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又聊了一會兒，陸維東和清萱便離開了醫(yī)院。

他們并沒有立即回家，先是去了店里，還沒進(jìn)店，就看到陸陸續(xù)續(xù)有人結(jié)伴進(jìn)去，看起來生意十分紅火的樣子。

到那里的時(shí)候，已經(jīng)是臨近傍晚了，店內(nèi)可謂是座無缺席，人員爆滿。沈從興和姜翠翠都在招呼客人，雖然人流很多，但兩個(gè)人都是滿面紅光，精神洋溢、神采飛揚(yáng)的模樣，與客人交談也是游刃有余，十分不錯(cuò)。

剛把上個(gè)進(jìn)店的客人安排好，沈從興抬眼就看見清萱同陸維東站到了店門口，忙走過去，“英姐、姐夫！”

“沒事，你先忙吧！讓翠翠把賬本拿過來給我看一下。”清萱說。

姜翠翠負(fù)責(zé)收銀，記賬當(dāng)然也是她負(fù)責(zé)的。

“好的。”沈從興點(diǎn)了點(diǎn)頭，“英姐、姐夫，你們吃完飯了么？我這就去安排！”

老板是第一時(shí)間要注意的，老板是否吃飯也是要重點(diǎn)關(guān)注的，這才是一個(gè)合格又優(yōu)秀的員工嘛！

清萱淺淺一笑，“簡單兩個(gè)菜就可以了。”

“好，我去后廚說一下。”沈從興轉(zhuǎn)身，去找姜翠翠說了賬本的事，然后去后廚跟周麗和王曉娟交待。

“兩位大廚，英姐過來了，還沒吃飯呢！”

“噫！英姐回來了？要吃什么，我現(xiàn)在就做。”周麗正在炒菜，一聽見老板來了，炒菜的動作瞬間更加優(yōu)美了呢。

沈從興想了一下，雖然清萱沒直接點(diǎn)菜，但他還是要安排妥當(dāng)?shù)模坝⒔銢]說，就做你們拿手的就可以了。對了，我覺得可以來個(gè)嗆生菜、饞嘴牛蛙還有魚香肝片，再來個(gè)果銀耳就挺好的。”

聽到沈從興報(bào)菜譜，王小娟笑罵道：“就那么點(diǎn)存貨都要被你挖干凈了！”

做果銀耳是需要配少許桂花的，而他們?nèi)ツ晔占４嫦聛淼墓鸹ù蠖喽甲龀闪颂枪鸹ǎ枪鸹ǚ旁诠y耳中固然事合適的，關(guān)鍵是用到現(xiàn)在確實(shí)是沒多少了。所以，目前店內(nèi)就不再推出桂花糕了。

“反正目前店里也不賣桂花糕，存著干嘛呢？到了秋天，還缺桂花嗎？”沈從興坦然道。

周麗問，“對了，你這叫了好幾道菜，可不像是英姐的飯量啊，是姐夫也過來了嗎？”

“是的。”沈從興說。

“哦。”周麗也就是一問，“知道了。”

“你們快著點(diǎn)啊！還有其他客人在等著呢！”沈從興叮囑道。

“知道了知道了，有分寸的，等會兒過來端菜就行了。”

兩位姑娘留給沈從興一個(gè)無情的背影，有序地分揀食材，翻炒或者燉煮。

廣源飯店是不做早餐生意的，所以他們一天只需要中餐和晚餐的食材就可以。因?yàn)榈陜?nèi)人手不多的緣故，就請了一個(gè)洗菜洗碗的大娘，會在他們在上午開門前，把需要用到的食材，該清洗的清洗食材切片切絲當(dāng)然還是由兩位大廚親自做的，等到客人點(diǎn)菜之后，就可以直接進(jìn)行烹飪。

在客人消費(fèi)后，碗筷也是由這位大娘清洗。

姜翠翠收到沈從興的通知，立刻去把賬本找了出來，臉上洋溢著興奮的神情，“英姐，店里這段時(shí)間的經(jīng)營狀況還是不錯(cuò)的！”

她直接把賬本攤開放在清萱面前，內(nèi)心偷偷地送了一口氣，近兩個(gè)月，兩個(gè)老板一個(gè)是人在首都，一個(gè)是在家里養(yǎng)胎，她做賬的時(shí)候都是小心翼翼的，生怕漏掉哪筆。

清萱翻著賬本，查看了一下近期的經(jīng)營狀況，在看到其中一頁時(shí)，微微皺眉，“從上個(gè)月開始，青菜漲價(jià)了么？肉類的價(jià)格反而下降了？”

現(xiàn)在已經(jīng)是春天的末尾了，上市的蔬菜也應(yīng)該多了，怎么價(jià)格不降反漲呢？

“英姐，本來我們以為是一直給我們供貨的老板故意給我們漲了價(jià)，但是從興去了菜市場，挨了調(diào)查了一下，今年的蔬菜價(jià)格是普遍偏高，收成不太好。”姜翠翠小心翼翼地解釋著，生怕清萱會覺得他們故意抬高價(jià)格。

清萱修長的手指輕扣桌子，沖著姜翠翠安撫一笑，“收成不好，也難怪。只是想著肉的價(jià)格居然下降了，倒是有些奇怪呢。”

姜翠翠擔(dān)心的事，清萱倒不是很在意，本身這幾個(gè)人的人品都是值得信任的，而且手底下人做采購，有油水才是常態(tài)，只要不是太過分，就可以睜一只眼閉一只眼。

“應(yīng)該是蔬菜少了，肉就顯得多一些，價(jià)格就下來了。”姜翠翠說道。

“嗯。”清萱接著看后來幾天的，近期的經(jīng)營狀況，她大概就了解了。

清萱合上賬本，笑吟吟地說道：“最近經(jīng)營得不錯(cuò)，翠翠，你們幾個(gè)都辛苦了。”

“不辛苦不辛苦，都是我們應(yīng)該做的！”被清萱一夸，姜翠翠激動得臉都紅了，連連道。

突然，穿來一陣敲桌子的聲音，“結(jié)賬了，有沒有人啊？”

“去忙吧。”清萱把賬本遞給姜翠翠。

“好的，英姐，那我先去收帳啦！”姜翠翠抱著賬本，匆匆地趕到柜臺，“哎，來了來了。”

陸維東做了一段時(shí)間不出聲的工具人，終于說話了，“店里生意還不錯(cuò)啊！”

“人流量還可以，近期盈利也不錯(cuò)。”清萱覺得有可能是肉類降價(jià)的緣故，本來人們出來吃飯更傾向于點(diǎn)葷菜，成本降低了，利潤自然就上去了。

“只是覺得有些反常，這幾年德州的肉類價(jià)格有降這么低的嗎？”清萱把幾種肉類的價(jià)格告訴陸維東。

陸維東不干采購，但是也不是與世隔絕，認(rèn)真想想，這段時(shí)間的肉價(jià)是比往期要低上一些的。

“是有些低了。”

“莫非是近期屠宰殺的牲畜數(shù)量多了？”說完，清萱就搖了搖頭，直接否認(rèn)了這個(gè)想法。

這年頭肉都是供不應(yīng)求的，哪里會因?yàn)槿馓喈a(chǎn)生滯銷的情況呢。

就帳本上記錄的，采購的牛肉份量較往常多了許多，這也是很奇怪的事，牛本來就不想像豬雞鴨這類，是專門養(yǎng)來吃的。種地依賴耕牛，因此牛是不會被大量宰殺的。

不過，現(xiàn)在社員養(yǎng)豬養(yǎng)雞的數(shù)量沒有之前限制得那么狠了，那么可以售賣的數(shù)量自然是大幅度提升。

為了貼補(bǔ)家用，養(yǎng)雞養(yǎng)鴨再賣出去，這都是很常見的現(xiàn)象。