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到場(chǎng)的記者比賓客要多，原本預(yù)備好待客的餐廳因此就顯得空蕩了。邵玉帛只能將邵氏的員工也派來(lái)了一大部分，這才使得場(chǎng)面不至于太難看。可是原來(lái)說(shuō)好會(huì)有互動(dòng)的重量級(jí)嘉賓好些都不見(jiàn)蹤影，媒體們自然就不高興了。他們來(lái)跑新聞除了拿紅包外也是要帶話題回去的，光只邵家酒店開(kāi)業(yè)他們絕不止于派那么大的采訪隊(duì)伍，那些省內(nèi)省外大有名氣的美食家評(píng)論員才是采訪會(huì)上的重頭戲。

邵玉帛每人都包了厚厚的紅包，這群人才不甘不愿地繼續(xù)留了下來(lái)。對(duì)把趙韋伯重新邀請(qǐng)回來(lái)做的一頓菜他們還是很滿意的，可從他們嘴里出來(lái)的稱贊對(duì)酒店的發(fā)展并不能起到多大的作用。

屋內(nèi)吃地?zé)峄鸪斓臅r(shí)候，邵玉帛端著一杯酒偷偷去了陽(yáng)臺(tái)。陽(yáng)臺(tái)外的酒店風(fēng)景美得如詩(shī)如畫，他望著遠(yuǎn)處起伏的山巒，腦袋里亂七八糟的也不知道在想些什么，只是悶悶地喝了一杯酒，覺(jué)得渾身的力氣都被抽了個(gè)干凈。

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另一邊，御門席后廚已經(jīng)快要忙傻了。

餐廳從前也經(jīng)常會(huì)擺大宴，對(duì)此開(kāi)始有些經(jīng)驗(yàn)的，到場(chǎng)的賓客雖然相較只有兩層的餐廳顯得多了些，可在邵父的布置下，也并不顯得很擁擠。

老店原本走的就是古香古色的裝修風(fēng)，配合上御門席這個(gè)名字當(dāng)真是合適地不能再合適了，都聚齊之后不少人就掏出自己的請(qǐng)柬和周圍的賓客交流起來(lái)。他們大都地位相當(dāng)，在業(yè)內(nèi)各占一席之地，找起話題來(lái)也大都興趣相投。除了即將登場(chǎng)的御門宴外，他們談天談地談?wù)埣恚簧偃司蛯⒆⒁饬Ψ旁诹苏?qǐng)柬上那一手漂亮銳利的小楷字上。傳統(tǒng)美食家多對(duì)國(guó)學(xué)有研究，平時(shí)接觸這些文化的機(jī)會(huì)也不少，他們雖然已經(jīng)算得上資深國(guó)學(xué)愛(ài)好者了，可一路看來(lái)，像請(qǐng)柬上這一手風(fēng)格明顯的字卻早已不多見(jiàn)。

王老爺子和人聊地起勁，他是C市相當(dāng)傳統(tǒng)的一個(gè)國(guó)學(xué)系統(tǒng)里的員工，退休前為古代文化研究做出了不少貢獻(xiàn)，退休后的影響力也絕非常人能比。他平生一好美食二好書法，放棄邵家來(lái)御門席也正是因?yàn)檫@一紙請(qǐng)柬，到場(chǎng)之后又聽(tīng)周圍的A市內(nèi)行們說(shuō)起這里的飯菜滋味比起招牌大的邵家更好，心情自然美地不行。他手里夾著那張請(qǐng)柬，搖頭晃腦地跟人贊嘆：“這一手字劍走偏鋒的，我生平真是第一次看到。現(xiàn)在人學(xué)書法都講究系統(tǒng)漂亮，個(gè)人風(fēng)格都磨平了，字如其人字如其人，要的就是見(jiàn)字如見(jiàn)人才對(duì)。”

“是啊。”和他同桌的魯先生顯然對(duì)此機(jī)器贊同，又指著餐廳內(nèi)每個(gè)小廳的拱門上掛著的小招牌，“還有這招牌上御門席三個(gè)字，起筆真是奇了！一路下來(lái)龍飛鳳舞酣暢淋漓，筆鋒真是又鋒利又詭奇，看這個(gè)風(fēng)格，跟請(qǐng)柬肯定出自同一人的手。”

大伙懂的不懂的都被他一句話勾地抬頭朝招牌看，剛才進(jìn)來(lái)的時(shí)候只覺(jué)得匾上的草書好看，可被他這樣一說(shuō)，許多人心里還真感覺(jué)有那么點(diǎn)不一樣了。這三個(gè)字古里古怪的，像是一手信筆揮就，橫豎間全是瀟灑，下筆的人真不知道得有多傲慢。

好追根問(wèn)底的客人們就拉住了來(lái)往的招待們要求個(gè)究竟，招待們哪里懂這字的稀奇？聽(tīng)到一群人對(duì)自家的招牌請(qǐng)柬贊不絕口，立刻就笑了：“哎喲，這請(qǐng)柬和招牌都是我們邵總家兒子親手寫的，要知道各位這樣夸他，邵總得高興地跳起來(lái)呢。”

原本還在爭(zhēng)論這一手字得有多少年功力的老頑固們齊齊愣了，盯著他有些不敢相信：“你們邵總的公子……什么年紀(jì)？”

“得有二十了吧？”招待也不大清楚，算了算道，“大概十九？九幾年生的我也忘了。我去替各位問(wèn)問(wèn)……？”

在場(chǎng)的人都覺(jué)得有點(diǎn)受打擊，王老爺子更是盯著字一陣的無(wú)力，好半天之后才揮揮手：“多謝……還是不麻煩了。”

等招待走遠(yuǎn)，王老先生才說(shuō)不出是失落還是不甘愿地低頭看紙上那手他欣賞了好些天的小字，半晌后，他長(zhǎng)嘆一聲：“果然是江山代有才人出啊。咱們都老了……”

同好們深以為然。

邵衍從冷庫(kù)里取出酒來(lái)，寒氣一波一波朝人身上竄，他也不開(kāi)封，晃動(dòng)著聽(tīng)了陣響，就點(diǎn)點(diǎn)頭朝身后跟來(lái)般酒壇子的徒弟們說(shuō)：“都釀好了，搬走吧，小心別磕著了。”

徒弟們看他不啟封都有些愣，知道了酒用什么做的之后大家都帶著點(diǎn)不信任，什么花瓣啊雪水啊聽(tīng)起來(lái)就像書上故弄玄虛的偏方，從前未必沒(méi)人嘗試過(guò)這樣干，但最后都失敗了。邵衍要拿的可是上御門宴的酒，就這樣聽(tīng)個(gè)響會(huì)不會(huì)太不負(fù)責(zé)了？

“師父……”大師兄田小田被罵多了膽子也大，和師兄弟們對(duì)了個(gè)眼色，小心翼翼上前來(lái)勸他師父，“咱們是不是也打開(kāi)看一下？這樣太兒戲了……點(diǎn)……”后面的幾個(gè)字被邵衍忽然掃來(lái)的帶著不耐煩的目光生生憋了回去。

邵衍抬手拍了下他的腦袋，差點(diǎn)把他拍到墻上：“你還知道兒戲啊？讓你搬你就搬！哪兒那么多廢話？”

田小田趴在墻上可憐兮兮地垂著眼，師弟們頓時(shí)不敢啰嗦，爭(zhēng)先恐后地搬起酒壇子來(lái)。

餐廳廚房里新編好的竹篾大蒸桶正在滾滾冒氣，廚房里一派忙碌，打開(kāi)門后撲面而來(lái)的香味讓田小田他們腳上都走不穩(wěn)了。顛鍋的廚子們看到他們搬進(jìn)來(lái)的酒壇子都少見(jiàn)地分了個(gè)目光，趁著邵衍沒(méi)看到的時(shí)候又都齊齊收回去了。邵衍這個(gè)師父能耐確實(shí)有，但規(guī)矩實(shí)在是太多了，搞得大家對(duì)他又敬又怕，久而久之，竟然連可能觸怒他的舉動(dòng)都不敢亂作了。

看了會(huì)兒正在蒸的碧粳米的火候，又揭開(kāi)蓋看了下大鍋里鹵燉了快有一天的全鵝，鼻子一皺就點(diǎn)頭指揮人：“鵝可以上了，阿花你帶人去切，小田跟一起把酒抱出去。”

阿花——邵衍五大三粗的三徒弟，身高將近一米九的壯漢無(wú)奈地接受了師父這個(gè)不走心的昵稱，乖乖帶著幾個(gè)師弟去取鵝。田小田亦步亦趨跟在邵衍身后，見(jiàn)他挑了兩個(gè)壇子一手一個(gè)托起，愣了好一會(huì)兒之后，才回過(guò)神找到個(gè)師弟跟他抬著一個(gè)跟上了。

屋外聊地興起的客人們目光一瞟，發(fā)現(xiàn)到邵衍托著兩個(gè)酒壇子從后廚出來(lái)，不由眼前一亮：“這個(gè)御門席，用的服務(wù)員真是一個(gè)比一個(gè)好看啊。這個(gè)雖然個(gè)子矮了點(diǎn)，但長(zhǎng)相可真漂亮啊。”

邵衍耳力好，打老遠(yuǎn)聽(tīng)到了他的話也沒(méi)在意，還是路過(guò)的服務(wù)員忍不住解釋：“不是，那是我們邵總兒子啊，您幾位剛才還夸他的字兒呢。后頭個(gè)子高的是他的大徒弟。”

“……”老頭們先是愣住，好一會(huì)兒之后才不敢置信地長(zhǎng)大了嘴巴，邵衍恰在此時(shí)將兩個(gè)酒壇子丟在了桌上，哐哐兩聲，餐廳里客人們的目光都被吸引了過(guò)來(lái)。

他先是一掌一個(gè)把壇口堅(jiān)硬的泥封拍開(kāi)，再取下上頭的綢布和荷葉，一股奇異的酒香頓時(shí)就迫不及待地從壇子里涌了出來(lái)，以他為圓心肆無(wú)忌憚地輻射開(kāi)。聊天的眾人瞬間收了口，嗅著這股香氣腰都挺直了些，邵衍拍拍田小田示意他們?nèi)ト∪萜鱽?lái)分酒，自己不緊不慢地招呼：“諸位久等。今天大家能來(lái)給御門宴捧場(chǎng)，在下實(shí)在感激不盡。上菜前先請(qǐng)各位喝一杯，招待不周的也請(qǐng)各位原諒，這是我自己釀的百花釀，清淡養(yǎng)生，多喝點(diǎn)也不傷身。飯菜還請(qǐng)稍等片刻，這就來(lái)了。”

他說(shuō)完轉(zhuǎn)身就走，態(tài)度一點(diǎn)不像是個(gè)剛開(kāi)始學(xué)著撐場(chǎng)面的小輩，剛才看過(guò)他字兒的老人們卻并不奇怪他的作風(fēng)，事實(shí)上分酒時(shí)飄開(kāi)的香味已經(jīng)讓他們無(wú)暇顧及其他了。

田小田很驚異，花釀清甜的香氣讓嗅到味道的幾個(gè)師弟們也嘴饞地很，盛出來(lái)的酒液泛著淡淡的淺綠，那樣奇怪的配方居然真把酒給釀出來(lái)了！滋味還那么獨(dú)特。

就是不好酒的女人們聞到這個(gè)香味也是很心儀的。酒壇很大，一個(gè)足夠分好些桌，田小田他們用的是古意盎然的白瓷酒壺，細(xì)長(zhǎng)的壺頸將清冽的酒液倒進(jìn)白瓷小酒杯的過(guò)程也是一種美妙的視覺(jué)享受。澄澈微綠的酒看上去倒比較符合聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的竹葉青這個(gè)名字，但不論是滋味還是模樣，兩種酒都相差甚遠(yuǎn)。酒的濃度喝起來(lái)并不高，回味有淡淡的甘甜，落進(jìn)胃袋時(shí)隨著暖熱升起的還有短暫的眩暈，并喝不出什么獨(dú)特的花味，可香氣和口感相結(jié)合，真是讓人感到前所未有的舒適。