容!”
蘇心禾瞧她一眼,道:“你可知這世上有種情分,最容易讓人覺得親近?”
青梅聽得好奇,問:“小姐說的是什么情分?”
蘇心禾輕點青梅的腦門兒,笑道:“自然是‘一起吃過飯’啦!”
平南軍入城
蔣媽媽與紅菱回到侯府之時,已經到了入夜時分,兩人便徑直回到了正院。
正院之中,葉朝云方才用完了晚膳,正坐在油燈前練字,她見兩人回來,出聲問道:“怎么這么晚才回來?”
蔣媽媽與紅菱對視一眼,兩人自然不敢說上午的時間都花在桂花糯米藕上了,于是,蔣媽媽便道:“蘇小姐好學多問,故而回得遲了些。”
聽到這話,葉朝云才放下了手中的狼毫筆,淡聲問道:“你們覺得蘇氏如何?”
葉朝云雖然不滿這樁婚事,但到底還是要接受現實,說不關心是不可能的。
蔣媽媽道:“依老奴看,蘇小姐不但知書識禮,進退有度,還精通庖廚之事,并非像駱媽媽說的那般粗俗不堪。”
葉朝云蛾眉輕擰,似是有些不可置信,“紅菱,你覺得呢?”
紅菱回來的路上,肚子餓得咕咕叫,嘴里還在咂摸著桂花糯米藕的滋味兒,這會腦子里盡是蘇心禾的好,便道:“蘇小姐為人和善,對我們下人也沒有什么架子,還親自做吃食給我們呢!”
“做吃食!?”葉朝云更疑惑了,“她身邊沒有下人嗎?為何要自己動手做吃食?”
蔣媽媽道:“夫人有所不知,駱媽媽昨日臨走前,便撤下了所有丫鬟,只留了兩名看門小廝,所以蘇小姐的衣食住行,都要親力親為。”