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第128章 純情系列：椰絲牛乳雪方

艷麗的一夜過去，姜阮是紅著臉開的直播控件。

直播間觀眾被桌面的材料吸引去了注意力, 熟悉的環境讓姜阮很快就回復到了平日里直播時的狀態。

“昨天跟朋友一起逛街, 也發現了不少很有趣的美食。不得不承認, 一邊走一邊吃的體驗，在帝國很難見到。唯一一次，還是食神節那會兒, 但也不是長期都有。”姜阮一邊洗手一邊垂著頭跟直播間里的觀眾回憶。

“ID28382：食神節啊！還是好像要再有一次，真的好多平常吃不上的店家都會有！”

“ID00121884：那時候攢半年的錢, 就是為了一次食神節，還是很開心的。”

“最愛吃沒有其他：其實很羨慕聯邦的環境，總感覺在烹飪上面很開放, 烹飪師也多，吃的人也多。”

“不懂明天：其實我覺得，姜姜是喜歡這種環境的。”

“草莓味花露水：昨天逛街的時候, 姜姜的樣子看上去好開心，同意樓上。”

“當然是喜歡的，自己作為一個烹飪師, 見獵心喜地發現不少沒吃過的做法, 會很興奮。”姜阮頗為贊同地點頭，“什么時候我們那邊也有就好了, 這些過節用的小吃，完全可以做好了拿到街上去賣。”

說著，把手里的淺黃色玉米淀粉倒入敞口大盆中，又加入了不少的奶粉和糖霜, 最后加入了大量的液體奶。

“淀粉是為了等會兒塑形方便，那糖味和奶味可以自己調節，多少都可以。液體的牛奶需要加不少量，如果是喜歡椰子口味，就可以加椰汁。”姜阮補充著，拿上硬質勺子在敞口盆中細細攪勻。

“ID0092823：我就看著這白色的一團在姜姜手里被捻揉。”

“單排從不開黑：噫樓上好污，但是很形象。”

“ID208311：這個味道不錯，開了全息之后，滿鼻子的都是牛奶味道。”

“ID29831：后面是要加熱嗎？我記定型是需要加熱凝固的。”

“需要加熱，得用小火慢慢熬煮。是不是看著很像奶糊？就是給小孩子吃的奶糊？”姜阮開火，把敞口盆中的半液態乳白色材料倒入干凈的鍋中，“小火是為了防止它糊掉，需要很有耐心，不停地攪動。這個椰絲牛乳雪方最有難度的一步就在這里，火候和力道掌握不好。太過了，就糊掉了。不到位，則無法順利凝固。”

“ID230820：我就看著姜姜做。[興奮地搓搓小手]”

“ID1320977：這個也是白色情人節的系列嗎？都是白色的哦。”

“OOGSERIN：會比龍須酥還要密集的，到底是什么？”

“烏拉拉：姜姜什么時候回來？我猜殿下估計在咬被角委屈呢。”

“他才不委屈呢，隔著國家都為所以為……”姜阮對著鏡頭翻了個白眼，又勾著嘴角笑起來，“白色系列有三款，第一個就是龍須酥，第二個就是椰絲牛乳雪方，都是甜口，一個偏干一個偏潤。第三個保密，技術要求桃千齋和崔斯特的伙伴們不準我就這么把信息放出去。”

說著，他低頭看了一鍋里，發現鍋中液體已經變得粘稠，少量的材料掛在鍋壁上，被姜阮輕輕刮下來。下一步便是倒入模具，姜阮從儲物柜里找到了事先準備好的方形大模具，又用透明的隔離膜把里側包了個嚴實。

“包一層隔離膜，等會兒脫模便會十分方便。倒進去之后在微微震蕩一下，把里頭混入的氣泡給震碎，到時候做成雪方才不會有孔洞。”姜阮一邊叮囑著，一遍把裝好材料的容具往冷藏柜里送，“因為要冷藏好幾個小時才能定型，我就事先做了一份，現在應該也差不多可以取出來了，我們來繼續下面的步驟。”

直播間彈幕正經歷了一輪小高峰，看到姜阮拿出半成品的雪方出來，都好奇地開始圍觀播主怎么脫模。<script>chapter1();</script>