依依提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

直播間的觀眾不懂這些，加上先入為主的觀念，看著林清眠的舉動炸了鍋。

【石錘了，和宋大廚的做法一模一樣，是抄襲無疑了?！?

【我的天，他怎么有臉繼續做下去？這明擺這就是抄襲啊。】

【果然人不要臉了，天下無敵?！?

宋子敬看見彈幕的言論，洋洋自得，開始故技重施：“皮凍和餡料拌好，開始做包包子的面皮?！?

林清眠弄好皮凍，開始進行下一步：“把湯包的另外一味食材是蟹肉蟹黃，先把大閘蟹洗凈上鍋蒸。蒸的時間開始和面做面皮?！?

林清眠只是按照自己的烹飪步驟來，但是做包子的步驟，來來回回就那幾步，再加上宋子敬刻意而為，在不懂行的眼里就像是林清眠故意模仿宋子敬一樣。

【人家弄餡料你也弄餡料，人家和面你也和面，抄襲抄地這么明顯還有臉繼續往下做，我都不知道該罵你臉皮厚還是無恥了?！?

【我從未見過你這么厚顏無恥的人。】

林清眠覺得還是有必要替自己辯解一下的：“同為廚師，有些人做的菜會讓無數人趨之若鶩，垂涎不已，但有些人做出來卻連吃都不能吃。兩人烹飪的大體過程其實是相同的，但味道卻是云泥之別。究其原因，是細微之處的差距?！?

“同是做餡料，同是和面，但細節之處卻完全不同，這如何能算做抄襲？”

彈幕的觀眾不懂行，也根本不聽林清眠解釋。

【你這分明是詭辯，抄襲不敢承認，還要想方設法為自己開脫，這樣的做法只會讓我更惡心你?！?

行吧，不聽就不聽，一會事實自然會擺在他們面前。

況且今天的直播吸引的不僅僅是普通吃瓜群眾，還有很多美食界的泰斗人物都關注這這場直播，他們沒發話，只是在等，等林清眠能否真正做出蟹黃湯包這道遺失名菜，等著看林清眠的天賦有沒有強大到讓他們為了他跟white餐廳杠上。

林清眠看了彈幕的言論，笑了笑沒再說話，繼續和面。

蟹黃湯包這道菜最重要的不是餡料，而是面皮。

湯包的面皮要足夠薄，這樣做出來才能有那種吹彈可破的效果。還要足夠韌，這樣面皮才能包住里面的湯汁而不破漏。