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今天中午的菜單是燈影牛肉干、熗三鮮、排骨藕湯和清湯蟹粉獅子頭,秦愷還有一份周錦南專門給他做的清蒸刀魚和一碗靈稻粥,粥里的具體食材和藥材,周錦南會根據(jù)秦愷的身體變化每天加以變動。
燈影牛肉干是用周錦南這些天里直接做好現(xiàn)成的,他做了一大鍋,想吃的時候直接切出一部分端盤就能上桌,雖然做起來費功夫,但是一次性做了這么多后面好些天能省事。要是偷懶不想切,還可以像墨汁那樣撕一大塊牛肉干下來,拿在手里當(dāng)零嘴一條條撕著吃,墨汁用這樣的辦法,已經(jīng)把上次周錦南做的存貨解決的差不多了。太子看到墨汁這樣的吃法后馬上加以效仿,每天都在計算它和墨汁到底誰吃的多。
排骨藕湯周錦南用了最家常的做法,家里現(xiàn)在吃飯的有五張嘴,其中還有個太子這樣的大胃王,要是每道菜都像燈影牛肉干那么費事,周錦南一天其他什么都不用管,光在廚房里呆著了。
但周錦南對食材的把控力,使得即使是最普通的做法,也讓一道家常菜變得美味起來。
作者有話要說:=3=
第十章
“小舅,你怎么來了?”家里來了三個人,這么明顯的動靜讓餐桌上打得火熱的一人兩獸暫時停戰(zhàn),秦愷雖然現(xiàn)在記憶只到六歲,但是六歲以內(nèi)的人還是能認(rèn)全的,因此他對霍宣的到來既驚訝又高興,是那種小孩子在陌生的環(huán)境下突然看到了熟悉而信任的人的安全感。
霍宣已經(jīng)提前從秦方宇那得知了秦愷的情況,他心中為秦愷的遭遇難過,面上卻淡淡地笑:“秦愷,小舅來接你回首都星,你爸爸他們都在家里等著急了?!?
誰知秦愷搖搖頭說:“我不回去,家里一點也不好,我就在這里,哪都不去!小舅你也來吃。”
霍宣眼神暗了暗,想到秦愷六歲的時候,心中不由得嘆息一聲,避過這個話題不談:“那好,我們先吃?!?
多了三個人,桌上的菜分量明顯不夠吃,周書笛去廚房把剩下的燈影牛肉干全部都切了,又多盛了一大碗排骨藕湯,再配個白米飯……嗯,應(yīng)該夠了吧?
霍宣隨意地?fù)P了揚手,讓他帶來的兩個醫(yī)生,陳文彥和霍清漪和他一起坐下。他自己對面前的這些美食沒什么想法,只覺得聞起來非常勾引人的食欲,但是不至于為此變色。在首都星上,他什么山珍海味沒吃過?
于是他僅僅給自己裝了一小碗排骨藕湯,閑閑地攪動了兩下,漫不經(jīng)心地喝了兩口。澄澈的骨湯意外的爽口,豬骨的鮮味和蓮藕的清爽契合的恰到好處,溫柔地喚醒了霍宣的味蕾和食欲。
他情不自禁的夾起一塊排骨,排骨每根都剁成五公分長的大小,燉到排骨的骨肉微微分離,骨頭上的瘦肉分布極其均勻,輕易就能把骨頭上的肉吃的干凈,而且連骨頭都燉到酥軟能咬得動,輕輕吮吸骨頭里的骨髓都能被吸出來。蓮藕選用的是上好的粉藕,滾刀切成塊,粉粉糯糯的,吃起來能拉出長長的銀白色細(xì)絲。以霍宣刁鉆的舌頭,能吃出來所有的食材都是靠本身的鮮味,沒有一點現(xiàn)在餐廳里常用的味精的味道。
排骨藕湯不知不覺間就被霍宣吃到了底,霍宣這才意識到他先入為主的錯覺讓他錯過了什么,眼看桌上幾個人風(fēng)卷殘云一般的速度,他果斷給自己再盛了一碗排骨藕湯,然后盯上了最后一個蟹粉獅子頭,朝太子微微笑:“太子,把那個獅子頭留給我怎么樣?”
好不容易從墨汁和秦愷嘴下?lián)尩搅俗詈笠粋€蟹粉獅子頭的太子聽到霍宣開口,心里一個咯噔,黑色的虎臉看不出表情:“我已經(jīng)吃過的你也要嗎?”
“你那個不是完好的嗎?”
太子面不改色:“我舔過了?!?lt;script>chapter1();</script>