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“會吃味不假, 卻也不會攔著。”衛霽輕聲嘆了一口氣, “比起秦國, 去隔壁魏國他才更不放心。”
孫伯靈頓了一下,想到魏國公子卬的名聲,搖了搖頭不著痕跡將話題扯開, “老師昨晚帶回來些肉, 伯靈準備用公子教的法子炙烤, 正巧公子在這里,也不怕中間有哪兒出錯了。”
魏卬葷素不忌,府上各國美人不比魏王少,如果是正兒八經過去做質子倒也便罷,偏偏他早早便流露出其他意思,如此一來衛公當然不愿意把弟弟往火坑里推。
送遠點就送遠點, 總比被別人糟蹋了強。
衛霽不知道這人在想什么,注意力都被他說的肉給吸引了, 尋常人家沒有牛羊肉,最多只能見到豬肉的影子,這時候的豬沒怎么處理過, 不過對尋常人家來說也是難得的美味。
孫伯靈說著,讓家里唯一的廚娘將柴火搬到廚房外面,除了切好的肉片之外還有一片不怎么厚的石板,“回帝丘時看公子這么處理過肉食,于是就讓匠人弄了塊石板,看看能不能有公子那般化腐朽為神奇的功夫。”
衛霽看著忙活著將石板架起來的廚娘,再看看盆里還帶著血絲的生肉,扯了扯嘴角回頭道,“先生,肉腌了嗎?”
沒處理過的豬肉本就有味道,你這么直接往石板上放,烤熟了之后也吃不下去啊。
普通人家的廚娘不經常處理肉食,做起這些難免有些手忙腳亂,孫伯靈更是從小到大沒碰過這些事情,除了吃什么也不會,這會兒聽到問話,眼中的茫然快要溢了出來,“難道不是把肉放在石板上就好了嗎?”
他讀書不少不會上當受騙,趕路的時候他看的清楚,明明只需要把肉片放在石板上,翻一下就能燙熟,什么調料也不放味道就好的不得了。
衛霽:……
難怪能被龐涓給騙成這樣,這人是智商全點在打仗上了吧?
少年人嘆了一口氣,起身去廚房里走了一圈,將待會兒要用到的調料鹽巴找出來,又讓廚娘去拿些雞蛋,“先生以后千萬離廚房遠點,不然里面的東西可能會遭殃。”
“也沒這么差勁吧?”娃娃臉青年不好意思的小聲反駁,趕緊將少年人手里的東西接過來放在一邊,不敢勞煩人家一國公子干這種粗活。
他其實挺能干的,自己在外面游學的時候也沒餓死,哪兒有那么差勁?
衛霽也不敢讓他碰這些東西,好在廚娘動作很是利落,將肉洗干凈之后拿下去用雞蛋鹽巴腌起來,然后等著接下來的吩咐。
這家里的主人都不通庶務,沒想到身份尊貴的公子霽會知道這些,宮里的吃法和尋常人家就是不一樣,尋常人家哪兒能吃得起這些啊。
肉片腌制久了才入味,不過看今天這情況,也沒那么多時間去腌制了,娃娃臉青年依舊有些不明白,看著廚娘拿捏著盆里的肉片低聲念叨,“趕路的時候明明沒有這一步,公子之前記錯了吧?”
“沒有記錯,是先生每次都在做好之后才出現,所以沒有注意到之前的準備。”衛霽坐在旁邊的石凳上,很不給面子的將這人的最后的遮羞布撕掉。
他們在路上時靠山吃山靠水吃水,只在路過的城池里補給些食物調料,到安邑時護衛們已經習慣了就地取材,這人就跟了他們走安邑到帝丘這一段路,當然不知道開始幾天的雞飛狗跳。
孫伯靈摸了摸鼻子,假裝什么都沒有聽見,挪著輪椅到一邊兒生火去了,其他事情他不會干,生火這么簡單的活兒還是手到擒來的。
怎么說也是在外面歷練過的大人,怎么能在這些事情上比不過一個養尊處優的半大孩子?
衛霽小小的白了他一眼,也沒人說養尊處優就什么都不會干,他就喜歡研究好吃的有問題嗎?
人生一世百年,唯有美食不可辜負,暴殄天物要不得。
府上的東西比起宮里還是太少,衛霽出去讓侍衛回宮拿些東西,等他們回來,肉片也應該腌制的差不多了。
孫伯靈其他沒記住,單單記住了肉要片的薄薄的,早早就讓廚娘將大塊的肉切成薄,如今捏一會兒就行,兩個人在旁邊說著話,等回去拿東西的侍衛回來,感覺時間差不多了便開始動手。
石板在柴火的溫度下早就熱了起來,侍衛不敢讓他們家公子動手,剩下一個廚娘沒干過這種活兒,還有一個孫伯靈腿腳不方便,看來看去還是他自己上手最合適。
用小刷子在石板上刷上一層豬油,滴上幾滴梅子汁然后把腌好的肉片放上去,在滋滋的響聲之中,肉片很快卷曲起來,油脂出來很是誘人。
廚娘仔細看著侍衛的動作,手上還不忘收拾著青菜,肉食處理他不在行,自家種的青菜再處理不成她也就別干了。
豬肉原本的腥味在腌制的時候就壓的差不多了,辣椒這東西帝丘人受不住,衛霽拿出來一次后就被他哥勒令不準再在吃食里面加這東西,不能用辣椒,姜和黃酒也是去腥的好東西。
烤出來的肉煙火味兒比較重,在梅子汁的滋潤下帶著些酸酸甜甜的味道,如果有蜂蜜的話,刷上一層蜂蜜滋味會更好,只是暫時找不到蜂蜜,因此只能作罷。
烤好的肉片散發著誘人的香味,幾個呼吸的時間就霸道的蔓延到整座宅邸,屋里說話的衛公和鬼谷子聞見味道對視一眼,果斷起身出來尋找味道來源。
肯定是霽兒\公子霽又弄出來什么好東西了。
衛霽聽見動靜回頭,看到兄長和王詡老爺子一起出來笑彎了眼,“哥,鬼谷先生,你們說完事情了嗎?”
衛公繞開煙熏火燎的大石板,走到寶貝弟弟面前溫聲問道,“有事待會兒再說,霽兒這是在做什么?”
他跟這老頭兒沒什么好說的,就算有也沒有自家弟弟做出來的好吃的重要。
對于衛公的想法,鬼谷先生表示很是贊同,他跟這不思進取的一國之君也沒什么好說的,有那個功夫還不如多吃塊肉。
老爺子對衛公也不是看不上眼,相反,他反而非常欣賞這人,當年搬到帝丘時親眼目睹這人手段狠辣的鎮壓國中叛亂,他還以為衛國即將迎來中興之世。
沒想到等了十幾年,非但沒能看到當初期待的中興,連強硬的國君也變成了如今這般有事兒沒事兒只能跟人吵架的軟趴趴模樣,簡直對不起他之前以衛國強大為背景而推演的那么多竹簡。
雖說在推演中衛國十之八九會在崛起的過程中被周邊諸國聯手滅掉,可其中也有那么十之一二的幾率可能成功,若是雄才大略的國君,肯定會抓住這十之一二的可能,哪像這胸無大志的小子,國內安穩下來后就這么收手不干活了。
人家好歹還是失敗后再放棄,這小子可好,連嘗試都不嘗試,直接就選擇了放棄,實在是急死個人。
衛霽貼心的用鮮嫩的青菜葉子將烤好的肉包起來,兄長一個王詡老爺子一個,不偏不倚讓人挑不出任何錯處。
倆人一見面就看不順眼不是沒有原因,鬼谷先生經天緯地之才,以天下為棋諸侯為子,棋局推動便是天下動蕩,他看到的是大勢的變化,而他哥不一樣,他哥是國君,要考慮的不光是稱雄爭霸,還有衛國百姓的生死存亡。
嘗試一次失敗之后再放棄說著簡單,這一次嘗試會讓多少士兵丟掉性命,會讓衛國多少人家破人亡,這一點鬼谷先生這種縱橫家或許不會去想,可他哥不行,除了昏君,沒有哪個國君會拿百姓去冒這個險。
衛公咬了一口卷好的肉片,青菜的清新恰到好處的將烤肉中的油膩中和掉,他之前沒怎么吃過豬肉,一直覺得不管怎么處理這東西都帶著一股怪味兒,沒想到這么一弄味道還挺不錯。
可惜衛熙那小子沒過來,沒法嘗到這難得的美味,嘖,記住這東西是拿什么做的,回去讓廚子單獨給他開個小灶吧。
到底是他兒子,他不寵著誰寵著?
王詡老爺子吃的滿嘴油花,一片吃完忍不住去拿另一片,“伯靈小子出息了,之前還覺著是在胡鬧,沒想到做出來的東西味道還真不錯。”