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清萱不好意思地摸了摸鼻子,然后把一袋子菜放到桌上,“好云姐!不就提個東西嘛,哪有那么夸張哦!”
“哼!自己不是還學醫呢。自己都不注意,冬天可是要注意一些的,現在溫度低得很,路上潑碗水都要結冰的,這哪是小事啊?我跟你說,這大冬天的,可別出門,看這天氣,說不定大年三十還要下雪呢!”秦曉云用手指點了點清萱的額頭,語重心長地說道。
仿佛她已經是一個已經成功卸貨且極有經驗的麻麻,事實上,這位同樣新手上路,小心翼翼是常態,幾乎是過分小心了。
“好的,我會注意的。”清萱乖乖點頭。
“咦,對了,話說,你要讓我幫什么忙來著?”秦曉云問道。
“過年不是都要吃餃子嘛,我不會調餡兒,而且餃子皮兒也不是太會。”餃子皮兒第一步是要和面的,這個步驟應該也還行,后來什么揉面團,搟餃子皮兒完全不在行。
“嗷,這個簡單。”秦曉云恍然大悟,她就說帶一大袋子菜過來干啥呢。“我先看看你都帶了什么菜啊。”
“哎喲,可以調兩個,一個素三鮮的,一個白菜羊肉餡兒的,挺會挑的嘛!”
“我覺得上次中秋晚會的那個素三鮮餡的餃子味道還不錯。”清萱眨了眨眼,露齒而笑。
“成!”秦曉云笑著說道。
“云姐,你是不是還在包餃子啊!”
“對,都包了小一半了,你這是趕巧兒呢,要過來給我干活,哈哈”秦曉云另外找了一條圍裙,遞給清萱。
清萱圍上圍裙,又去洗了個手,“等下云姐就要給我干活了。”
到了廚房,一看那餡兒,清萱就笑了,“這是鲅魚嘛?”
“對,這個沒調多少,怕不好吃。我還調了茴香餡兒的。我跟你講,茴香餃子可太好吃了,我柜子里還有小半盆餡兒呢,等你回去給你裝點!”秦曉云致力于開發不同的口味,要不然老吃一種,還不得吃膩嘍!
所以她不僅準備了經典的韭菜雞蛋餡,白菜豬肉餡,還有茴香餡,鲅魚餡,吃的時候可以換著來。
“可以哦!”清萱坐下來開始包餃子。
秦曉云搟皮,清萱包,兩個人合作分工,配合默契,效率那是相當的高。
秦曉云搟完最后一個劑子,拿著一沓餃子皮一起包,剛坐下,看到清萱的臉,“撲哧”一聲笑了起來,“你今天還化妝了?”
白凈的額頭赫然沾著一些白白的粉末,那些白色粉末看起來有些粗糙,同臉上其他部位光潔細膩的肌膚形成了鮮明的對比。
“沒有啊!”清萱疑惑道:“怎么了?”
秦曉云說,“你額頭那塊是不是粉沒撲好啊?都浮粉了!”
“不會吧?”清萱狐疑道,突然想到了什么,“那的確是粉,不過是面粉!”
她平時就算要化妝,用的胭脂水粉,也不可能劣質到一個上午就出現浮粉的現象呢。這應該是剛才秦曉云開門時,手指上的殘留面粉。
這么一說,秦曉云也想到了,“感情是我剛才手沒擦干凈啊!”
“也沒多少,要不然一直也沒什么感覺。”清萱說。
得知自己鬧了一個大烏龍,秦曉云依然十分淡定,一邊包餃子,一邊說道:“說起化妝,現在也就那些文工團表演的時候,描眉涂唇,其他都是素著一張臉,真的看起來寡淡得很。”
秦曉云愛美,但是住在部隊里,怎么可能天天打扮得太過花枝招展,而且時代也不允許,只是一大憾事。
“素面朝天,也算是天然去雕飾,清水出芙蓉了。”清萱說。
“像你這樣的肯定是不用擔心的,別的人可就要遭殃了。”秦曉云故作嘆息地搖了搖頭。不是所有人生來就是完美無缺的,總有各種各樣的不如意,譬如有的人覺得自己太黑,就會選擇撲粉來掩蓋膚色,有的人唇色太淡,口紅就派上了用場。
誰能像清萱長得這般,天生的柳眉細長秀美,好看的杏眼水波粼粼曼妙無雙,小巧的瓊鼻挺直精致,粉嫩的櫻唇飽滿紅潤,五官處處精致,組成了一張完美得無可挑釁的臉龐,偏生肌膚還生得白皙瑩潤,沒有任何疤痕斑點。
這樣的一張臉,不施粉黛時清麗出塵,秀美脫俗。若艷妝濃抹時,也絕不會失于庸俗,只會顯得尊貴雍華,雅美嬌貴。
“而且感覺你好像從老家過來這邊之后,越來越好看了,是德州的風水更養人嗎?哈哈”其實,經常見面的人,對改變的敏銳性沒那么強烈,但是用心想之前的樣子,還是能夠發現的。
“也還好吧!”清萱很清楚自己的樣貌確實是發生了改變,這并非是風水的緣故,而是這具身體的樣貌已經完全變成了她自己的樣子,“不過,云姐剛才有句話說的倒是也對,都是素面朝天的,看起來是有些寡淡。化不化妝,都應該是個人的選擇,強行規定也算是在壓抑天性了,愛美之心人皆有之嘛!”
“是啊!不過,也還好,再過一兩年,一切都會好起來的,到時候就不會管得這么嚴了。就現在那些被打成臭老九的,以后也不知道多受人尊敬呢!”秦曉云計算了一下時間,距離造反派被打倒也就半年多的光景了。
“現在上大學,都是推薦的名額,就講究成分,以后肯定不是這樣的,都是要考進去的!”
“高考么?”清萱記得這里似乎也有類似于科舉制度的高考,寒窗苦讀十年,掙得一個功名,只是這里的高考是進入大學進一步學習,而不是像科舉,是入仕的起點。高考似乎已經停了十年吧?
“對!高考也不可能一直停著嘛!首都的那位首長去了,全國的情緒都不對勁,我看造反派要坐不住,要狗急跳墻了,他們這樣的人是囂張不了多久的,指不定今年就不行了呢。到時候,肯定很多東西都要恢復的。”秦曉云盡力給自己找借口圓話。
“有道理。”清萱意外地看了秦曉云一眼,沒想到她在政治上的敏感性相當高嘛。
秦曉云道:“我見你經常看書,不是還要學醫嘛?要是高考恢復了,一定要去考個大學啥的,首都大學,還有慶大啥的都是咱們國內最好的大學了。”
秦曉云每次看書的時候都覺得頭疼,要是可以她倒也想考一個,就是學習的時候好痛苦。因此極力慫恿閨蜜去考,那啥,閨蜜考上了,她與有榮焉。
“嗯。”清萱點了點頭,高考嘛,倒是可以考慮一下的。清萱覺得這件事很有必要,她真的不想定著小學還沒畢業的頭銜,她像文盲嗎?像嗎?
兩個人一起包,比秦曉云原本一個人要快上一半的時間,就包完了。
“你這個羊肉選得不錯,七分瘦,三分肥,正適合做餡兒!”秦曉云顛了顛那塊羊肉,評價道。
清萱對秦曉云的記憶力表示絕望,“云姐,這個不不就是我們一塊去買的,你還說做餡兒好吃。”
“啊?是嘛?”秦曉云無辜地眨了眨眼,然后淡定地用掌心給羊肉按了一遍,才拿起菜刀,噼里啪啦,以迅雷不及掩耳之勢,把一大塊羊肉剁成肉餡,放到一盆里。
繼而將蔥、姜洗凈,蔥切成碎蔥花,姜切成極小的碎塊,分別放在小碗里。
裝在盆里的肉餡,要開始它的美容生涯了。先放鹽、生醬油、加一小勺水、芝麻香油、味精、料酒、十三香,然后拿起筷子順著一個方向使勁攪拌,至攪到粘稠狀,再放入切好的碎蔥花、姜末,攪拌均勻。
最后將白菜洗凈切成小塊剁碎,然后將剁好的白菜放入調制好的羊肉餡盆中,攪拌均勻。