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小沈翻了翻白眼，罵我：“你來這兒不就是伺候人的，你還想等人伺候??？”

他雖然是這么罵我，不過那客人再叫的時候，還是他進了包廂。結果進去沒多久，小沈就又出來了，招呼我讓我進去。原來是那客人要求，就是得要我去服務。

我都無語了。

這客人是一對中年男女，身邊還帶著倆年輕男孩，看著像是一家子，我就搞不懂了，那要求怎么能這么多。

那女客就指著桌上的手撕包菜質問我：“我不是說了手撕包菜得要白灼的嗎？”

小沈連忙開口：“這手撕包菜就是一種做法，不可能又手撕又白灼的，就像咱們做廣東菜心，不能給您又是蒜蓉又是清炒一樣啊。”

女客臉色特別難看地開口：“到底是我對還是你對??？我問你了嗎？我是問他！”

我開口：“我說的和他一樣。”

那女的還是很蠻橫地質問我：“那我們點的時候你怎么不說呢？”

小沈又開口：“那這道菜我們給您退了吧？”

我一聽心里就不樂意，這菜退了，不可能再給客人上啊，這損失就得算在我頭上。沒成想就這樣那中年夫妻兩個還是不樂意呢，一直鬧著沒個消停，小沈沒辦法，只能過去把值班經理叫過來。

值班經理過來，又是道歉又是打折的也不行，那夫妻就硬是要我們給他免單。我心說這免單還得了，我這個月的班那可都白上了啊。我就忙開口說：“這免單可不行，你們明明消費過了，怎么可能說免單就免單呢，再說了，這手撕包菜做法就寫在菜名兒里頭了，你還非得要我說啊。你說你來吃個飯，點個西冷牛排多好啊，干嘛非得點手撕包菜啊?！?

那中年男人立刻就滿臉橫勁兒，瞪著我罵道：“你誰?。窟@兒有你說話的份嗎？你們號稱是大酒店，這服務人員素質就這樣?。俊?

值班經理回頭瞪了我一眼，趕緊給人賠不是。不過這免單的事情他也做不了主，只能把李助也給叫過來。

李助過來之后，很麻利地把我們都給請了出去。值班經理站在走廊上就罵我：“江小健你是怎么服務客人的？培訓那么久你都白培訓了?。∵@個月你獎金沒了！”

我挺火大的，每個月底薪就那么一點，我可就靠著獎金過日子呢，他把獎金扣了是要讓我喝西北風去啊。我就瞪起眼睛看著他：“那客人就是故意來找茬的，你看不出來啊。別說我，今天換了誰，都得讓他們鬧起來。”

值班經理大概是沒想道我敢頂嘴，臉色難看：“江小健你真行，連頂嘴都敢了。你是不是覺著你是展總領進來的人，就能有特權??？我告訴你，有我在，你別指望什么特殊待遇！”

我們倆正吵著呢，李助就已經把事情給解決完了出來。見我們倆在吵架，他立刻擺擺手：“行了行了，你們倆給我消停點，這墻隔音效果再好，也經不起你們倆這么吵啊。站在走廊上吵架，像什么樣子！”

我忙跟著問他：“李助，您給他們免單了？”

李助搖了搖頭：“沒，打了八折。江小健你啊，往后別那么沖動。你就是再有理，要是和客人吵起來了，傳出去那也成了我們沒理。”

我忙點頭。那值班經理看著我被批評了，臉上還挺得意地看著我。

李助又看了他一眼：“馬通，你是值班經理，值班經理是做什么的？就是為服務員服務的，你懂嗎？客人找服務生的茬，你得護著服務生。服務生解決不了的事找你，你們值班經理解決不了的事再找我。這些話我和你說過，你都忘了吧？”

這話我記得。

李助說過，值班經理為服務員服務，他總經理助理就為值班經理們服務。我當時還問他呢，那展總是不是為他服務的。李助就笑了一下，跟我說展總是為杜少服務的。

當時我還琢磨，這杜少是什么來頭，現在想一想，杜少不就是杜微嗎？那個花襯衫就是這么叫他的。

展總是為杜少服務的，這話又是什么意思？

李助帶著人走了之后，小沈就過來拍拍我，讓我回神。這活兒還沒干完呢。

我看了他一眼，挺納悶地說：“我怎么覺著，這馬經理是在針對我??？他好像挺討厭我的?！?

“你才覺出來??？”小沈看著我：“還不是因為，昨天晚上你喝醉了，是展總和我一起送你回去的?！?

我拍了拍他的肩膀，開口道：“小沈同志，這就是你的不對了。展總就展總，你干嘛把你自己的因素也加進來啊。照你那么說，好像是因為展總和你，馬桶才針對我。你這么一說，可把你自己拔高了不止一個層次啊。”

小沈白了我一眼，轉身回了服務臺那兒去，不理我了。