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“老板，這是我帶來的茄子鲊，想拿過來給你嘗嘗。”李紅芳將一罐裝有茄子鲊的罐子遞給了王佳琪。

“謝謝你啊，李紅芳，你真是急人之所急啊。”王佳琪上次自個兒腌的茄子鲊剛好吃完，正愁以后沒了茄子鲊搭早飯吃不習慣呢，李紅芳這就給她送來了。

“哪里，老板不嫌棄我這種土特產就好。”李紅芳不好意思地笑了笑。

其實李紅芳是聽到王佳琪說最近自己得茄子鲊吃光了，才記著要把老家腌的茄子鲊帶過來。

腌漬茄子鲊需要茄子干，這個季節雖然也有茄子賣，但是王佳琪崇尚的是吃當季的瓜果蔬菜，茄子都是夏秋兩季生長的，王佳琪覺得只有當季的食材才能最大限度地保證食物的口味。

王佳琪將罐子打開，用筷子夾了個茄子鲊，那辣味瞬時彌漫在她的口中，腌料完完全全地將茄子肉浸透了，吃起來香得出奇。

就是這個味兒。

只有當季生產的茄子，經烈日晾曬脫水之后，才能將茄子的清香保全得淋漓盡致。

“其實茄子鲊還能炒菜吃的。”李紅芳不經意說了句。

王佳琪突然想到了什么，拿著這罐茄子鲊進了廚房。

付曉梅跟李紅芳兩人卻不奇怪王佳琪這突然的動作，這樣的情況她們早就看過多次，王佳琪一有靈感時就會進入廚房搗鼓。

等王佳琪出來，付曉梅跟李紅芳早已將店內的衛生打掃完了。

李紅芳看到王佳琪手上拿著的那盤菜，眨了眨懷疑自己看錯了。

“這不是茄子鲊炒肉片么？”李紅芳自語道。

以往，王佳琪一有靈感，搗鼓出來的總是新的菜式，可這次，王佳琪做的明明就是李紅芳在老家經常吃到的家常菜。

不過為了給王佳琪這個老板面子，李紅芳最終還是嘗了下王佳琪做的茄子鲊炒肉片。

筷中的茄子鲊混著肉片一入口，又香又辣的混合分子立馬就在李紅芳口中跳動了起來，李紅芳的舌頭上全是那種酸辣刺激的爽快感，肉片經過劃油之后，跟茄子鲊配合得相得益彰，她只覺得家鄉做的茄子鲊炒肉都沒有王佳琪做的這一份好吃。

王佳琪做的茄子鲊跟李紅芳家鄉的那個家常菜有什么不同，關鍵之處也沒什么，就是這雞肉片用的是雞油來劃炒，而不是普通的色拉油，另外，她在最后還使用了香油跟香菇丁攪拌。

這種做法并不簡簡單單地來自李紅芳的家鄉，而是根據的《紅樓夢》中茄鲞的制作手法來完成的，茄鲞跟茄子鲊都是腌漬而成的菜，兩者在腌漬手法上具有十分大的相似度，只不過茄鲞的制作工藝更加考究，茄子鲊的口味更為香辣。

付曉梅嘗了下這道茄子鲊炒肉片，覺得十分美味，不過此時的她也有東西要交給王佳琪。

☆、第43章 桂花蜂蜜藕粉

“佳琪，我也帶了點東西過來。”付曉梅從一個大箱子中拿出了幾個大罐頭。

王佳琪從罐頭外面看出這幾個大罐頭中的東西大致可以分為兩種。

一種是金黃色的蜂蜜，但蜂蜜上還浮了一層東西，連她也看不出這浮著的到底是什么。

另一種是白色的粉末，不打開蓋子聞一下也分不出這罐子里的到底是個什么東西，就王佳琪知道的白粉狀的食材就不下十種，像什么地瓜粉、馬鈴薯粉、生粉等都是白色的粉末。

“我可以打開看看么？”王佳琪罐子的外側看不出個所以然來，就想開蓋聞一下。

“當然可以啦，本來就是給你的，而且小段、小芳跟咱們店的廚師都有份。”說完，又從包里拿了幾個罐子出來擺在了臺子上，這些罐子加起來一共有十四個，店內員工包括王佳琪這個老板正好每人每種拿一份。

一邊的李紅芳聽到自己也有份之后，心中暗道后悔，因為她這次的茄子鲊只帶了王佳琪的份，雖然也給店內的其他人準備了其他特產，但是茄子鲊的這個罐子太重了，李紅芳也就偷了個懶，沒準備其他人的份。

“曉梅，這些東西帶過來夠重的啊。”李紅芳感慨了句。

“是挺重的，不過我是從老家快遞過來的，所以也沒覺得有多重。”付曉梅的這箱子是直接快遞到梁溪的，這也是她年初六就到了梁溪的另一個原因，由于東西寄到了付曉梅在梁溪租住的地方，她必須在快遞到之前回梁溪的公寓內。

“哦，這樣啊，那是不重。”

怎么自己就沒想到呢，李紅芳覺得自己的腦子實在是不怎么靈活，有這么簡單的方法不用還親自帶過來，馱著這么一大包的東西到了梁溪還沒把東西帶全。<script>chapter1();</script>