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再一次看到謝師傅,王佳琪已經將自己的猜測驗證了一半。謝師傅的這張臉除了面癱之外,跟今天見到的“香滿園”的老板——謝同恩,長得是頗有幾分相似之處,兩人都是國字臉,且兩人在五官上都是高鼻梁、厚嘴唇,身上的氣質也十分的相似。
另外,自從謝師傅教王佳琪做了韭菜炒螺螄頭這道船菜之后,王佳琪就更加懷疑謝師傅跟老謝兩人是不是有親緣關系了。
謝師傅的風格和某些喜歡一邊說話指明要點,一邊動手下廚的培訓師傅不同,他在教人做菜時,從來都不喜歡學徒插話問他問題,只會等他自己先演示一遍,再讓學徒們自己摸索后,學徒們有什么不理解的才能去問他,這次王佳琪并沒有在謝師傅演示做菜的時候將問題問出口。
等謝師傅演示了一遍之后,王佳琪自己又試了一遍。
她將面粉均勻地涂抹在了鹵好的肉的表層之上,等肉被剞過的刀口也粘上了一層面粉,就用燙軟了的荷葉把肉包成一個個小方塊,最后上籠蒸煮。
現實中的一個小時是系統培訓空間的一天,花上50點積分就能在空間中培訓一天。按照王佳琪現在的這個水平,她學一道菜從來都不需要花費50點積分,25點積分就能讓她讓她學會一道菜的做法,所以這次王佳琪只在培訓空間中學了半天就將這道菜的要點全都掌握了。
積分的來源渠道只能通過做系統任務跟抽獎獲得,王佳琪的積分也不是大風刮來的,每次她去培訓都只會把積分用得剛剛好,這次之所以這么浪費積分,讓培訓空間的時間還剩半天,就是為了驗證她的那個猜想。
以往,王佳琪是培訓完就消失在培訓空間中的,這次她在培訓空間中逗留到現在都沒走人,這讓謝師傅覺得很奇怪,不過再奇怪謝師傅也不會將情緒暴露在臉上。
所以現在,謝師傅正跟王佳琪大眼瞪著小眼,王佳琪眨了下嚴,準備將心底的疑惑說出口。
“謝師傅,你知道‘香滿園’嗎?”
“‘香滿園’?不認識。”聽到王佳琪的問話,謝師傅仔細地想了一下回答道。
沒想到謝師傅說他不認識“香滿園”,難道老謝跟謝師傅真的沒關系?兩人長得這么像,都會做船菜只是個巧合?她特意選了荷葉粉蒸肉這張船菜菜譜來培訓只是白費功夫?
王佳琪還是不甘心自己花了這么多積分來驗證的猜想,卻得到一個“不認識”的回答。
“謝師傅?你是做謝家船菜的?”王佳琪突然想起老謝說的,他做的是祖傳的船菜,也許問一下謝師傅有關謝家船菜的事會得到她想要的結果。
“嗯。”或許是太久沒有跟人說過話了,面癱的謝師傅竟然意外地配合王佳琪的問話。
“謝師傅,請問生蒸火方、紅烤冬筍、腐乳汁肉、醬色雞丁、雪菜蝦仁湯這幾樣菜都是謝家船菜的常規菜式嗎?”
這幾樣菜都是在老謝那兒吃到的,聽老謝說都是按照他家祖傳的船菜菜譜做出來的菜,另外他家還有一道拿手好菜——荷葉粉蒸肉沒做出來,因為時令不對,所以當天老謝也就沒有做這道菜。
老謝還說這道荷葉粉蒸肉,他們謝家的做法跟外頭的做法是不同的,謝家的荷葉粉蒸肉精選的是粒粒飽滿分明的粳米與棉捻香軟的糯米,做出來是肉中既會帶著荷葉的清香,又包含著醇厚的米香,咬上一口,肉酥而不爛,鹵香味十足。
王佳琪這次之所以會選荷葉粉蒸肉來培訓,除了荷葉粉蒸肉是屬于船菜的緣故,另一個原因就是荷葉粉蒸肉是謝家船菜的看家手藝。
而謝師傅做的這道荷葉粉蒸肉其味道跟老謝形容的一模一樣,王佳琪怎么都不相信謝師傅跟老謝之間沒有任何聯系。
“是啊,你想學?”謝師傅可不知道王佳琪是從哪里得知他擅長這些菜式的,不過由于王佳琪是系統的宿主,所以謝師傅只當王佳琪是從系統那兒得來的消息。
“我可以學?”難道謝師傅想教他的拿手菜?王佳琪心中暗戳戳地想著。
“當然可以學,不過需要花費積分罷了。”
謝師傅的話澆滅了王佳琪的幻想,看來系統真的是一點漏洞都不給王佳琪鉆了,跟培訓師傅搞好關系也不可能免費得到菜譜。
凡是跟系統沾邊的就沒有幾樣是免費的,而且免費的東西不一定有好貨,像之前抽獎抽到的三點積分,還有之后的幾次抽到的低級菜譜,都在告訴王佳琪,想從系統這里免費得到好東西都只會是做夢。
“謝師傅,我在外面碰到了謝家船菜的傳人了。”王佳琪干脆也不把話藏著掖著了,既然不可能從謝師傅這里免費得到菜譜,那她還是老老實實地跟謝師傅說一聲了。
“哦?那他們現在情況怎么樣?”謝師傅終于明白王佳琪為什么知道的拿手菜了,此刻聽到王佳琪說有他后人的消息,謝師傅的好奇心也被勾了起來。
“謝家船菜依然在流傳,不過現在不在船上做菜了,都是在酒樓里做菜。”王佳琪記得老謝的“香滿園”雖說掛著船菜的名頭,但怎樣都沒有船菜之實了。
謝師傅嘆了口氣,似乎這些都在他的意料之中。
……
由于謝師傅跟王佳琪有了共同話題,王佳琪在培訓空間中又沒有事做,所以兩人就聊起了天。
從謝師傅的話語中,王佳琪知道了謝師傅名字叫謝阿遠,出生在民國,是專門在太湖上做船菜的,給許多達官貴人做過菜。