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但是!
戴樂和從來沒想過自己這輩子還能吃到那么好吃的蘿卜。好吃的菜他吃過不少,但像是蘿卜這樣作為“搭配”的食物,往往會因為被忽略,而味道不及主食材的十分之一。
但這道蘿卜牛腩不同,白蘿卜被切成大塊,興許是在細火慢燉的時候,一點點地把牛腩燜出來的牛油吸收掉,又貪婪地裹住了湯汁,連帶著自身的清甜,從“配菜蘿卜”進化成了蘿卜牛腩里的蘿卜。
怪不得蘿卜牛腩要叫蘿卜牛腩而不是牛腩蘿卜,原來這蘿卜竟然能把整道菜的精華都吸收掉,配合上自身的特性,吃起來又香又不用怕膩。
原本還擔心太大塊,放入嘴里咬不方便,但那么大一塊蘿卜,放到嘴里,竟然像是在一瞬間消失了,只留下自身的香氣。
這是天堂嗎?
就沖店主小姐姐對配菜,不不不,對蘿卜的尊重,他戴樂和今天就要成為小姐姐的腦殘粉!
戴樂和心中下定決心,回去就找魚魚要店主的微信,看能不能約一頓蘿卜牛腩給自家太后試試。
分心不過一小會,等他回過神來,其余的四人已經開始了搶奪。
“你們這群魔鬼!”
戴樂和生怕自吃不上,也顧不得回味蘿卜的美味,連忙加入其余四人的蘿卜牛腩搶奪戰中。
就是在這個時候,許沐澤端著第二盤菜來了。
第35章 35.035
第二道上來的菜是手撕雞, 和普遍意義上的熱菜不一樣,這道菜并不是“趁熱”吃的。
有的人喜歡把做好的手撕雞再加熱, 熱氣騰騰吃起來更有煙火氣, 但夏凝并不喜歡這樣。
她總覺得加熱之后的手撕雞, 吃起來會讓肉的口感變柴,沒有原汁原味的鮮嫩。
也因為如此, 夏凝自己做的這一道手撕雞是沒有加熱過的。
熱菜最大的特點就是容易將氣味傳播出去, 前面的蘿卜牛腩就是一個很好的例子。和味道濃郁的蘿卜牛腩相比, 這手撕雞雖然散發著香氣,卻遠遠比不上蘿卜牛腩。
這盤手撕雞被端上桌的時候,戴樂和正好在蘿卜牛腩的斗爭中再次輸給了聶雨晟。
白色的雞肉絲,綠色的蔥絲, 還有撒在上面的芝麻, 讓這盤手撕雞的顏值看起來很不錯。
戴樂和吸吸鼻子,聞到的還是蘿卜牛腩味。他心中不由有些失望:還以為接下來的幾個菜都會很好吃呢。
大概是因為蘿卜牛腩珠玉在前, 之后的菜才會顯得那么黯然失色?
戴樂和不確定地想著, 趁著余逸羽的注意力全在蘿卜牛腩上,自己搶先夾了一筷子手撕雞。
雞肉絲一靠近,戴樂和就聞到了它上面的香氣。那股夾雜著香油、芝麻、秘制調料還有小蔥的香氣, 比蘿卜牛腩的味道要溫柔許多。
如果說蘿卜牛腩的氣味像是攻略城池的將軍, 一出現就打得人潰不成軍;那么這手撕雞就像是來自河邊的春風,送來了水汽和青草的香氣, 緩慢又無聲地滋潤著味覺。
看來這店家雖然做菜好吃, 但還沒有完全學會上菜的精髓啊。
戴樂和想, 如果先上的手撕雞,他們被驚艷過后,再來嘗試蘿卜牛腩,還會有一種驚喜感。
但現在先吃了重頭菜,之后的菜式多多少少都會顯得沒有那么完美。
他在心中夸了一下自己,這個時候還能理性思考,不像其余四人都強瘋了,然后才把筷子里的雞肉絲送到嘴中。
因為雞肉是撕下來的,和雞塊不同,有不少雞肉絲上面是沒有雞皮的。
擔心只吃雞肉絲,雞肉的口感會顯得有點柴,戴樂和還專門選擇了一條帶有雞皮的雞肉絲。
手撕雞里最吸引人的大概就是這一小塊雞皮了,吃起來不僅香,還因為溫度不高,入口的口感剛好。也不知道是雞的質量本來就好,還是因為做法的特別,戴樂和一口咬下去的時候,甚至還覺得這雞皮有點彈牙的脆感。
清淡的香氣驅逐掉了嘴里殘留的蘿卜牛腩味道,戴樂和在一瞬間有些恍惚:他之前為什么會覺得蘿卜牛腩是最好吃的,這個手撕雞一點都比不上?
他這下子知道了,不是店主功夫不到家,不知道應該怎么上菜,而是她自信自己做的每個菜都那么好吃,不會有哪個菜被哪個菜遮擋住風頭。
妖嬈艷麗的美女是美女,清純可人的美女也是美女,同樣的道理,味道偏重的美食是美食,味道清淡的美食也是美食。
哪有什么高下之分呢?
戴樂和覺得自己還是太小看這個店主了,幸好自己沒有瞎說話,不然惹怒了店主小姐姐,他還怎么帶太后來吃好吃的?
他還想著,討好了太后,讓太后手松一點,多給自己一點零花錢好把看上的車買回來。
不過現在最重要的事,是趁著這幾個人還沒發現手撕雞的美味,趕緊多夾幾筷子才是。
夏凝不知道飯桌前的人已經將自己想象得十分高大上了,她之所以先上蘿卜牛腩,最重要的原因是因為這個菜是最先做好的。
等其他幾個人發現不對勁的時候,戴樂和已經一個人吃了快四分之一的手撕雞了。
“黑猴!你小子很狡猾??!”
余逸羽看見盤子里少掉的手撕雞,眼都要紅了。他剛剛沉迷和聶雨晟爭奪蘿卜牛腩,都沒注意到新上來了一碟手撕雞!
這叫什么???
蚌鶴相爭,漁翁得利!
這一刻,他抬起頭,和聶雨晟目光相接,兩人在一瞬間便達成了共識:先把戴樂和這小子踢出戰局!
聶雨晟一肚子壞水,余逸羽說風就是雨,兩個人有了共同的敵對目標,一瞬間便達成了共識。每當菜肴轉到聶雨晟面前的時候,他總是給余逸羽夾一筷子,然后再給自己夾一筷子,接著極其自然地將轉盤往自己的方向轉。