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“大公子就是這了。”氣喘吁吁的鄭聰被仆役攙扶到一邊休息，經手侯府管事介紹，鄭克臧點點頭跟著走了進去，整個糖寮看起來占地不小，不過主建筑只有兩處茅屋，竹木構筑的，四面通風，其中一間有碾壓的榨轆，另一間有些鍋碗瓢盆之類，大約一間是榨房，一間是熬房。“大公子請看，這是最好最新的石質榨轆，能比以往的木榨轆多出兩成的糖汁。”

“有沒有鐵質的榨轆？”鄭克臧打斷了管事的自我夸耀，徑直問到：“另外，榨轆是用什么驅使的？人力？畜力？”

“鐵質的榨轆？”管事的驚叫起來。“大公子那要多少精鐵啊，哪有這么奢侈的。”鄭克臧皺皺眉，侯府管事也知道自己失態了，趕忙端正態度。“鐵榨轆不消說咱們沒有，整個臺灣都沒有，大公子是不是，是不是聽錯了。”

“是嘛，如此說來或是余弄錯了。”鄭克臧也不跟說錯話的管事計較，只是吩咐著。“你還沒有說榨轆是用什么驅使的呢。”

“榨轆是用畜力驅使的，為此糖寮還備有幾頭健牛，”能在侯府里做到管事，對方也人精，所以一發現鄭克臧的態度隱隱有異，自是不敢在偏題。“只是今日知道侯爺和大公子要來，牛都被趕出去吃草了。”

“畜力？”鄭克臧思索了一會，他原本是想用水力機械來保證穩定的動力，可是他空有一肚皮度娘搜索來的知識并沒有什么實踐能力，而且要實踐的話，也不可能一次性就成功，鄭聰這邊絕不會坐視自己如此糟蹋錢的。“那一季能出多少糖？”

“這是工部最好的糖寮，只要能保證甘蔗，一季能產五千擔的雪糖以及不少于萬擔的赤糖、黑糖。”以現在的加工水平，赤糖是無法全部轉化為白糖的，這一點就是擁有超時代知識的鄭克臧也無法改變的。“當初拿下來，侯爺可是花了不小的心思。”

鄭克臧擺擺手，對于太子黨怎么竊取國有資產，他不敢興趣：“余提幾點，第一，這兩棟破屋子要拆掉重建，要改成磚房，灶口、煙囪什么的要修在外面，怎么不明白？這樣，余稍后派人給你送一張圖樣來，你按圖索驥就是了。”

“重建？這得花多少錢。”鄭聰不知道什么時候出現在了鄭克臧的身后，一聽到要掏錢改建工坊，他一臉的肉疼。“欽舍，花這等冤枉錢干什么。”

“二叔，要出好的雪糖，關鍵是用水要甘洌、周遭要清爽，這煙大了也會破壞品相。”鄭克臧欺負鄭聰不懂，胡亂解釋著。“二叔，舍不得孩子套不得狼，只要能出好的雪糖，這點錢都是小數目。”

“你說什么就什么吧，二叔算是上了你的賊船了。”鄭聰哭喪著臉，盤算了半天最終還是接受了鄭克臧的說法。“還有，有第一，必有第二，都說出來，二叔今天豁出去了。”

“第二，余還要訂一批器具，回去后列出了，請二叔這邊訂制。”白糖生產需要對析出溫度進行控制，可現在也沒有辦法實現控溫，與其期盼老師傅在火候上的控制，不如用更便捷的工具來實現這一目標，因此必須制造一批合適的器具。“第三，還要在邊上再建一個豆腐作坊，做出的豆腐可以送到東都去賣，也可以給工匠加餐，但豆漿要留下來，生產冰糖時有大用。”鄭聰看了看邊上的管事，管事點點頭示意自己已經記下了。“第四，再準備一千斤木炭，磨成細粉，裝入紗布袋中備用，以后取來的河水也好、井水須經碳粉袋濾過后才能用。第五，余會把整個制糖的章程抄下來，二叔讓這些糖工照著章程做，不許有一絲變動，否則壞了品相余可不管。最后，這糖寮的利益該如此分成呢？”

“利益？分成？”鄭聰叫了起來。“欽舍，這可都是你二叔在掏錢呢，你還要分成，太過算計了吧？”鄭克臧不做回應轉身便走，鄭聰跳腳了。“好了，好了，算是三歲的孩子繃倒老娘，一成，給你一成總行了吧。”

“三成。”鄭克臧比了個手指。“最少三成，不成，余去找三叔、五叔他們去。”

“什么，”鄭聰當即跳了起來。“欽舍，你這是什么意思，過河拆橋啊，”鄭聰急不擇言，他這河還沒過呢，哪來的拆橋啊，但鄭克臧不為所動，氣鼓鼓的鄭聰憋了半天，舉起兩個手指。“二成，最多兩成，再多就散伙吧。”

鄭克臧蹇著眉頭想了想，這大約的確是對方的底線了，于是他點點頭：“兩成就兩成，不過要立字為據，而且余還要派人來做監理。”

“欽舍，大侄子，你也太精明了。”鄭聰這次沒有片刻的遲疑。“行啊，就這么辦吧。”

“二叔，這個便宜我不白占你，我給你出個主意。”鄭克臧好整以暇的看著鄭聰。“第一，二叔可以從工部收一些的赤糖來加工，”鄭聰的眼睛頓時亮了起來。“第二，其實甘蔗渣和潲水糖可以釀酒，東寧現在嚴禁糧食釀酒，若是做成了，這也是一筆極大的利源，而且夷人的水夫最喜歡這種甘蔗酒了。”

“甘蔗渣和潲水糖能釀酒？”

“余怎么敢在二叔面前信口開河，只不過，釀酒之術余可不再翻書了，這工匠什么的還要二叔你自己去尋，對了，成了之后，二叔賞侄兒一成利就是了。”

“欽舍，你可真是二叔的福星啊，不，不，是財神爺。”鄭聰已經把剛才恨不得掐死鄭克臧的念頭丟到爪哇國去了。“二叔，一切都聽你的，不過一成利是不是太多了，你看，你不過空口白牙的，要不，半成怎么樣？”

“成，那就這么說定了……”

第010章 蹴鞠

“看左看齊，立正，向右轉，起步走！”

鄭克臧慢慢穿行在相對于百五十個童子軍而言空曠異常的演武坪上，耳邊聽著那些教習們喊著自己也不明白口令，而在他的眼前，聽從了口令的童子軍們的動作已經有了一絲未來軍隊的雛形。當然，盡管不要童子軍們將分列式分解后一一做到完美無瑕，但童子軍要達到鄭克臧提出的標準還有相當長的路要走。

鄭克臧慢慢走到閱兵臺上，沖著身邊的教習一點頭，很快教習就把充當他中軍親兵的三個正太喚了過來：“鄧牛、柳葉、常天遠，傳我的將令，全體集合！”