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但她算是看出來了,這吃了一口嫌辣還繼續捏著筷子不動,根本就是還想接著吃。
至于嫌辣還想接著吃……
以繁星多年來伺候食客的經驗來說,那就是覺得菜的口味還行,但不喜歡、不習慣或者不能吃辣。
嫌辣?
這還不簡單。
繁星轉身,目光在不銹鋼灶臺的臺面上搜尋,一個傭人見她在找東西,主動道:“要什么,我幫你拿。”
繁星:“有水嗎?涼開水。再給我一個碗。”
傭人去拿涼白開和干凈的小碗,拿來之后遞給繁星。
繁星接過,轉身把碗放在島臺上,涼白開倒了半碗,再把碗推到那盤子爆炒魷魚旁邊。
周管家連忙提醒:“少夫人,喝水還是要用杯子的。”怎么能用碗。
易亭川垂眸看了那碗一眼。
繁星也不知道周管家為什么會以為這涼白開是用來喝的。
“不是用來喝的,”繁星解釋,眼神示意那盤子爆炒魷魚,“不是辣么,過一下水,魷魚表面的辣味就會濾去很多了。”
過水?
過水!?
有風度如周管家,不免都露出了震驚。
易家,易公館,里里外外都透露著有錢兩個字,一盤子菜不好吃有點辣,重做就行了,反正有廚子。
這位新進門的少夫人竟然讓易家的少爺拿水過一遍魷魚再接著吃?
也太不懂事了。
周管家在心里嘆氣,忙要去撤掉那盤子魷魚,繁星卻已經先一步拿起雙干凈的筷子,夾過魷魚過水,再放到干凈的盤子里,遞到易亭川面前。
“這樣也好吃的,因為剛出鍋,辣味也只是裹在魷魚表面,涼白開濾掉一點辣味,魷魚表面受熱再受涼,肉質反而更緊實好吃些,還不會有之前那么辣了,但香味依舊保留,不信你吃吃看。”
易亭川當然是不信的。
哪有嫌菜辣拿水過一遍再吃的道理。
擰眉,他不動聲色地看了一眼遞到眼前的餐盤,十分嫌棄。
可鼻尖下全是令人味蕾大開的魷魚香……
“你確定好吃?”
繁星一個開餐館的,不說天天聽這話,一年里聽的次數絕對不少,差點露出職業微笑,克制了一下,才溫和地點頭道:“相信我,很好吃的。”廚子的職業毛病到底是犯了,忍不住添了一句:“要是不好吃,我立刻給你重新做。”
易亭川心里冷嗤,他有那么閑么,還站在這里等她重新做一盤?
手上卻接過了繁星拿的那雙筷子,吃了一口。
幾秒后——
易亭川示意周管家:“換個大碗,把這些魷魚都拿水過一遍,速度快點,我趕時間,吃完就走。”
周管家:“……”
繁星看這位炮灰大佬竟然準備把這一盤子都消滅光,差點沒忍住笑出來,又問他:“要添點飯嗎?”
易亭川已經在島臺邊的高腳椅上坐了下來,松著領帶,說:“隨便。”
隨便這兩個字一向是最讓人頭疼,易家的后廚房里,大家最怕聽到的也是這兩個字。
可繁星聽了直接就讓傭人去盛飯,還轉身去灶臺邊,飛速炒了一盤子耗油生菜。
周管家看看島臺邊,再看看灶臺旁,簡直焦慮得不知道該說什么好,規矩呢,方寸呢,體面呢。
少夫人為什么要親自下廚?
少爺怎么能在廚房吃飯?還就只有兩道菜?
操持易公館里里外外多年的周管家頓感自己身為管家的職業榮譽感降到了有史以來的最低點!
真是恨不得立刻打電話喊人過來把廚房改造成一個金碧輝煌的大餐廳,也恨不得立刻再叫幾個廚子過來,五分鐘之內上一桌漢滿全席!
可周管家知道自己什么都不能做,少夫人少爺樂意這么干,她是管家,她不能多管。
最多只能建議著說:“少爺,或者還是留下來吃午飯,剛好亭素小姐今天也回來了。”
易亭川吃著一葷一素配米飯,頭也不抬,隨意的口氣:“不了,還有事。”
周管家只能又轉向繁星:“少夫人,您炒了兩道菜,趕緊歇歇。”
兩道菜而已,繁星擺擺手:“沒事啊,不累。”
周管家:我有事,我心累!