慕容六六提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

胡嬌嬌剛剛記的菜譜做法是粵菜的做法，粵地人愛吃蛇，有的人還家養(yǎng)用來吃。蛇肉的最大特點就是一個字：鮮。配菜她選了冬瓜、蘑菇、蓮藕、蘿卜和芫荽。將蘑菇切成丁、芫荽剁成沫，其余都切成大塊。這幾樣都是提鮮的佳品。

而老范用得還是最常見的農(nóng)家菜做法之一，將蛇肉切成塊，燜得酥爛。淋上醬油，一股肉香撲鼻而來。

主要吃腿，在鄉(xiāng)下一直有美人腿的說法，最大的特點是嫩。胡嬌嬌用小米椒、青紅椒、蒜瓣一起爆炒。再看老范，用的還是煮、燜。

當四盆菜都端上大食堂的桌子時，幾乎所有人都咽著口水，直勾勾看著。

陳俊良嚷嚷了一聲，“都愣著干什么？吃啊！”

筷子齊刷刷地夾向了盆子。

單從樣子來看，自然是胡嬌嬌做的色香味俱全。可老范不以為然，這里不是城里的館子，他不管這個丫頭究竟是從什么地方學的手藝，這里是大隊食堂，都是干力氣活的，量大、管飽、能下飯，這才是最主要的。其他花里胡哨的都不好使。

“太鮮了這湯！”

“從來沒吃過這么嫩的肉！”

筷子不約而同伸向了胡嬌嬌的那兩個盆子，擠得要踩著腳。等那兩個盆子吃得都差不多了，才有人戀戀不舍地將筷子伸向老范那邊。

勝負已經(jīng)一目了然了。老范的臉色變得鐵青，一副不敢相信的樣子。

胡嬌嬌對他笑道：“范師傅，我知道你心里不服氣，我特意留了一點在鍋里。你要不要來嘗嘗看？”

老范板著臉，不情愿又不甘心地拿筷子夾了一塊肉，吃到嘴里時，他終于有所動容；他又去喝了一口羹湯，那種異常的鮮美縈繞在舌尖上直進入喉嚨和胃里。

“怎么樣，還比么？”

老范終于開了口，硬著頭皮道：“你這兩道菜，我服！可你要到大食堂來接替我，我還是不服！菜蛇和小蛤蟆腿本來就又嫩又鮮，誰做都不會難吃。你也許跟城里大館子的師傅學過，能做得比我有花樣也不稀奇。可我這兒是農(nóng)場大食堂，每天做得最多的就是白菜、豆腐、青菜、蘿卜，不是頓頓有肉。你在外頭學的這套不適用我們這些干農(nóng)活兒的。”

胡嬌嬌微微笑道：“范師傅，你說的白菜豆腐最能體現(xiàn)做菜手藝，我非常認同，材料好做出來的好吃不代表手藝好；可您說的另外一半話我就不認同了。誰說好吃的東西只能城里人下館子吃？我們勞動人民每天這么辛苦地勞動、勤勤懇懇地工作，流汗了一天，難道就不應該吃頓可口美味的飯菜么？”

老范愣住了。

呂鳳英笑著走了過來，輕輕拍了拍胡嬌嬌的肩，對老范說道：“你知道小胡上一次來給大家伙做的是什么嗎？是土豆，除了土豆還是土豆，哦，還有一點茄子。一筐土豆她也能做出三種花樣來，范師傅，您真的不能用老思想來看人了。”

老范聽得心里一驚，低下頭沉默了半晌，忽然對胡嬌嬌說道：“小胡同志，我認輸，老范服氣了！我這就走，絕對不會再來給你使絆子。”

胡嬌嬌忙攔住了老范，“哎，范師傅，我來并不是要擠走你的意思。我說了，我喜歡南山農(nóng)場，想留下來為大家做做貢獻。您是這里的老師傅了，能留這么久也一定有大家喜歡你手藝的地方。您就也留下來吧，如果大隊不愿意多添人手給工分，我愿意少拿一點。”

“你……說真的？”老范又驚又喜，心里油然而生一股愧疚，“我說小胡同志唉，是我老范不好，小人之心，一把年紀了還跟你這個小姑娘過不去。還有你剛剛說的那段話，虧我還常常自詡我是八輩貧農(nóng)的子弟，怎么連這個道理都想不明白？我是太慚愧！呂主任說的對，我老腦筋了，是得多跟你們年輕人學習！”

“您是老前輩，也有很多讓我學的地方。”

呂鳳英見老范肯低頭讓步了，也是皆大歡喜的局面，于是笑盈盈道：“既然這樣，那我就做主了，你們都留下吧。老范帶帶小胡，小胡也帶帶老范。”

眾人一聽往后大食堂有花樣做菜了，都高高興興地鼓掌起來。胡嬌嬌也心里高興，松了一口氣，一波三折，總算是在大食堂留下來了。

第39章 甜山楂，送命題

大食堂的工作并不好干, 人口多，鍋大, 炒勺也大, 光是顛大勺就不是一項輕松的工作。胡嬌嬌慶幸自己中午時分說動了范師傅留下, 大鍋菜由他在大鍋炒, 打打牙祭的小鍋菜由胡嬌嬌在小鍋炒。或者胡嬌嬌配好菜, 跟范師傅說放哪些材料。

半天下來, 胡嬌嬌胳膊都酸了。她一手揉著肩膀, 叫苦連天地回了家。再這樣下去, 恐怕就要練成麒麟臂了。

“媽！我回來了, 我飯盒里帶菜了。”

“回來啦！”楊玉喬用一下午的時間, 將這兩間房收拾得井井有條。還給她和胡嬌嬌的床上掛了蚊帳, 眼下雖然入秋了, 但農(nóng)場附近有林地，蚊蟲自然也不少。

一見女兒這副勞累的樣子，楊玉喬不免心疼，忙給倒了一茶缸子水來, “咋的做個飯這么累？”

胡嬌嬌接過茶缸子一飲而盡, 痛快地發(fā)出了一聲舒服，袖子擦擦嘴，連連點頭，“可不是不容易嘛！”

“那要不咱不干了？好端端的姑娘家，天天這么造的，胳膊練粗了往后怎么嫁人？”

胡嬌嬌一聽樂了, “那更好，往后不論誰娶了我，看見我這胳膊這塊兒，誰敢欺負我？”

楊玉喬也被逗得噗嗤一笑，“你就巧嘴吧！媽給你煮了棒子面粥，烙了兩張餅，菜也熱好了。”

胡嬌嬌從帆布包里取出鐵飯盒，好奇道：“我不是說晚飯我從食堂把我那份帶回來嗎？夠咱們晚上吃了。”

楊玉喬端上桌兩個碗，仍是中午的蛇羹和爆炒田雞，胡嬌嬌有些埋怨道：“媽，這是我中午帶給你吃的，您中午怎么沒吃啊？不要不舍得，我說了，往后咱們過的都是自己的日子，掙的也都是自己的，不用給奶奶她們了。你不要節(jié)衣縮食的，吃飽了才能有好身體工作呀，身體是革命的本錢！”

“媽知道。”楊玉喬不好意思地道：“媽不是不舍得吃，是……不敢吃。”

胡嬌嬌哭笑不得，這才明白過來，往楊玉喬的碗里夾了一塊，“媽，這都是好東西，而且是農(nóng)場塘子里抓的，不是那山野里的。”

楊玉喬在女兒的再三勸說之下，終于敢下筷子了。

味道果然如女兒所說，可擔憂的神色還是上了眉頭，“嬌嬌啊，就這么些可怕的東西，都是你一人弄的？”

她記得以前，女兒可是個見人殺雞都嚇得捂眼睛的嬌嬌滴滴小姑娘。

“不是，是明時哥幫的我。”胡嬌嬌咬了一口大餅。

“哦。”楊玉喬若有所思，不說話了。

“怎么了媽？”胡嬌嬌覺察出了楊玉喬的異樣，問道。

“也沒什么。媽就是覺得，明時對你也確實不錯。你們年輕人現(xiàn)在都講究自由戀愛，媽也不是那種老古板，將來你的婚事媽還是要尊重你的想法的。只不過咱們家的情況，他大概也都有個了解；但明時家里的情況，這些你都清楚嗎？”

胡嬌嬌明白了楊玉喬的意思，說實在的，對白明時她了解的還真不夠多。她連他是哪里人，家里幾口人，都是干什么的都不清楚。只知道他出生于一個高知識分子家庭，外公是大醫(yī)院德高望重的院長，母親是搞醫(yī)學研究的，成分不太好。關(guān)于父親，他只字未提。

楊玉喬咽下了一口餅，囁嚅道：“咱家雖說窮，但家世清白；我相信明時是個好孩子，但怕就怕他家成分太高了，又或者有些咱們不知道的事情。再說，假如人家家世也清白，那以他家都是知識分子的情況，能看得上咱么？你來南山農(nóng)場工作媽是非常歡喜的，可你想跟明時在一塊兒，還是慢慢兒來，多多考慮清楚，畢竟是終身大事，媽不想你吃虧。”

碗里的玉米粥黃澄澄地冒著香甜氣味，胡嬌嬌卻無心吃下去，楊玉喬說的在理，自己是不是也應該找個機會問問。