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“相公……”式燕低頭看了看手中的酒盞,“我更喜歡這個。它有種我很熟悉的香味,似乎是米香,香氣和酒的味道都很濃郁,喝到嘴里有一種無以言語的舒暢感。相比之下第一杯就比較柔和,味道也有些散亂,不及這一杯?!?
“是嗎,式燕喜歡第二杯。”看著式燕點頭,夏越收起之前有些熱烈的目光,笑著告訴他,“這是用白家酒米釀的新酒?!?
“這是我家種的酒米釀的酒?”式燕很驚訝,忍不住又低頭喝了一口,然后瞇起眼很享受的樣子,五官顯得格外柔和,“我家的米釀出來的酒,原來這么好喝啊……”
看式燕很開心的樣子,夏越自己也高興,臉上笑著,心下卻暗暗因式燕對酒的敏感而驚奇,從未喝過酒的人,能將酒的風味清楚表達出來已是難得,居然還能分辨出不同酒之間的差異。
夏越低頭將自己杯盞中白家酒米釀的酒喝了一口,含在舌上細細地品。他之前的確感覺這酒中有種獨特的香氣,很淡,卻難以忽略,原來是米香嗎?他看著自家夫郎清秀的臉龐,想著莫不是他家式燕擁有一條黃金味蕾?
他沒來得及細想,式燕看向一旁石盆的目光轉移了他的注意力,他這才想起自己還燙著酒,連忙將梅瓶從水中取出,伸手捂著瓶身試溫度。幸好是用炭加熱,水溫不至于太高,沒有把酒給燙壞。
式燕在旁邊看著很是好奇,看著夏越斟酒,忍不住問:“相公,這是在燙酒?”
看夏越笑著頜首,式燕猶豫了片刻,道:“我聽別人說,燙酒很刺鼻,一點也不好喝,反而會糟蹋了好酒?!?
夏越聞言只是笑而不語,端起酒盞遞給式燕,他斟的是普通酒米釀的酒。式燕只看了夏越一眼,便接過酒盞飲了一口,這樣完全信任的姿態(tài)讓夏越心里很是舒坦。
酒入口中,滑下咽喉,與涼酒完全不同的風味讓式燕有些反應不及,他似乎有些驚疑,轉過頭問夏越:“這與剛剛我喝的,是同一種酒?”
夏越點頭:“對?!?
式燕連忙放下酒盞,端起自家酒米釀的酒喝下,然后,他呆呆地看著桌上自己喝過的四杯酒,感到非常不可思議。
“為什么……酒的味道會變了這么多呢?”式燕直直地看著夏越,眼里閃爍著好奇的光,“我家的米釀的酒燙過之后感覺……更醇了,又醇又香。而另外一種,現(xiàn)在喝著感覺味道沒那么散亂了,反而有種圓潤的味道,喝起來舒服多了。相公燙的酒很好喝,為什么別人會說燙酒是糟蹋呢?”
夏越伸手摸了摸式燕的頭,微笑著解釋:“燙酒要好喝,不是簡單把酒加熱就好的,溫度的掌握很重要,燙得太熱酒的香氣會跑掉,只剩下辛辣的酒味,自然是嗆鼻難喝,糟蹋了好酒。燙酒的溫度不宜過高,也不能直接煮熱,隔水湯煎是最好的?!?
說著,夏越自己也抿了一口燙好的酒,圓潤豐富的口感讓他非常舒坦。
“而且,不同的酒適飲的溫度也不盡相同,有的酒的確是不適合燙著喝的。找到適合的溫度需要反復試品,即便找到了,下一回還能不能燙出同樣的溫度,都很難說呢。你相公我也只能燙個大概。”畢竟這里沒有溫度計,要把酒的溫度燙得精準,實在很難。
式燕聽得很入神,他被酒的味道迷住了,如此豐富多變,芳醇馥郁,他第一次接觸,就喜歡上了酒,云家酒藏釀造的酒非常美味,丈夫更是讓他體會到了燙酒的魅力。只是改變溫度味道就能有這樣的變化,酒真的很神奇,而對燙酒侃侃而談的丈夫看在他眼里就仿佛神祗一般。
式燕看向夏越的眼神里不覺帶上了些迷戀,他忍不住在心里深深嘆息,這是他的丈夫,風趣、溫柔、體貼、博學,他覺得自己是駱越最幸福的夫郎,即使丈夫對他沒有夫夫情愛,他依然覺得自己很幸福。
深深覺得自己擁有一個完美丈夫的式燕,并沒有糾結自己是否配得上他,只是很單純地希望自己能為夏越做些什么,打理家務他很認真在跟管家和公爹學了,也很嚴格地謹遵醫(yī)囑用心照顧夏越,但是,還有沒有其他的,有沒有什么是自己能為夏越做的呢。
夏越不知道自己一直抱有不安的小夫郎突然有了這么積極的念頭,若是知道,他會非常開心,甚至會直接抱上去的吧。不過此刻,他只是有些享受式燕專注看他的眼神,笑著給他繼續(xù)斟上酒。
還沒等他繼續(xù)給小夫郎講燙酒知識,門外突然響起了小廝的聲音。
“少爺,喜久醉的方管事來了,在正堂等著呢?!?
夏越這才想起自己之前著人去請了酒館的管事來一趟,他只得放下酒盞站起身,整理了一下衣服,對式燕說:“我去跟方管事談些事情,外面冷,你就別出去了,留這里等我,我很快就回來?!?
看式燕乖乖點頭,他又捏了捏人家耳垂,這才出門。
8、夏越的心動(捉蟲) ...
方管事身高雖不及夏越,卻也身材頎長,面上沉穩(wěn),站在正堂里微微垂首。