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云玖在這家小飯館中一呆就呆了兩個月,生活和福利院相比也沒好到哪里去。
早上她早早起來做準備開業前的工作,到了晚上十二點多關門,收拾衛生就要忙乎到后半夜,每天睡眠時間不過四、五個小時,還是在睡眠質量極好的情況下,秒睡才能達到的標準。
唯一能比從前好的地方大概也就是不用再挨打,沒有人對她惡語相向,這兩個優點了。
盡管如此,她對外界還是有很強的排斥感,努力的克制自己對食物的渴望,心里的話幾乎不會對任何人講,每天活的更像是個沒有感情的機器。
在后廚中,她是個不會說話的小尾巴,默默的做事,瞪著一雙圓圓的大眼睛注視著世間的人情冷暖。
后廚的廚師長是個脾氣很大的人,無論是誰做錯了事情都會大聲的呵斥,云玖長相甜美也無例外,不會因為你小就溫柔以待,反而更加嚴厲。
每每這個時候,云玖都不言不語的任他咒罵,無論那話有多難聽,等他罵爽了,云玖會乖乖地接上一句。
“明白了,下次不會再犯。”
之后同樣的錯誤,云玖再也沒有觸犯過一星半點。
廚師長對云玖的態度是相當滿意,聽話還記事兒,不用讓人操心,至于后廚的學徒盧高就不一樣了。
同樣都是從什么不會開始的,盧高好像天生逆反心理,廚師長越是教訓他不要這樣做,他偏偏和廚師長對著干,什么都故意反著來。
他又因為刀工練得不好被訓斥,廚師長罰他下班后多練刀工兩小時,盧高表面上答應,實際趁著廚師長走了,刀扔一邊,偷懶去了。
云玖路過后廚,瞥了偷偷抽煙的盧高一眼,徑直的走了出去倒垃圾,回來的時候,正要上樓,被盧高擋住了。
“讓開!”云玖皺眉。
“小九妹妹,哥跟你說,你……”盧高擔心云玖會亂說話,想跟她好好商量商量,卻沒想到,云玖冷漠的瞪了他一眼。
“不說,讓開。”
盧高一愣,訕訕的收回手,“行,只要你不亂說話,哥哥也不找你麻煩,上去吧!”
云玖之后撞上過好幾次,都因為她無所作為的態度,讓盧高完全忽視了她的存在。
這天,廚師長又在指著盧高的鼻子破口大罵。
“你看看,你做的這是個什么東西?能給客人吃嗎?這就是你弄出來的?就這程度可別跟別人說是老子教你的手藝,這東西拿給畜生都不吃!”
“讓你做什么都做不好,跟給廢物沒什么兩樣!刀工刀工不行,火候火候不行,做個涼拌菜都做的跟個玩兒似的,豬食做的都比你的好,你能把鹽和糖弄混了,你他媽的腦袋是長在屁股里嗎?!”
“還有……”
“……”
廚師長當眾教訓盧高整整兩個小時,學徒算上盧高一共五個人,話太難聽了,其他四人都低著頭,不敢吱聲。
這么當眾落盧高的面子,讓他很難堪,惱羞成怒,嘴硬的給自己辯解:“還不是因為前面催的太急了,不然我也不會把鹽當成糖放了那么多!”
“這是理由嗎?!老子說了多少遍,作為廚師,你要做到閉著眼睛都能做到隨時隨地拿到自己想要的調料,是你做不到,還在找什么沒用的借口!!說白了,你就是個廢物!”
盧高反駁,他總是可以找到無數個正當合理犯錯誤的理由,甚至還不會重樣。
正巧這個時候云玖路過后廚去前臺找東西,廚師長對著盧高吹胡子瞪眼的吼了句,“你給老子閉嘴!”
盧高被廚師長的氣勢壓了下去,剛想繼續辯駁,只見廚師長沖著遠處的云玖招了招手,“小九,你給老子過來。”
云玖不知道廚師長訓斥盧高為什么要叫上自己,但也沒駁他面子,乖巧的走可過來。
學徒都很擔憂,怕小九臉皮薄會被師父罵哭,便開口求情,“小九他也沒犯錯,就……”
廚師長眼睛一瞪,“你給老子閉嘴!”
四人急忙閉上嘴巴,雖然心里不忍,但也沒人敢在師父發火的時候觸他霉頭。
“什么事?”云玖一件平靜,好像是他們之間矛盾根本沒有被她看在眼中一樣。
云玖的行為舉止讓廚師長很滿意,但臉上還是臭臭的,一臉嚴肅,端出盤被攪拌的亂七八糟的菜扔桌子上,惡狠狠地說道:“小九,你來嘗嘗這菜有什么問題!”
云玖面無表情的伸出手來,將盤子中的東西抓起放進嘴里,認真品嚼著。
她的動作讓四個學徒想要脫口而出的阻止聲卡在喉嚨里,噎的他們臉上的表情五花八門的。
廚師長:“怎么樣?吃出什么問題來沒有!”
“師父,就算你故意針對我,也不用故意用她來磕磣我吧!”盧高不滿的在一旁諷刺的插話:“再說,誰不知道她根本沒有味覺,什么都吃!就是做的再難吃,她都察覺不到……”
“是做的很難吃!”云玖冷冷的瞥了盧高一眼,輕聲說道。
廚師長用長柄勺重重地敲盧高的胳膊:“瞅瞅,小九都知道你做的難吃,還放什么屁!”
“那是她看著你們的反應說的,一個根本沒有味覺的人說的話,有什么值得相信的!我告訴你們,今天……”盧高跳腳的嚷嚷著。
要不是這個時候不是飯點,后廚吵鬧的這么厲害,老板早就進來吼:是不是要翻天了!
對于后廚,王吉這個老板相當的信任廚師長,所以在廚師長立規矩的時候,他從來不會出現,要給廚師長足夠的權利,后廚才能安生。
“老子看你是不見棺材不落淚!要是你能做出一道讓小九說好吃的菜,今天的事兒就算是翻篇了,老子也不罰你了!”廚師長故意刺激盧高道。
“行!做就做!”盧高對于這個要求沒意見。
誰不知道云玖是個有吃的就會吃的一點點都不剩的人,對于吃的半點不講究,只要能填飽肚子,她都說喜歡。
盧高系上圍裙,點火開灶,大勺顛出花樣來,火苗竄的老高,瞅著花里胡哨的,很快酸甜的香氣在空間中飄散,敲了兩下大勺,糖醋排骨出鍋。
他將菜端到所有人面前,洋洋得意的道:“出鍋,齊活了!”
云玖鼻子動了動,看著那桌子上的排骨,很是心動,卻一直在克制。
廚師長拿著筷子嘗了一口,神色微微有點緩和,沒有說話,筷子遞給其他學徒,他們一人嘗了一口。
所有人都嘗試過了,只有云玖遠遠的看著,廚師長道:“小九,該你了!”