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“你好，請問有什么事嗎？”

“你好你好, 請問你就是姜阮對吧？”男人看著面前稍顯稚嫩的面孔，聯想到之前蘭茜對外宣稱的年輕烹飪師，隨即對號入座猜測起來。

“是我。”姜阮點點頭, 等著王茂道明后文。

“是這樣的，我們對你的烹飪很好奇。也知道很多烹飪師都是技藝保密的，貿然闖到后廚確實不太合適。但實在是忍不住了, 前面三道餐前小點真的非常有新意, 而且很好吃......”王茂笑得見牙不見眼，“什么東西這么香啊？”

姜阮失笑地搖搖頭, 感情是打著參觀的名頭來蹭吃的啊。“蒸籠上的荷葉粉蒸肉對嗎？還沒蒸熟，估計拿不了給你們吃。但是這邊有清茶，來一人一杯。萊恩？方便來一下嗎，招待一下我們的客人, 我重新去教白天鵝雕法。”

笑著接過帝國大學天才遞過來的茶水，淺啄一口，竟然意外的有點清冽澀口，回甘無窮。王茂訝異地挑了挑眉，又聽到姜阮說起了從未聽過的名詞。

“白天鵝雕法是什么？”

“就是把面團雕成白天鵝的樣子，你們感興趣的話可以來看一看，記得給我直播鏡頭里的觀眾打聲招呼。”姜阮勾起嘴角，帶著一群人穿過各個灶臺位置，來到專屬于他的教學位置。之前正在接受姜阮刀功培訓的年輕廚師還站在原地，舉著一個沒有長頸的肥鵝身子眼巴巴地等著姜阮指導下一步。

“這就是白天鵝？”王茂看著年輕烹飪師手中胖乎乎的一團，不著痕跡地挑了挑眉。

“還差得遠呢。來，就你手上的那個，跟著我一起來。”姜阮搖了搖頭，重新拿起一個圓形面皮上手，舀了一勺近于透明的餡料。身子側向鏡頭，方便直播的觀眾可以看到他手上的動作。

王茂帶著一群人，看了眼直播的鏡頭，又專注地看著姜阮手上的舉動。只見姜阮手心微握，也捏成了一個胖乎乎的梭型鵝身，但卻未就此而停下來，轉而抓起一旁放著的細小尖刀，往鵝身兩側一刀刀劃刻波浪紋上去，幾筆花刀就是一雙天鵝羽翼。一旁的年輕廚師跟著趕忙動手，堪堪跟上姜阮的動作。才做完抬頭一看，姜阮已經給鵝身安上了一個又翹又萌的短尾巴。

王茂等人看著姜阮的動作，又看了看身邊的烹飪師手下坑坑洼洼的作品，不住地點頭肯定其力度到位、刀功靈活熟稔。

“這是鵝的身子，里頭包裹著蝦肉餡料，可謂是大肚能容。鵝越肥越代表著豐收和喜悅，故此取這個寓意。但從造型上著想，需要一個足以體現鵝優美的長脖頸，這就捏給大家看。”姜阮抬頭看了眼鏡頭，左手未放下鵝身，右手取了一點面團，兩指并起搓了一個細長條彎了兩個弧度。

“這是？”王茂一時沒看明白。

“你看著嘛，下面這個弧度是銜接鵝身，上面的弧度是鵝昂起的頭。再讓我處理一下，你就可以看明白了。”姜阮說著，拿刀尖在粗壯的去皮胡蘿卜上一挽，取下一個紅色小點按到了大白鵝頭頂，又粘上兩個黑芝麻給大白鵝點睛。最后于鵝嘴邊勾了一筆花刀，放下時已是一個姿態優雅白鵝形象，活靈活現臥在綠瓷碟中。

“最后會上一點裝飾，白毛浮綠水，即是這樣了。”姜阮勾了勾唇角，擦了擦手。

“浮綠水？哦哦！原來是這個意思！真的很好看啊！”王茂看著一臉向往，“這美得不舍得吃啊。”

彈幕上也刷起密密麻麻的留言，紛紛表揚起大白鵝來。

“白白：我已經在現場了，才落座在寒暄，不敢亂闖找我的姜姜。誰告訴我姜姜身邊那一群老男人是誰！！！嫉妒！”

“ID128437：大白鵝內心一定在竊喜，嘻嘻嘻姜姜造的我哦！”

“莉莉家家：真的好美啊！特別是后面幾筆，頓時活靈活現起來。少女心的我一本滿足！”

“ID2102990：厲害啊我的姜，我好怕他手底下大白鵝突然活過來，來嚇我一跳2333”

“胖子哥哥：我還記得課本里有大白鵝的介紹，沒想到在美食直播里看到，這就是烹飪里的文化嗎？”

“可別，等會兒蒸出來就更美了，可別舍不得吃。”姜阮擺擺手，對著一旁的烹飪師再叮囑幾句，讓他做出范例的樣子，練廢幾個都沒問題，只要求等會兒上桌足夠美。

被其他烹飪師叫走，姜阮不一會兒就離開了這個灶臺位置。

“姜阮這是今天才教你嗎？”王茂看著專心練習的烹飪師，感嘆沒有對比就沒有傷害。即使這樣子已經比得上不少烹飪師，但確實還沒姜阮手藝到家。