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品嘗完少許她前世沒見過的調料,心里計算著這道菜里所缺的那些調料,哪些是能用修真界的調料替代的,她這才開始動手。
八角、桂皮、丁香、香葉、草果、茴香籽……這些調料,在修真界雖與前世不同名,但模樣跟前世是差不多的,缺的黑胡椒和花椒可以用黑靈草籽和白靈草籽替代。
起火放水,夏天心先是燒了少許熱水,隨后將這些調料全部倒入熱水中軟化。然后將泡好的香料,用木 * 杵將調料舂好。
她力氣大,不一會就把那些香料舂成了木屑狀。
滿滿的一大碗木屑似的調料,隔著人群散發著香味。只是那味道雖香,卻因為沒有靈氣,讓人提不起興趣。
臺下眾人更是露出失望的神色來,擺著那么多天級食材不用,在這邊搗調料玩干嘛?
有膽子大和耐不住性子的,見一旁的柳纓華端著碗,一臉翹首期盼的模樣,忙舔著臉問:“柳大小姐,您知道夏道友做的是什么菜么?”
“不知道,等著不就行了。”
柳纓華答得隨意,臉上并無擔憂或是急色。
其他人見了,倒是對夏天心的菜又提起了幾分興趣。柳纓華和夏天心關系好是眾所周知的事,柳大小姐都不急,多半那菜中還有大乾坤。
這小插曲一過,眾人重新將目光放回臺上。
而此時,夏天心已經進行到了下一步。冷鍋冷油熬香料汁,將舂好的香料全部倒進去。又拿出昨天那罐讓眾人為之側目的豆瓣醬,修真界沒有料理機,她做的這道菜,原本需要把豆瓣醬、辣椒這些調料打碎成泥狀的,現在卻只能手動了。
若是前世,這種東西需要手動,夏天心是打死也不會干這么傻的事。但偏偏她現在力氣大,就在臺下眾人猜測她拿出昨天那罐“神醬”要做什么時,就見夏天心右手如飛刀般,拿著木杵就是一頓亂搗。
渾厚的靈氣因著她的一番動作,不僅沒有因此打散,反倒帶出豆瓣醬更多香氣。
這味道!爽!
幾乎是魔怔般的,所有人都默契咽了下口水。
做完這些,夏天心把搗碎的醬料放到一旁,而她也終于開始處理靈食了。
香杏靈菌菇一半切薄片,一半清洗干凈等會塞肉丸。金翅目羽雞,雞身部分一半片成肉片碼味,一半切碎搗成肉丸。至于雞翅、雞爪則單放一邊,待會燙著吃。
青玄鳥蛋先煮熟剝殼放到一邊,也可以燙著吃。
其實如果時間夠的話,把鳥蛋做成鹵蛋燙更帶勁。雞翅雞爪也是如此,鹵味拿來燙會更入味。
不過今天沒有這個條件,下次可以試試。
處理完大多數食材,又把靈蔬洗好,見香料也熬得差不多了,將香料渣撈出。搗碎的醬料倒入熬好的香油鍋里。
做好這些,夏天心便不在動作。
而此時,時間已經過去大半,比賽也到了尾聲,已經有不少人呈好菜品擺在桌前,唯獨夏天心,鍋里還熬著醬汁,菜還只是切好的原始狀態。
柳纓華搶了選手臺第一的位置,離夏天心很近。見此,她忙給夏天心使眼色,更是用唇語道:“天心,快做菜呀!時間結束沒有成品,可是自動判輸的!”
“好。”夏天心無聲應道,卻也只是在那醬汁中倒入清水,待水燒開,又把雞翅、雞爪、香菇片和香菇肉丸、嫩肉丸這些倒了進去。
至于桌上的其他菜,卻動也未動。
“暈,這位夏道友是搞什么鬼啊?她 * 這是要棄權了么?”
“對呀,那湯汁雖香,可把所有菜都倒進去能行么?還有桌上那些食材,可還沒動呢。”那可是天級食材,超級土豪也不能這么造吧。
“就是,這到底是要干嘛啊?”
“我知道原因!”一男修神神秘秘道:“夏道友的師兄好似不見了,美食大賽又不能退賽,她應該是故意借此棄權吧。”
聽聞這話,眾人環顧一圈,果然沒看見那個常跟在夏天心身邊的男子。
看來是真的了,只是……
棄權一開始不做不就得了,何必弄得這般麻煩?
臺下眾人猜測不斷,柳纓華在一邊也急得不行。
唯獨夏天心沉穩得如老僧入定,只見她嘴唇微動,似在念叨著什么。
柳纓華離得近,修為又高于常人,她側耳傾聽,這才聽見,夏天心居然在數數!
天呢,她的小姐妹瘋了么?都這時候了,還數什么數啊!
正當柳纓華懵逼時,耳邊傳來的數數聲戛然而止,夏天心也開始行動了。
時間到了,該下肉片了。
將碼好味的雞肉片,一片一片倒入鍋中。滾燙的湯汁撞上薄薄一片的肉,粉嫩的肉色瞬間轉白,飄散出一絲肉香。
好了!
也是此時,工作人員聲音響起。
“時間到,比賽結束!”
八個人七道菜,全部裝盤好,唯獨夏天心的菜,一半在鍋里,一半還擺在外面。
“這是……輸了?”
比賽時間已到,菜卻沒做好,不是輸了又是什么?
可惜了……
臺下有人搖頭嘆氣,臺上夏天心卻一臉鎮定。
第二輪的評委與第一輪相同,那些評委與臺下選手一樣,對夏天心今天的菜肴都是滿懷期待,如今見此,一時有些不能接受。