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胡嬌嬌一愣，心里罵道：拒絕得這么干脆，連假客氣都不裝一下，真是個難搞的怪人！

可一想到東西已經送出去了，自己是在求人，胡嬌嬌又語氣放柔了幾分，“就挖一勺，用完了還你。”

“一勺也不給。”

胡嬌嬌眼珠轉轉，討好似的道：“那我今天挖一勺算借的，明天我就換你一罐子新的。一勺換一罐哦！”

似乎最后一句話讓白明時動心了，這回他沒有立刻出言拒絕，而是沉默了幾秒，終于扶著桌子起身，一跛一跛地走向自己的床鋪，從床里面掏出了那個罐子，送到胡嬌嬌手里。

胡嬌嬌看到罐子后，當即哭笑不得，那罐子已經被吃得差不多了，還真就剩一勺這樣。一個人一天之內是怎么把一罐辣椒醬給吃沒的？當零嘴吃的嗎？

陶敬軍不好意思地撓撓頭，“我吃得多，吃得多……不過小胡你這醬做得可真是太好吃了，那蘑菇丁你要是不說，我保管以為是肉丁。這窩窩頭上抹一點，就著棒子面粥別提有多香了！”

白明時看了胡嬌嬌一眼，又看了一眼那罐子，輕描淡寫地叮囑道：“你說的一罐子，說話算話。”

胡嬌嬌氣笑了，只得點頭，“說話算話。”

不知道是不是自己看錯了，胡嬌嬌在轉身之前，竟然看到白明時那個家伙得意地笑笑。

材料都準備齊了后，胡嬌嬌開始著手做菜。她將蒜臺和韭菜都切好，青椒切成方塊，先將捉到的幾只螃蟹洗干凈放到煮粥的鍋上去蒸。

田曉萍忙道：“不需要將粥盛出來，坐上水再蒸吧？”

“不用了。”

粥鍋上蒸著螃蟹，不一會兒那青殼就開始翻紅，隨著粥的熱氣越來越濃，金黃蟹膏開始從殼子邊緣溢出來，田曉萍幾人圍在旁邊看著，饞得口水都咽了好幾口。

大概蒸了個七八成熟，胡嬌嬌卻小心翼翼地打開蒸籠，用筷子將螃蟹一只只給夾出來。熱氣哈到了受傷的手指，胡嬌嬌忍不住呼了一聲痛，卻還是咬緊牙關，拿起菜刀，將螃蟹從當中一分為二，再將螃蟹腿給掰了下來。

金黃流油的蟹膏香氣四溢，田曉萍也不知道胡嬌嬌到底葫蘆里賣得什么藥。只見她拿起搟面杖，開始搟螃蟹腿，一下一下雪白的螃蟹肉就被擠了出來。胡嬌嬌將那蟹腿肉和砧板上殘留的蟹膏蟹黃全都一股腦倒進了稀飯鍋里，又切了點綠葉菜放進去解膩。

光是這一道道工序，饒是城里來的，田曉萍等人已經是看得目瞪口呆。本來對胡嬌嬌的廚藝還持有懷疑態度的幾人，這下算是徹底心悅誠服了。對她說話也開始熱情起來，“嬌嬌，你看這個紅椒切得怎么樣？還需要拍蒜嗎？”

被切開的蟹，胡嬌嬌才開始下鍋炒，青紅椒混著蒜瓣、蒜臺、少許韭菜，還有辣醬，香味很快彌漫了整個屋子。連在外面的男知青都按捺不住了，被香味勾得直流哈喇子。

香辣蟹炒好后，黃鱔也殺好了。胡嬌嬌動作嫻熟地將黃鱔切成小段，同樣和蒜瓣、蒜臺、韭菜一起，卻是沒放紅椒，只放了很少的請教，蒜和韭菜的量卻放得多了些。

待兩樣菜都盛在飯盆里，端上桌子，每個人都直勾勾地盯著那兩盆菜，生怕自己下手慢了就被夾沒了。

蟹肉香辣、滋味刺激著舌尖；黃鱔卻炒得酥爛，脊背上卻滑不溜口，差不多的材料，做出來卻是兩種完全不同的味道。再就著那鍋蟹腿肉和蟹膏味的咸鮮高粱米粥，每個人吃得心滿意足。

兩盆菜和粥，都□□得一干二凈，宛如被進村掃蕩了一般。

“小胡，以后你要是能天天來給我們做飯那就太好了。”陶敬軍感慨道。

“是啊是啊！”

羅敏君小聲嘀咕了一句，“我們可不養閑人。”

其他人剛剛吃過胡嬌嬌做的那么好吃的菜，聽到羅敏君這么說，自然都不讓起來，“說誰是閑人？你和白明時才是最大的閑人吧！”

白明時放下筷子，淡淡地道：“說她就說她，不要扯上我。我是腿腳不便。”

羅敏君挨了一頓搶白，又被白明時補了一句，頓時來了大小姐脾氣，將筷子朝桌上一摔，委屈地回了自己宿舍。

田曉萍安慰胡嬌嬌道：“別理她，她說話就這樣，好像就她高人一等似的，傲里傲氣的。你做的菜真好吃，趕明兒有空，你也來教教我們。”

胡嬌嬌笑著點了點頭。

通過這頓飯，那些剩下的鱔魚理所應當地放進了胡嬌嬌的簍子里，而且都是殺好現成的。胡嬌嬌別提多高興的。她想著等會路過荷塘，就去摘幾節鮮蓮藕，回去給楊玉喬燉蓮藕黃鱔湯。

剛拎起簍子，正在心里盤算著，白明時忽然從背后叫住了她。

胡嬌嬌好奇地轉過身去，白明時指了指她的手指，“做菜肯定沾水了，我帶你去找劉醫生。”

“謝謝。”胡嬌嬌小聲謝道，這會兒看，這個白明時也不是那么招人厭嘛！

白明時拄著拐，走路不方便快，二人走出知青宿舍一段路，白明時停了下來，從口袋里掏出一個小紙包，遞給胡嬌嬌。

胡嬌嬌接過紙包一愣，剛想問他，他卻轉過身往回走了，只丟下一句話，“手絹洗干凈了記得還我，還有那醬。”

胡嬌嬌展開紙包，不由驚訝：竟是幾顆紅枸杞。

她記得不論是菜譜上，還是白明時那天提起，煮的湯里放枸杞，都是對楊玉喬益氣補血有好處的。胡嬌嬌捧著那紙包，心頭一暖。

第11章 頭一回進城

胡嬌嬌去了老劉家里，將手上的傷口消毒又包扎了起來。

老劉嘖嘖道：“也是邪了，你這丫頭怎么一受點小傷，就能碰上白明時救治呢？”

胡嬌嬌撇撇嘴，“明明是我一碰上他就會受傷，不是頭破就是血流的，準是八字不合，相沖！”

老劉憨憨笑笑，“大閨女，現在咱這新社會可不興說這封建迷信的。”老劉眼尖，一眼看見胡嬌嬌放在門口的魚簍，眼睛頓時放光，“這么多黃鱔？”

胡嬌嬌忙護住魚簍，連忙朝老劉笑笑，“這是我拿回去給我媽補身子的。謝謝你啊，劉醫生。”說著忙不迭拎上魚簍走了。

回到家，已經過了晚飯點。楊玉喬在床上歇著眼睛，不方便出去找她，其他人就更不管了，連個殘湯剩飯都沒給她留。鍋都刷干凈了。

這樣正好，胡嬌嬌干脆自己起了爐灶，開始動手燉蓮藕黃鱔湯。

鮮嫩的蓮藕配上黃鱔，簡直是鮮美中的鮮美，湯熬得濃濃白白的，飄著幾根蔥段和黃黃的姜片。

胡嬌嬌親手將湯碗端到了楊玉喬跟前，湯味濃郁、黃鱔肉燉得酥爛、蓮藕清甜，幾口吃下去，楊玉喬簡直不敢相信這是自己那個十指不沾陽春水的嬌嬌女兒做的。

“嬌嬌，你什么時候學的做飯？”