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江曉聞言麻利地端著盤(pán)子過(guò)來(lái),用筷子夾了五片放進(jìn)他碗里,還不忘補(bǔ)充道:“客官,你把肉埋在下面泡一會(huì),等它吸滿了湯汁比較好吃。”
這一頓飯吃得李榮華是滿頭大汗,可他卻覺(jué)得極為過(guò)癮,若不是已經(jīng)吃不下了,甚至還想再來(lái)一碗。
“你們每天都在這吧?”
江曉接過(guò)他遞來(lái)的十八文錢(qián),笑著回答道:“是的客官,除非下雨不然我們每天都會(huì)出攤的。”
一聽(tīng)這話便知道第一個(gè)客人對(duì)麻辣燙很滿意,三人頓時(shí)更有信心了。
李榮華走后又來(lái)了一對(duì)夫妻,只不過(guò)他們問(wèn)了價(jià)格后嫌貴。
女人瞧著和江曉一般歲數(shù),她看了一眼邱氏準(zhǔn)備好的食材,撇了撇嘴說(shuō)道:“這不就是紅薯粉條,還有一些農(nóng)村不值錢(qián)的素菜,居然賣(mài)八文錢(qián)一碗,面皮也才五文罷了,你們?cè)趺春靡馑肌!?
江曉早料到會(huì)有這一出,好脾氣地笑笑,“這位夫人,我們材料雖然普通,但是湯汁可是祖?zhèn)鞯呐浞剑锩婕恿瞬簧傧懔希糠N可都不便宜,八文錢(qián)一碗也就是掙個(gè)辛苦錢(qián)而已。”
女人還想說(shuō)些什么卻被丈夫拉住了,一個(gè)愿買(mǎi)一個(gè)愿賣(mài)的事,嫌貴不吃就是了,何必還要爭(zhēng)論。
等兩人走后邱氏才憤憤不平地吐槽道:“真討厭,想吃又舍不得銀錢(qián),非要來(lái)膈應(yīng)人。”
江曉倒覺(jué)得沒(méi)什么,普通莊戶人家確實(shí)舍不得吃八文錢(qián)一碗的東西,他們的目標(biāo)群體本就是有些余錢(qián)的人家,實(shí)在沒(méi)必要生氣。
接下來(lái)的半個(gè)時(shí)辰又賣(mài)出去了六份,出乎江曉意料的是五花肉竟然只剩一半了,肯來(lái)吃麻辣燙的都不窮,至少是不缺肉吃的,沒(méi)想到竟然賣(mài)的這么快。
“邱嬸,等收攤了還得去買(mǎi)點(diǎn)肉。”
邱氏聞言愁眉苦臉的,“總共才賣(mài)出去七份,啥時(shí)候能收攤啊。”
這位置確實(shí)是偏了點(diǎn),不過(guò)從那七人的反應(yīng)來(lái)看都挺滿意的,江曉并不著急,只要吃過(guò)的人都說(shuō)好,回頭客一定多。
到午飯時(shí)已經(jīng)賣(mài)出去了二十份,馬上就是飯點(diǎn)了,來(lái)吃東西的應(yīng)該會(huì)多一點(diǎn),江曉也不燒水了,直接把放底料的那口鍋一直溫著,邱氏更是恨不得拿把大扇朝著鎮(zhèn)門(mén)口扇,最好多吸引點(diǎn)客人來(lái)。
第11章 遇周子謙
麻辣燙其實(shí)并不適合當(dāng)早飯吃,一整晚未進(jìn)食,應(yīng)該吃些清淡易消化的,早上生意不好倒也正常,只是都大中午了竟然還是只有三兩個(gè)人,自信如江曉也開(kāi)始慌了。
位置的影響竟然如此之大嗎?半天下來(lái)只賣(mài)出三十份,難不成今天要剩了?
瞧著吃得正香的兩位客人,江曉咬咬牙,鼓起勇氣上前問(wèn)道:“客官,我們這麻辣燙味道怎么樣?”
“不錯(cuò),又麻又辣的,痛快!”
“確實(shí)痛快。”
兩人并不認(rèn)識(shí),但由于只有一張桌子所以不得不坐在一起。
都這么說(shuō)就好辦了,江曉笑著給他們一人添了一塊肉片,看兩人有些驚訝這才說(shuō)道:“是這樣的客官,今天是我們第一次出攤,頭三天有個(gè)活動(dòng),只要能介紹五位客人過(guò)來(lái),之后的一個(gè)月介紹人每次來(lái)都只需花一碗的錢(qián)就能無(wú)限續(xù)粉條,一直到吃到飽為止。”
年約四十的男子放下筷子說(shuō)道:“倒是挺心動(dòng)的,只可惜我是外地人,明天就要走了。”
江曉有些失望,這是她剛才想出來(lái)的點(diǎn)子,其實(shí)每碗的分量已經(jīng)不少了,至少她和邱嬸是完全夠的,考慮到壯年男子飯量更大一些,所以才提出續(xù)粉條。
她剛想說(shuō)沒(méi)關(guān)系,肉片是免費(fèi)送他們的,卻聽(tīng)另一位歲數(shù)不大的客人說(shuō)道:“我是本地人,我們書(shū)院愛(ài)吃辣的不少呢,老板,你說(shuō)話可得算數(shù)啊,我飯量不小的。”
書(shū)院?“這位客官可是州山書(shū)院的學(xué)生?”
“正是,嘿嘿,我有許多同窗都愛(ài)吃辣,明天中午我就帶他們過(guò)來(lái)。”
周子謙就在這所書(shū)院,不過(guò)應(yīng)當(dāng)沒(méi)那么巧,家里的條件她曉得,哪里吃得起八文一碗的東西。
擺攤一事能瞞多久是多久,雖說(shuō)已經(jīng)分家了,但若是被他們知曉了還是麻煩。
“放心吧,您只要在三天內(nèi)帶來(lái)五位客人,我一定說(shuō)話算話。”
兩人走遠(yuǎn)后邱氏才湊過(guò)來(lái),“曉曉,之后來(lái)的每個(gè)人都要說(shuō)嗎?”
剛開(kāi)始她還挺心疼的,萬(wàn)一遇到那能吃的添個(gè)五碗八碗的可怎么辦,后來(lái)又一想這種情況肯定少,粉條不值當(dāng)什么,多拉來(lái)幾個(gè)客人才是正經(jīng)事。
“對(duì),頭一個(gè)月少賺點(diǎn)就少賺點(diǎn)吧,先把人氣打出去。”
江曉原本對(duì)麻辣燙很有信心,還特意帶了兩塊底料,結(jié)果計(jì)劃的五十碗都等到了申時(shí)才賣(mài)光。
存放東西的人家離他們的攤位不遠(yuǎn),約定好每月三十文,算上租金三個(gè)月下來(lái)就是將近四百文了。
“要不,咱賣(mài)便宜點(diǎn)?”回去的路上邱氏提議道。
江曉搖搖頭,“不是這個(gè)原因,還是位置的問(wèn)題,那邊不僅攤位租出去的少,街邊店鋪也基本都關(guān)了,降價(jià)以后再想提可就不容易了,多看兩天吧,如果每天都這個(gè)點(diǎn)才能結(jié)束的話就少賣(mài)一點(diǎn),只下半塊底料,賣(mài)個(gè)二三十份的,等三個(gè)月后換攤位再加。”
天不亮出去,到家的時(shí)候天都黑了。
可能是期望越大失望越大吧,雖然沒(méi)有人明說(shuō),但他們其實(shí)都認(rèn)為五十碗應(yīng)該是輕輕松松的事,一上午賣(mài)光和拖到天黑之間的區(qū)別太大了,更別說(shuō)今天是第一天出攤,許多人只是來(lái)嘗個(gè)新奇,明天可就沒(méi)這種好事了。
江曉只能把希望寄托在答應(yīng)帶人過(guò)來(lái)的幾位客人身上,通過(guò)口口相傳的辦法把他們攤位的名氣打出去。
“巧兒,你今天都做什么了?”江曉有些愧疚,答應(yīng)閨女會(huì)早點(diǎn)回來(lái)的事沒(méi)做到,讓她一個(gè)人在家待了一整天。
“我上午去找小娟玩了,下午在陳爺爺家陪他做木工,陳三哥和陳四哥還教我用草折螞蚱,可惜我沒(méi)學(xué)會(huì),對(duì)了,陳爺爺?shù)膬合眿D回來(lái)了。”
小紅?腦海中浮現(xiàn)出一個(gè)姑娘的身影,江曉只記得她笑起來(lái)有兩個(gè)酒窩,右邊臉頰好像有一塊嬰兒拳頭大的胎記。
她很少出門(mén),不像村里其他婦人一樣經(jīng)常相約著一起去河邊洗衣服,兩人滿打滿算只見(jiàn)過(guò)三次。
聽(tīng)說(shuō)她娘家媽摔跤了,明日若收攤早倒是應(yīng)該去問(wèn)問(wèn)情況。
大件都存放在了鎮(zhèn)上人家里,江曉和邱嬸便各背著一個(gè)框,里面放著需要的食材,地里的活計(jì)少不了陳大,再加上他媳婦又回來(lái)了,今天跟著一起來(lái)的便換成了陳三。