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四個人便團在堂屋的熱炕上開始玩起了葉子牌，葉山和林將山都是有幾分玩牌手藝的，葉溪倒是還挺謹慎，架不住自己技藝不精，反倒是一直嚷著要大殺四方的李然在一直輸，面前兒的銅板都空了，全挪到對面那兩個漢子面前去了。

四個人打的熱乎，厘哥兒和李習也是串門子來了，厘哥兒還特地提了一口袋核桃，“是秋日里我阿娘曬的，正好拿出來做個零嘴吃。”

葉溪將位置讓出來，讓他們一塊兒玩牌去，自己去灶房做些吃食來。

厘哥兒笑道：“還是溪哥兒手巧，什么都能做零嘴，我瞧著你過年倒是圓潤了些。”

葉溪捏了捏自己臉頰的肉，有些愁悶：“可不是，平日里勞作著，如今閑下來整日窩著不說，還一直吃些好的，就是要長些肉的。”

厘哥兒笑了笑說：“長些肉好，瞧著更有福氣了，比以前還俊呢。”

葉溪打他：“就會哄我。”

留他們在屋里起哄著玩牌，葉溪去了灶房，泡了兩碗的花生，便將厘哥兒提來的核桃夾在門縫里擠爛，林將山聽到了動靜，便出來幫葉溪剝核桃。

他的指腹粗糙，不怕劃傷的，怕自家夫郎剝疼了手指，便自己攬了這活兒，坐在灶房前錘核桃。

既然李然厘哥兒他們來串門子玩兒，葉溪身為主人家自然是要做些好的來款待他們的。

花生泡了會兒，便剝了外面的紅皮，丟到鍋里去干炒，炒到花生酥脆便盛了起來，加半碗的糯米一塊兒用杵臼鑿打成粉。

“相公，去擠些羊奶回來，我擱在里面做奶酪喝呢。”

林將山便拿了碗去屋檐下擠了一碗羊奶回來。

葉溪將羊奶放在砂鍋里燒開，從櫥柜里翻了兩塊兒冰糖出來，羊奶燒開后，將磨好的花生糯米粉倒入里面不停的攪拌，最后放進冰糖增加甜味兒。

奶香濃郁，混著花生的香味，最后撒上些曬干的桂花，一碗花生奶酪便做好了。

林將山已經將核桃仁全剝了出來，半籃子呢，葉溪接過后，用水稍煮了煮，去掉了澀味兒。

“幸好年集時多備了些糖呢，若是少了，怕還不夠吃呢。”葉溪從竹筒里倒了半碗蔗糖出來。

用熱鍋炒化了糖，加些水小火攪著熬成糖水，便將核桃仁倒進鍋里翻炒，看著核桃仁變成了琥珀色能拉出糖絲兒來。

葉溪又撒進去一把芝麻，琥珀核桃仁就做好了。

兩樣東西剛好能打發嘴不說，又不漲肚子，耽擱不了晚飯。

厘哥兒更是吃的頭也不抬，直言要將家里的核桃都拿過來給葉溪。

葉溪用勺羹喝著花生奶酪，笑他：“我家的糖可遭不住的。”

李然喝了兩大碗，還鬧著要喝，葉溪便將剩下的灌進了水囊里讓她帶著回家喝去，莫要貪食喝多了。

小院兒里熱鬧笑聲不斷，似乎將對面山峰的積雪都吵化了些，山村里的新年寧靜祥和。

*

新年打眼便過，躲懶的日子便過了，各家戶要為新的一年開始忙碌規劃起來。

地上的雪還沒化透，結冰的江面兒已經開始化凍了，這時候正是山村農戶家里青黃不接的時候，冬小麥未長熟。

村里人家極其看重立春時節，山秀村是要依例舉辦祭春神的。

一大早村里就響起了鞭炮聲，好不熱鬧。

葉溪在屋里梳好了頭發，束發時還特地綁了一根青綠色的發帶，林將山進屋看到時還夸贊道：“好看著呢，看了一冬天的白雪，忽地看到這青草顏色還挺讓人心里舒坦呢。”

心里暗想著下回要給夫郎再買些其他顏色的發帶，夫郎長的白，襯什么顏色都好看。

“今兒村里要祭春神，可叫你去抬牛了？”

林將山坐在檐下穿鞋子，“叫了，我和大舅哥一塊兒去抬牛，每人給十文錢。”

葉溪高興道：“這是積福氣的事兒，給不給這十文錢都無妨，你先和我大哥去，待會兒我來村里湊熱鬧看你們去！”

林將山嗯了聲，便要緊著去了。

他走后，葉溪將家里的活兒都料理了一番，等著厘哥兒來尋自己。

厘哥兒這個月底便要成親了，李習特地給他扯了兩匹好布做衣裳，上門兒來的時候穿著一身鵝黃色的新衣裳，嬌嫩俏皮。

葉溪看到后笑著夸他：“好看！果真是人配衣裳的，你白凈這顏色顯嫩氣。”

厘哥兒眉眼里是止不住的嬌俏，婚期將近他整個人都是神采奕奕的。

兩人結伴往村子里去，祭春神已經開始了，這是一年開頭的大事兒，家家戶戶都要涌著去看熱鬧的。

村里的耆老長輩已經在村祠里開了祭，供奉了祚肉，瓜果還有糕點，排的上輩分的人都要依次跪拜磕頭，上香祈福。

葉溪和厘哥兒們便和村里其他嬸嬸哥嬤圍在門口看。

等著祭拜結束，便要讓漢子們敲鑼打鼓的抬著泥塑的牛去游村了，牛代表著耕種，祈求今年農事順利，糧食豐收。

此外還有紙扎的春神和其他神仙要一塊兒游春，村里的人都要跟在后面兒去田野鄉道上去轉一圈，在發了芽的枝頭上系上紅帶子紅繩子，意味著迎春。

鞭炮聲響，迎春就開始了，前面的漢子們敲鑼打鼓吹著嗩吶，后面則是四個漢子們抬著泥塑的牛打頭陣。

“看，你家相公和大哥呢。”厘哥兒指著前面抬牛的兩個漢子喊道。

葉溪抬眼就瞧見了林將山和大哥葉山，笑道：“村長說他們兩個壯實，昨兒個來家里叫他們今日來抬春牛。”

厘哥兒羨慕道：“你家有面兒呢，這可不是誰都能抬得，抬了春牛今年你家的收成定是好的。”

在嬸子們中劉秀鳳也是高興的很，旁人都夸她家有福氣呢，這在村里是個臉上有光的事兒。

鑼鼓聲中，山秀村的村民浩浩蕩蕩的往村外去，田野上回蕩著笑聲，代表著農戶們最淳樸的期盼。

葉溪和厘哥兒擠在人群里，跟著游神隊伍走了一圈兒，最后在村口發了嫩芽的槐樹上，系了根紅絲帶。

接下來便是打牛了，漢子們要揮著鞭子將泥牛鞭打破開，牛肚子里裝著五色米，小米，大米，高粱米，糙米，黑米，牛肚子破開后，便要由村長捧起米撒向周圍的人。

用布袋子接了米，回家煮來吃，也是接福的意思。

葉溪和厘哥兒也接了幾把米回去準備煮成米粥吃，劉秀鳳還特地來問了問，有沒有接住福米，看到葉溪袋子里是有的，這才放心。

到了晌午，迎春便結束了，家家戶戶都要回家里去準備咬春的東西了。

第68章

這里是山秀村68

咬春便是要吃春餅，擺春盤。

葉溪回家后，將五色米泡了起來，待會兒拿來熬成粥喝，便提上籃子出門去尋春了，今天是要尋些野菜回來做春餅的。

冬季的雪下的大，哪怕是快要立春了，還是冷的凍手，葉溪拿著小鋤頭在化凍的雪地上來回翻找著。

這時節是有野菜已經破土長芽的，便藏在雪地下面兒。

果然雪地下的泥土里已經有了一絲嫩綠，薺菜悄悄發了芽，長出了指頭大小的葉片兒，葉溪拿鋤頭挨著挖了一些出來，葉片兒還沾著雪水嫩著呢。

又去了田埂邊上尋，今兒村里都是要咬春做春餅的，田間地頭到處都是來尋菜的嬸嬸。

依次打過照面兒，又互相給看了看自己籃子里尋到的野菜后。

葉溪在靠近水渠的田埂邊上又發現了一叢細嫩的野蔥，這可是好東西，拿來涼拌有濃郁蔥香不說，還能拿來炒臘肉，那才是好吃呢。

得了野蔥眼見地頭的人愈來愈多了，葉溪便想著家里僅兩個人便不與這些村里的嬸嬸哥嬤爭了，回山上去瞧瞧林子里有沒有鹿耳韭，或是鴨腳板，挖回去炒雞蛋吃。

林子里人少，葉溪尋尋找找還是得了半籃子的鹿耳韭，又摘了些剛抽出芽的兔兒菜，僅夠著他們兩個人吃了。

回到院兒里，林將山還沒有回來，想來是游春神還有其他活計。

小鹿和羊兒憋了一整個冬天，院子里的青草地已經抽了嫩草出頭，便讓它們在院兒里啃著野草。

回到灶房里，舀了兩瓢面粉出來，和好面團后，便開始調油酥，準備搟春餅吃。

中途又去菜園子里拔了幾根冬日里沒吃完的長皮紅蘿卜，切成細絲兒后用鹽水殺了殺水，待會兒和野菜一塊兒拌著拿來卷春餅。

從前天開始，就已經每日出太陽了，春日的太陽比冬季的要暖和些，曬得人身上暖洋洋的，葉溪將家里的被子抱了出來，曬在院兒里，又將棉衣等衣物也洗了洗，門窗都打開通風。

收拾了這些，灶房里的面團便發好了，葉溪回去將面團扯成小劑子，壓扁后六張疊在一起，每層刷上油酥后，用搟面杖來回搟動，直到搟成透薄的面皮兒，再放到鍋里去蒸。

蒸熟后便能扯下一張張透光的春餅了。

將尋到的薺菜，長耳菜還有蘿卜絲兒一塊兒放進碗里，加了鹽，醬油，香醋，胡辣子調味兒后，又加了些野蔥段，涼拌了一碗野菜胡蘿卜絲兒做為裹春餅的菜。

切了肥瘦相間的臘肉，炒了一盤野蔥后，剩下的野蔥便用了一點肉餡兒攪成餡兒做了幾張蔥油餅，酥脆的蔥油餅上撒了花椒粉，是山上野生的花椒磨制成的，椒香味特別重，和野蔥混在一起，香的讓人咽口水。

鍋里的粥已經熬稠了，葉溪掀開鍋蓋攪拌了下，又將火退成了小火，慢慢煨著，等著林將山回來就能開飯了。

鹿耳韭比自家重的韭菜，味道要重些，拿來包餃子或是炒雞蛋都香，家里下蛋的母雞最近一天還是能撿兩三個的，冬季里緊著豬肉臘腸吃，雞蛋倒是攢下來了。

葉溪便用了四個雞蛋炒了一把鹿耳韭，黃綠相間，油嫩嫩的一大碗，正好拿來下粥吃。

灶膛的火燒完，林將山便回來了，推開院門兒就聞到了灶房里傳來的飯香味，是野菜特有的香氣，跟吃了一冬天的蘿卜白菜味道完全不同。

葉溪擦了擦手，笑道：“回來啦，今兒咱吃野菜飯，咬春呢。”

林將山去洗了手，瞧著一桌子的菜，咽了咽口水道：“可算是有口新鮮的吃了，吃了好長時候的蘿卜白菜還有土豆南瓜，就想著地里的這一口。”

葉溪給他遞了筷子后坐下：“都盼著開春呢，地里頭扎滿了人，都想尋些野菜回去打牙祭，我運氣好，還挖到了一窩野蔥子，炒今年的臘肉，油汪汪的香。”

林將山埋頭咬了幾口蔥油餅，又夾了一筷子的鹿耳韭炒雞蛋，吃的很香，葉溪裹了一個春餅給他。

“游春神結束，過幾日便是立春了，家里的菜園子就該翻了，荒地也得開起來，好買了雞鴨回來養呢。”

林將山點了點頭，“今兒游春神，村上給了十文錢做勞力費，我順帶問了問村長，村西山壁邊上的那畝地。”

葉溪嚼著春餅：“村長怎么說？”

“那塊兒地有兩畝三分多，地肥，村長說若我們想買，便按著兩畝賣，比旁的價要高些，得八兩銀子。”

是貴了些，葉溪眼皮都跳了跳，旁的地六兩銀子就能買到，可自家相公一早就看上了那塊兒，他總是有自己的決斷的。

“咱家銀錢是夠的，相公若覺得合適，便買下就是，有了這塊兒地，咱家的口糧便足夠吃了，怕是都有剩余去賣的。”

林將山道：“買塊薄地不如狠狠心買塊兒好的，橫豎都是要花銀錢的，等立春后，便將地墾出來，土壤肥都不用上肥便能下種了，地里的冬小麥一收，那邊就已經下種，等這邊的地下種時，那塊兒地怕是已經在抽芽了。”

相公心里有規計，這日子可不就有奔頭了么，葉溪高興的點了點頭。

“改明兒得去鎮上問問牛的行市，得買頭牛回來，出門能拉車不說，翻地犁地都是要用的，還能讓丈人家也使上。”

葉溪知道家里是攢夠了買牛買地錢的，雖然心疼錢匣子里的銀錢要空了，但買牛買地才是他們山村農戶的頭等大事，這是在置辦家底兒呢，花銷出去日后定是能掙回來的。

“行，聽相公的，只是沒有想到咱家居然就能買牛買地了。”

這地一買怕是比山秀村好些戶人家的日子都好過了，也不枉他二人成家后處處攢錢。

林將山喝了半碗粥，笑道：“夫郎是個賢惠又能持家的，多虧了你，在家飼養家禽不說，一張張帕子也是攢了些錢的，給我幫了不少力。”

葉溪握著林將山的手，輕聲道：“相公莫夸我，你為了咱這個家，上山砍柴打獵，下地澆糞挖土，三九大寒天都要出去賣炭的，咱兩人便一塊兒攢勁，將這日子過得越來越好。”

*

隔日，林將山便去了鎮上去問牛價。