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看來這個朱建軍不老實,但王佳琪絲毫不擔心以后他還會藏著掖著,只要他還想從她這兒賺到錢,那時不用她聯系,朱建軍自會來找她。
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此時,王佳琪的心情還不錯,原本必死的任務完成了,她又松了口氣,剩下的成為中級廚師的任務還有一年時間,不管如何她總算活了下來。
在她正式成為初級廚師之后,系統還多了個抽獎頁面,每個月月底能免費抽一次獎,獎品是菜譜,初級廚師的待遇果然不同。
成為初級廚師后,王佳琪想看看現在跟不入流水平有什么區別,正好這次任務獎勵了張魚香肉絲的菜譜,手上還有剛買的初級食材。
按著菜譜,王佳琪又去超市買了些手上沒有的食材。
一切準備妥當,王佳琪踏出了作為初級廚師的第一步。
魚香肉絲這道家常菜跟宮保雞丁一樣被四川的廚子傳遍了大江南北。各種魚香的菜肴中,魚香肉絲最為出名。
王佳琪將三成肥、七成瘦的豬肉切絲用料酒、淀粉腌制后下鍋炒熟,隨后加入焯完水的胡蘿卜絲,鮮紅的胡蘿卜絲在鍋中翻炒,再放入筍絲與黑木耳絲一起煸炒,最后舀上秘制的勾芡,待湯汁濃厚撒入蔥花。
王佳琪炒菜時的每一個動作都行云流水,極富美感,讓人感嘆這才是廚藝的魅力。
盤中的魚香肉絲被沁上了漂亮的醬紅色,夾起一根垂涎已久的胡蘿卜絲,絲絲甜味從舌尖蔓延到整個舌頭,再夾起一些筍絲,魚香味伴著筍天然的鮮嫩口感充斥在口腔中。
為了符合梁溪人嗜甜的習慣,魚香肉絲中減少了泡椒,增加了白糖的使用量。
無論什么樣的美食,符合本人口感的才算是真正的美食。
酸甜咸鮮風味的魚香肉絲吃著十分下飯,王佳琪一下就消滅了半碗米飯。
就在王佳琪還在享受美食時,門外響起了敲門聲。
☆、第9章 制霸全燒烤
李迅此時正大喇喇地坐在王佳琪家的飯桌前,將半盤魚香肉絲直接蓋到了一碗香噴噴的米飯上。
“李迅,你來我家就是專門來蹭飯的?”飯沒吃幾口,李迅就來敲門了,害她以為有什么要緊的事找她。
“不是打我電話的么?我后來回撥沒接通,以為你有什么事要找我,這不急匆匆就跑你家來了嘛,原來是你新學了菜找我試吃,所以我就不客氣了。”李迅理所當然地說著。
王佳琪也不好反駁,難道說剛剛她快死了所以準備留遺言給他?
“哎,王佳琪同志,你的手藝進步得飛快啊,這盤魚香肉絲咸酸辣香都恰到好處,就是偏甜了點,另外胡蘿卜絲的味道有點不同尋常啊。”李迅品評道。
“我是甜黨,糖放得當然多,胡蘿卜是我今天剛買的,覺得賣相不錯就買來做魚香肉絲了。”
梁溪地區本來就是大甜黨的聚集地,做菜講究“咸出頭,甜收口”,凡是大葷用醬油燒煮的,必定要放糖,簡直就是不放糖不舒服斯基。
李迅這個金陵人當然會覺得這道魚香肉絲偏甜。
“哎,來梁溪一年多,就覺得其他地方什么都好,就是這菜有些偏甜。”李迅有些抱怨道。
“虧你還是個吃遍大江南北的吃貨呢,這點甜就接受不了了?而且你不是有的是地方吃飯么,怎么到我家蹭飯來了?”王佳琪雙手抱在胸前,對李迅的抱怨反問了幾句。
“嗨,有些菜我真是不能接受,為什么青菜都放糖?另外,我零花錢有限,不可能天天都下館子,你也知道,大學食堂就是個禁忌的存在。王佳琪,我知道你是個好人,看我這么可憐賞我口飯真有善心。”
王佳琪可不信李迅的胡謅,沒錢怎么養得起他那輛攬勝的油費?
“哦?開的起汽車吃不起飯?迅哥兒,你夠個性的啊。”
“哎,那輛攬勝是我的就好了,上次我一哥們兒來我這里,把車留在了這兒借我開的。”
看王佳琪還是有些懷疑,李迅又拿不出證據,只能感慨人與人之間的信任怎么就這么脆弱。
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