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“還是我自己去吧。”張紅梅有些不好意思。

“不用你去，你就只管給我燉肉就行了，他們倆做飯不行，難道收拾屋子還不會？收拾不好就不給飯吃。”

看時間差不多了張紅梅就洗手準備做晚飯。

從蛇皮袋子里掏出腌肉，來院子里的壓水井旁清洗，因為怕壞了，所以放的鹽特別的多，就得多洗幾遍。

拿著肉進了廚房，好家伙，廚房里的家伙式還挺全和的，自己可以好好發揮了。

張守義跟著進來廚房“紅梅妹子，我別的不會，但是會燒火，我幫你。”

“不用了張大哥，你們燒劈柴，不用人看火，我自己就行了，廚房里熱，你快出去吧。”我用你能干啥？

“那我就在廚房偷師。以后沒準也會做飯呢。”

“男人不會做飯是不行，以后容易找不到媳婦。當然張大哥不會這樣的。”不會才怪，吹毛求疵的龜毛性格哪個女人受得了？以后張紅梅的臉被打的啪啪響。好長時間都覺得自己臉疼。

“那我更得學學了，紅梅妹子也不能掖著藏著啊。”

張紅梅都不惜的搭理他，刷干凈鍋，燒水撈米飯。另一口鍋也燒水，一會兒把肉也得過過水，去去咸味。

張守義看著張紅梅麻利的干活。覺得還挺好看的。

要是張紅梅知道一定呸他：姐咋著都好看。（臭不要臉）

帶來的一大塊有十斤的野豬肉張紅梅決定都燉了，三個大男人還怕不夠呢。

這時王小順也過來啦，“妹子，用我干啥不？”

“小順哥，你把我帶來的粉條拿過來，還有野菜洗干凈了，也不能一點素素菜也沒有吧。”

“保證完成任務。”王小順興匆匆的跑出去干活了。

張守義就納悶了自己也沒有得罪這丫頭咋就對自己不冷不熱的？百思不得其解。

張紅梅趁著水沒開，把肉改刀，切成小四方塊備用，把水舀出來備用，又剝了一顆蔥。

水開了，把米下鍋，用爪淋攪動了一下，這邊的水也開了，把一大盆肉也放了進去。

這肉要多燒會，所以就一心的看著米鍋。感覺差不多了，撈上來點米粒撿起一個放在嘴里，用牙磕了一下，還有點生心這樣正好，馬上開撈。

把米撈出來，用清水洗了一遍粉條，放進鍋里。

“紅梅妹子，這燉粉條還用把粉條用熱水焯了？”

張守義一說話嚇了張紅梅一跳，自己都忘了旁邊還有一個人呢。

“不是，這粉條是準備涼拌的，這個季節也沒啥菜吃。”

“又學一招。”

張紅梅轉身又翻動了一下肉鍋，回來看著粉條軟了可以了撈出出來放進空盆子里，還舀了一些熱水，蓋上蓋簾，悶著就行了。

王小順也把野菜洗好拿進來了。張紅梅把野菜倒進鍋里，攪拌了幾下就撈出來放進空盆里這次放上涼水拔著。

把鍋刷干凈，舀上水，放上篦子，把米飯用筷子翻了一遍，放進鍋里蓋上蓋子，就不用管他了。

轉身來到肉鍋旁用筷子扎了一下肉。能扎進去了也撈了出來。

“張大哥，家里有糖嗎？我想炒糖色。”

“有啊，就在那個罐子里是紅糖。”

張紅梅把肉鍋刷干凈，蹲下，把著（zhao）著火的劈柴抽出來放進另一個灶塘，把鍋里放上少量的水，用勺子舀了兩勺紅糖，這才開始不停的攪拌，直到冒泡才可以。

第84章84市里

張紅梅把肉放進鍋里，立馬傳來刺啦一聲，趕緊快速的翻炒，看到炒出油這才加醬油，又是一陣翻炒，之后加入剛才緊肉的熱水，鹽就不用加了。

“張大哥，家里有花椒大料啥的嗎？”

“有啊，給，都在這里。”

張紅梅接過一個小布袋，看了看作料還挺齊全的，桂皮，香葉，小茴香，草果。各加了點，這才蓋鍋。

“紅梅妹子，是不是這樣就好了？”

“嗯，等到鍋里的水熬的少了就可以了，那時肉也燉爛了。”

實在是太香了，好長時間沒有吃到這樣香的紅燒肉了。張守義咽了咽口水，嫌棄自己沒出息。

張興國也被香味吸引過來了。“紅梅咋這香啊，啥時候吃飯？越來越餓了。”

“一個小時后就差不多了，紅燒肉要是燉的不爛也不好吃啊。”

“行，我等著。王小順你的口水流出來了。”張興國故意磕磣他。

“首長！”

張興國聽到他九轉十八個彎的調調感覺自己身上都是雞皮疙瘩了。“好好說話，去，把酒拿出來。我今天喝點。不用看他，我還得聽他的？”張興國看到王小順看張守義，氣的哇哇大叫。

張守義慢條斯理的“小順去拿吧，今天咱們都喝點。”