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蕭三心里對葉飛揚也有些許愧疚，竟不愿去看他的眼，轉而伸手去抱吉祥：“我怎么壞了？我大老遠的給你送好吃的過來，你不喊我叔叔還說我壞，那我讓人把那些好吃的都給丟了去。”

吉祥小吃貨立刻就倒戈了，抱著蕭三的脖子，響亮地親了他一口，奶聲奶氣地撒嬌：“三兒叔叔最好了！”

幾個大人頓時就被小家伙給逗笑了，蕭三看葉飛揚神色如常，似乎并沒有在意，心里松了口氣，隱約又有些淡淡的失落，不過面上依然是那副似笑非笑地模樣，逗著懷里的小家伙。

從蕭三嘴里得知酒樓已經裝修完畢了，后期的人員招聘也進行的不錯，按照葉飛揚之前的說法，已經有一批人通過了第一次面試，至于第二次，就等葉飛揚親自去篩選了。

于是，第二天，葉飛揚再度來到了酒樓，再度驚艷了一把，這裝修過后的酒樓實在是太霸氣了，不愧是皇家手筆。蕭三看著葉飛揚呆呆的模樣，搖頭失笑。

因為陳家的倒臺，連帶著整個官場一番調動，原本被關在家里的方正杰也終于被放出來了，他第一件事就是撲到師父那里去報了個道，隨即就央著師父帶他去見葉飛揚和吉祥。時隔兩個月后，吉祥終于又見到了方正杰，撇著小嘴一個勁兒嘟囔：“方方壞！”

看著這簇新的氣派的酒樓，葉飛揚瞬間如同被打了雞血一般，只覺得無論如何不能白白浪費了大家的一番心血。于是乎，葉飛揚又恢復了昔日的忙碌，第一件事就是把所有應聘的人都集中起來。有幾個是葉飛揚自己面試的，所以他認得，另外的那些他就不認識了，當下笑道：“我叫葉飛揚，是這家酒樓的掌柜之一，大家彼此都是第一次見面，不如先自我介紹一番。”

這第一批招進來的有二十來個，除了三個老媽子，其他都是男的，樣貌都挺端正，那些應聘店小二的，大都長的干干凈凈的，有幾個還相當的漂亮。葉飛揚暗自琢磨，這八成是那蕭三吩咐的！招人都要找好看的！不過店小二也提現了酒樓的精神面貌，模樣好點兒，客人們也賞心悅目些不是！

聽了葉飛揚的話，這二十來個人你看看我，我看看你，顯然是不明白咋回事，還是那之前應聘廚子的王漢似乎有些了解這個年輕的掌柜的心思，當下第一個站住來些許：“我叫王漢，是東北人，前年才來的京城，是來吉祥酒樓當廚子的。”

李小跟著也開了口：“我叫李小，去年來京城的，是來當店小二的。”

其他人這才松了口氣，原來就是說這些，那容易，當下又有幾個口齒伶俐的性格活潑的先搶著說了，剩下的人也挨個兒說了一遍。

葉飛揚滿意的點點頭，雖然這些自我介紹實在是太簡單了，不過在這里畢竟是古代，大家都很實誠，自賣自夸什么的還真做不出來，他笑道：“很高興大家加入吉祥酒樓，我們酒樓預計下個月初開張，在這之前，我們需要來做一個測試，因為我并不確定你們是不是適合各自的位置，從明天起，我每天都會請人上門，你們就當是酒樓已經開始做生意，好好招呼上門的客人，等過陣子我們再來總結一下。”

這番話聽在那些人耳朵里，頓時就有些人心慌了，還要測試的嗎？這要是沒通過，是不是就不能繼續在這里干活兒了？許是關系到了切身利益，許是葉飛揚看起來實在是和善，有大膽的忍不住就把這話問出來了。

葉飛揚搖頭道：“趕你們走那倒是不至于，不過如果做的不好的話，我會安排其他做的好的人教你們，只要肯學，總能做好的。”說完，頓了頓，又補充了一句：“如果三個月后還是不能達到要求，那我也只能讓你們走了。”

聽到這話，眾人好歹是松了口氣，這要求，說實在的，并不過分，至少沒有覺得你不行馬上就趕你走，還有三個月時間可以學習。

看到大家似乎都沒意見了，葉飛揚這才繼續說：“下面，我們就來說說我們酒樓的規矩：第一，每個月的最后一天發俸祿，如果當天休息，可以第二天再領。另外，每個人每個月可以休息四天，至于具體的休息時間，你們需要提前說一聲，我好安排，免得到時候店里缺人手。”

“第二，關于干活時間，我們酒樓每天卯時要到，戌時打烊，白天空閑時間你們可以在后院兒的房里休息。如果你們來晚了超過3次，每次就要扣50文錢。如果客人多，需要你們一部分人推遲回家的話，每次我會多補給你們30文錢。”

“第三，如果你們有什么困難或是需求，可以現在就跟我提出來，我會盡量幫助你們。一旦你們成為了吉祥酒樓的一員，我希望你們不要私下做些小動作，排擠別人，或是偷偷拿店里的東西，一旦發現，我會請你們離開，嚴重的直接送官。”

葉飛揚一口氣說完這些，這才問道：“這些你們聽明白了嗎？”

眾人互相對望了幾眼，點了點頭，目光帶了些迷茫，這些還真從來沒聽說過！每個月都能拿到俸祿，還可以休息四天，工作晚了還能拿錢，這是從來沒有過的，至于來晚了要扣錢，這在哪里都是一樣的。這真有這么好的事？

葉飛揚見大家沒意見，立刻又笑了起來，語氣也隨意多了：“那接下來，我們說說其他福利，這酒樓后面有個兩層的房屋，里面有幾間房。你們要是想直接在店里住，每個月要交80文錢，我安排你們在二樓住，至于一樓，就是供大家白天休息用的，當然，若是天氣不好不方便趕回家，你們偶爾住一宿也沒關系。”

“另外，我們開酒樓的，每天會有些剩余的食材，你們要是不嫌棄，可以帶些回家。我說這個，可不是讓你們在燒菜的時候偷工減料啊，該用的都得用！多余的咱們再分了帶回家。”

葉飛揚這樣一說，眾人低聲笑了幾句，氣氛也漸漸好起來了，甚至當下就有人說要在店里住。葉飛揚笑著又再次確認了一番：“我也是頭一回當掌柜的，你們如果有什么要求也可以提，行不行咱們再看。”